實驗1 噴燈的使用與玻璃管加 2
實驗2 「氫氣」演示實驗的準備 5
實驗3 「電解水」實驗的準備和演示 11
實驗四「測定硝酸鉀在水中的溶解度並繪製它的溶解度曲線圖」學生實驗的準備和探索 16
實驗五「紙上層析」演示實驗的準備和探索 23
實驗六酒精燃料塊製作實驗 29
實驗7 豆腐中鈣質和蛋白質的檢驗 31
實驗8 香菸煙霧中幾種毒物的測定 32
實驗9 「阿佛加德羅常數的測定（單分子膜法）」學生實驗的準備和探索 34
實驗10 甲烷的制法與性質 40
一、實驗目的
1、了解酒精噴燈的構造，掌握其正確的使用方法。
2、了解玻璃的性質，學習玻管、玻棒的截斷、彎曲、拉製、熔燒、封接等基本操作。
二、實驗內容
一、酒精噴燈的構造與使用方法：
1、觀察酒精噴燈的結構，檢查並加裝酒精，燈內貯酒精量不能超過酒精壺的2/3。噴燈內酒精使用一般不超過60分鐘。若酒精快用完，應先熄滅，新增酒精後再繼續使用。
2、酒精噴燈的預熱與點火：預熱盤中加少量酒精點燃，預熱後有酒精蒸汽逸出，便可將燈點燃。若無蒸汽，用探針疏通酒精蒸汽出口後，再預熱，點燃。
3、火焰的調節：調節空氣進氣量，使火焰保持適當高度，觀察火焰形狀，此時火焰呈黃色。逐漸加大空氣進入量，黃色火焰逐漸變藍。觀察各層火焰顏色。
4、火焰的性質試驗：
（1）將石棉網鐵絲往平放在無色火焰中，從火焰上部慢慢向下移動，注意觀察鐵絲網變成紅熱部分的面積和光亮程度，用圖表示。
（2）將一根長約15cm的細玻璃彎管，一頭斜分別插到火焰內中外三層，轉動玻管點燃玻璃管的另一端出來的氣體。
根據以上實驗，對火焰各層火焰的氧化還原性和溫度高低做出結論。
二、截斷玻璃管和玻璃棒
1、玻管的截斷
將長玻管平放在實驗台上，用左手撳住，在要截斷的地方將三角銼刀按上（或玻璃刀、小沙輪）用力向前或向後劃一劃痕（注意只能向乙個方向劃），如果劃痕很不明顯，可在原處再銼1-2下。然後拿起玻管，使玻管的劃痕朝外，兩手的拇指放於劃痕背後，輕輕地用力向前推壓，同時兩手向兩側拉動，即可使玻管折斷。折斷粗玻管時，為防止劃傷手，可用布將玻管兩端包住。
如此重複，使長玻管被截斷成15-20cm左右長的短玻管若干支。觀察玻管埠顏色，確定玻管是質玻璃還是軟質玻璃。
2、玻管管口熔光
新截斷的玻璃管切口銳利，容易劃傷**，需要熔光。可將管口置於噴燈氧化焰的邊沿處，不斷地轉動，使玻璃管受熱均勻，片刻後，管口玻璃毛刺即可熔化而成平滑的管口。注意：
加熱時間不可太長，否則管口口徑縮小，燒熱的玻管，不可直接放在桌子上，應放在石棉網上，更不可用手去摸發燙的一端，小心燙手。觀察玻管燃燒火焰顏色，確定玻管是否是鈉玻璃。
三、彎玻管
兩手手心向上輕握玻璃管的兩端，將要彎曲的地方移入噴燈的氧化焰中，來回移動加熱玻璃管以增大受熱面積，緩慢均勻地轉動玻璃管，轉動時兩手用力要均等，轉速一致，否則玻管變軟後會扭曲變形。當玻管燒至黃紅色且足夠軟化後，調整好身體姿態，從火焰中取出，稍等片刻，成「v」字手形，彎曲玻管至一定角度。大角度的可一次彎成，小角度的若不能一次彎成，可分幾次彎，不過受熱部位應適當向左或右調整，轉動時可固定乙隻握玻管手的位置，同時注意不可使玻管在火焰中扭曲。
角度要求：彎120°、90°、60°三種角度玻璃管各一支。
四、拉滴管(burette)和毛細管(capillary)
兩手手心向上輕握玻璃管的兩端，將要加熱的部位移入噴燈的氧化焰中，來回移動加熱玻璃管以增大受熱面積，均勻用力緩慢地轉動玻璃管。當玻管燒至黃紅色且足夠軟化後（比彎玻管時更軟），快速移出火焰，稍等片刻，順水平軸線方向均勻用力拉玻管（拉至中間毛細管內徑在2mm,長約8cm），置於石棉網上讓玻管自然冷卻。
冷卻後，按要求將玻管用銼刀分割成三段，兩端為滴管，套上橡皮膠頭，留作自己以後實驗用，為了使橡皮膠頭套上後不易脫落，應對滴管埠進行擴口，方法是將埠移至氧化焰中燒至黃紅色，快速取出垂直置於石棉網上，適度用力向下壓至埠比原來稍大即可，此外，滴管尖端也應作熔光處理，但不能封閉埠。中間為毛細管，熔燒封閉一頭後，可用於以後有機化學實驗中熔點測定時裝樣品用。彎、拉玻管實驗成敗的關鍵是掌握好火候和力度。
五、玻璃三通管的製作（選做）
分別擷取長8cm、5cm玻管各一支，埠兩頭熔光後，將長玻管中部某一部位置於氧化焰中燒至黃紅色後，玻管的一頭用手指封住，從另一頭吹氣，玻管軟化的部位會鼓出一小泡，迅速將埠燒紅的短玻管與之對接上，若對接不好，可繼續加熱介面部位，吹氣直至對接合適為止。
一、實驗目的
1.掌握氫氣的制法和性質實驗的操作技術，**本實驗的鮮明、生動、
直觀的演示方法和安全注意事項；
2.探索啟普發生器的代用裝置；
3.進一步培養學生做好演示實驗的預備實驗的能力。
二、實驗原理
zn+ h2so4＝znso4+h2↑
2h2+o2＝2h2o
h2+cuo＝cu+h2o
三、儀器、材料與藥品
啟普發生器、燒杯(500ml、150ml、50ml)、水槽、橡皮管、試管及試管架、玻璃導氣管、玻璃尖嘴管、鐵架臺(配鐵夾)、凡士林、塑料瓶或易拉罐、玻璃棒、酒精燈、玻璃絲、火柴、蒸發皿(盛皂液)、石棉網、洗瓶；洗滌劑溶液、cuso4溶液、鋅粒、稀h2so4(1∶4)、甘油、氧化銅。
三、實驗步驟
1.課前寫好預備實驗計畫
在深入鑽研實驗內容和相應的課文以及參考資料的基礎上，寫出預備實驗計畫（要求見實驗一）於實驗之前交指導教師審閱。
2.進行預備實驗
在實驗的過程中，應特別注意總結有關基本操作的規範化，演示效果，操作中的安全注意事項，以及有關實驗的改革方案等。例如，注意啟普發生器的使用、氫氣純度的檢驗，氫氣還原氧化銅實驗等有關操作規範化的訓練；氫氣在普通玻璃管嘴上燃燒時，其火焰常常為黃色，可用石英玻璃管嘴或鋁質管嘴代替普通玻璃管嘴，這時氫氣火焰為淡藍色，可改善該實驗的效果；由啟普發生器中匯出的氫氣，若直接點火燃燒，假若氫氣不純，可能引起**事故。可將匯出的氫氣先通過乙個安全燃燒裝置，然後再進行燃燒實驗，就不會再有危險；用鐵皮罐頭盒做氫、氧混合氣體的**實驗，常使學生產生畏懼心理。
可將鐵皮罐頭盒改為紙筒，或將氫氧混和氣體鼓入肥皂泡中進行**實驗。
3.按以下討論題目寫出書面總結
討論題目：
（1）系統總結氫氣的制法和性質實驗的演示技術及安全注意事項。
（2）在氫氣的制法和性質實驗的演示過程中，如何對中學生進行安全與
危險的辯證關係的教育。
四、參考資料
1.啟普發生器的結構和用法
啟普發生器是由球形漏斗1，球形和半球形容器2（又稱底座）和導氣管3 等三部分組成（如圖3—1）。容器的球形部分有兩個開口，正上方的開口是球形漏斗插入的孔道，旁邊的乙個是氣體的出口，用橡皮塞連線導氣管，半球部分旁側的口是傾倒廢液用的，用磨砂玻璃塞塞緊。球形漏斗的長頸幾乎伸到半球體的底部，它與球形容器上口的相接處是磨砂的，很密合，以防漏氣。
在使用時應先檢查是否漏氣。取下球形漏斗和導氣管上的玻璃活塞，在其上的磨砂部位塗上一層薄薄的凡士林，然後照原樣塞緊，轉動數次，開啟導氣管上的活塞，從球形漏斗的上口加入自來水。當水進入容器2 並封閉球形漏斗的下口時，關閉導氣管上的活塞，再往球形漏斗內加水，使球形漏斗中的水位高於容器2 中的水位。
靜置數分鐘，觀察球形漏斗中的水位是否下降，若水位下降，說明漏氣。必須找出原因加以糾正。倒出自來水，按原樣安裝好。
把鋅粒裝入啟普發生器，一般可採用下列手續：先將球形漏斗從容器2中抽出，把容器2 橫放在桌上，再把鋅粒從上口放進容器2 的球形部分裡，切勿使鋅粒落入容器下部的半球形部分。然後將球形漏斗按原樣插回。
再把整個裝置直立起來。這時鋅粒的大小如果適中，就都嵌在球形漏斗管與容器2 頸部之間的縫隙的上面。如果此處的縫隙太寬，為了避免鋅粒下落，可事先用一塊帶小孔的圓環形橡皮墊套在球形漏斗管上（或在容器2 的頸部填上一些玻璃棉），當將球形漏斗插入容器2 時，使橡皮墊（或玻璃棉）恰好蓋（或填塞）在容器2 的頸部。
這樣既可阻止鋅粒下落，又可以使酸液從小孔（或縫隙）自由通過。也有人主張拔開帶導氣管3 的橡皮塞，從此處裝入鋅粒。為了減少酸的用量，可在容器2 的半球形部分裝入玻璃珠或碎玻璃，用以佔據一部分空間。
製備氣體的操作可按下述步驟進行：裝好鋅粒後，開啟導氣管的活塞，將3mol/l 的稀硫酸由球形漏斗注入發生器，酸液沿漏斗管流入容器2 的半球形部分，再公升到中間的球形容器裡。當酸液剛好浸沒鋅粒後，停止加酸。
這時鋅與酸反應產生氫氣，氫氣由導氣管匯出。如果關閉導氣管的活塞，生成的氫氣使球形容器裡的壓強增大，將酸液經底部半球形容器壓入球形漏斗中，使酸與鋅粒分開，反應停止。用啟普發生器製備氣體，有「要用即來，不用即止」的優點。
凡是用塊狀固體跟液體反應以製備氣體，且反應時不需加熱者，都可利用啟普發生器。
在製取氫氣的過程中，如果中途需要新增鋅粒，可關閉導氣管上的活塞，當酸液與鋅粒脫離接觸後，用橡皮塞將球形漏斗的上口塞緊，再拔下帶導氣管的橡皮塞。這時由於大氣的壓力，漏斗中的硫酸不會流入容器2，所以可將鋅粒從塞導氣管的開口處加入。加好鋅粒後，塞緊帶導氣管的橡皮塞，拔下球形漏斗口上的橡皮塞，即可繼續使用（須重新檢查氫氣純度）。
如果中途要更換酸液，可在鋅粒與酸液分開（方法如前）的情況下，用橡皮塞將球形漏斗的上口塞緊，然後將啟普發生器放在玻璃水槽或廢液缸的邊沿上，拔下容器2 下部側口的玻璃塞，再慢慢地拔開球形漏斗上口的橡皮塞，用控制空氣進入球形漏斗的速度來控制廢酸流出的速度，待廢酸放完後，塞上容器2 下部側口的玻璃塞，再從頂部加入新酸。
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