1. 企業名稱預先核准通知書或營業執照
2. 法人身份證影印件
3. 房產證、租賃合同
4. 建設專案平面布置圖
5. 廚房平面布置圖（灶台位置及數量、油水分離器具體位置）6. 隔油池安裝圖紙（位置、尺寸、處理能力）7. 空調外機安裝位置圖
8. 油煙淨化器的檢驗報告、油煙淨化器產品認證書各兩份（加蓋生產廠家紅章）
9. 除異味裝置相關資料（說明書、檢測報告）10. 油煙淨化器及除異味裝置購買合同
11. 油煙淨化器維護保養合同
12. 油煙淨化器及除異味裝置設計、安裝圖（包括：淨化器型號、外形尺寸、處理風量、風機功率及風量；排風管道的尺寸、走向、截面積、排口朝向；檢測孔的具體位置並標明前後尺寸）
13. 排水證
14. 廢水排入所在地總隔油池的物業證明
注：所有圖紙均需設計單位蓋章
餐飲業先進單位匯報材料
市直幼兒園走過了54年的風風雨雨，現有教職工60人，幼兒700多名，占地3.8畝，是黃岡市示範幼兒園，是 教科所十五規劃中的教科研立項單位。先後榮獲黃岡市幼兒教育先進單位 黃岡市綜合治理先進單位 黃岡市巾幗英雄稱號 武穴市教育先進單位 德育工作先進單位 文明單位 衛生保健先進單位等稱號。長期以來，市...
餐飲業採購流程
1.審核申購單 每晚下班前部門領導要將審查好的申購單交給廚師長簽字後交給採購部。申購單為一式三聯，一聯留底用，一聯交給庫管員，第二天驗收貨物時核對數目用，一聯交採購部作為採購物品的清單。如果單項物品超過200元，或者屬於新增加的物品，應先交給分店總經理審批，總經理簽字同意後才能生效。2.採購員購貨 ...
餐飲業培訓計畫
酒樓樓面員工培訓計畫 為了更好的去了解和清楚自己的崗位職責與公司的各種規章制度 服務技能 禮儀禮貌等要求，能更好的為客人服務及為開業前準備，為此做以下培訓。一 培訓大綱。一 第一節 全體員工相互的了解，如 姓名 愛好 工作經歷等了解。對員工的工作能力分析及培訓前準備。二 第二節 全體員工對本公司的規...