零食如何吃更健康

2022-07-15 01:45:03 字數 567 閱讀 6129

四、多選擇營養價值高的零食

營養價值高的零食,不僅可以給我們提供一定的能量,還能補充身體所需的維生素、礦物質、膳食纖維及生物活性物質等。如:酸奶、牛奶、奶製品、新鮮水果、水果幹鮮榨果汁、蔬菜(胡蘿蔔、黃瓜、西紅柿等)、煮玉公尺、蒸煮的薯類、閉口的堅果、黑巧克力、燕麥片等。

營養價值低的零食,或者說垃圾食品,雖然也能提供一定能量,但一般都具有高糖、高鹽、高能量特點,且因過度加工還伴隨著品目繁多的食品新增劑,如:膨化食品、油炸食品、果脯蜜餞類食品、奶油甜點、冷凍甜點、罐頭類食品、醃製食品、火腿速食麵等。這些盡量少選或不選。

五、不要讓零食影響口腔健康

對於一些堅果類的零食,最好用手或專用工具開啟,以免堅硬的外殼對牙齒的傷害,如長期固定用門牙某處嗑瓜子會造成牙齒的過度磨損,形成「瓜子牙」,影響牙齒健康與美觀;另外,要養成早晚刷牙、吃完零食及時漱口、睡前不吃零食的習慣,零食中尤其是含糖的零食,很容易在牙齒上形成牙菌斑,牙菌斑是由黏附在牙面上的細菌和食物殘渣形成的生物膜,其中的細菌將糖分解產酸,酸性產物長期滯留在牙齒表面,腐蝕牙齒,使牙齒脫鈣、軟化,造成組織缺損,形成齲洞。

以上,祝你把零食吃出營養、吃出健康,享受零食帶給你的愉悅心情和美好時光。

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