從管理效率來看，特別是在2023年cpi高漲，各項經營成本**，如何有效控制成本費用成為企業優化管理效率、佔據有利競爭地位的關鍵因素。通過分析百強企業的各項成本費用增長幅度指標，我們發現，百強各業態餐飲企業在成本費用上增幅比較大。
一、2023年特許經營發展狀況
根據中國連鎖經營協會最新年度調查，2023年我國特許特系已超過4500個，加盟店總數40萬以上，覆蓋的行業業態超過70個，特許企業直接創造的就業崗位超過500萬個。2023年特許經營呈現如下特點：
1、直營加盟同步推進，繼續保持較快增長
2023年，特許連鎖企業總店鋪數的增長普遍高於2023年。其中，增長速度較快的業態包括經濟型酒店（45.6%）、商務服務（34.
3%）、農資連鎖（32.5%）、健康休閒（25.6%）。
零售企業增幅普遍較低，其中服裝為16.7%、專業零售為10.3%、綜合零售為4.
5%。2023年，120強企業加盟店的開店速度比2023年基本持平，部分業態略有回落，經濟型酒店、教育培訓、專業零售的加盟店增長速度與2023年比明顯下降，但服裝專賣、農資連鎖與健康休閒類的加盟店比往年有較大幅度的提高。
2、銷售增長滯後，成本**，利潤壓力加大
2023年，特許企業銷售增幅普遍低於店鋪增幅，除了汽車後市場、商務服務和家裝行業的銷售增長超過店鋪增長，其他行業、業態的銷售增長均低於店鋪增長。與2023年相比，很多業態的銷售增幅有較明顯的下滑，其中，綜合零售、餐飲、經濟型酒店、洗衣、教育培訓的銷售增幅下降明顯，增長率分別從2023年的24.0%、21.
3%、62.7%、45.7%和26.
8%降為2023年的8.6%、10.6%、13.
0%、15.8%和4.6%。
比2023年有明顯改觀的是家裝、農資和專業零售，銷售增幅分別從-14.5%、3.4%和9.
3%提公升到23.9%、27.0%和23.
5%。受人工、房租**等因素影響，2023年，特許企業的經營成本比2023年有明顯**，平均增幅由2023年的16.6%**至2023年的21.4%。
增幅最高的是汽車後市場（從2023年的 10.6%上公升至2023年的52.2%）、專業零售（從6.
0%上公升至30.6%）、經濟型酒店（從8.9%上公升至28.
1%）。面對持續**的成本壓力，特許企業通過創新管理、優化營運，平均淨利潤率從2023年的14.2%增加至15.
1%。其中，餐飲業、經濟型酒店、教育培訓業、家裝和服裝專賣淨利潤率的增長高於平均增長率。
3、加盟費難收、投資意願減弱，加盟商維護難度增加
2023年特許企業面臨的主要問題對比2023年在排序上有明顯變化。在2023年特許企業面臨的最突出問題，排在前3位的分別為「 加盟費收取困難」、「投資人加盟意願減弱」，「與加盟商關
系維護難度加大」。2023年排在前3位的分別為「標準化和規範化管理亟待提高」，「消費市場下滑導致盈利水平下降」，「選址難，租金偏高」。從排序的變化可以看出，2023年以來，市場環境發生重大變化，特別是經營成本的持續上公升，給加盟店的經營造成巨大壓力，同時特許總部強化管理和發展直營的力度明顯加大，規範與盈利的雙重壓力使總部與加盟商之間的關係發生變化。
這種變化在未來一段時間還會持續甚至加劇。
二、把握特許經營發展趨勢，探索轉型期的創新熱點目前，國家經濟正處於發展的關鍵時期，落實科學發展觀，轉變發展方式，是確保我國經濟社會可持續發展的基礎。處於轉型階段的特許經營，一方面迎來城市化程序與消費公升級和高速增長的機遇，同時也面臨著經營成本高企、經濟發展不確定性增加的挑戰，特許企業拓寬思路，發掘轉型期的特點，探索出新的模式和方法。
1、單純的加盟與直營擴張逐步讓位於直營與加盟的混合模式隨著特許企業經營規模擴大與實力增強，加之資本市場對企業資產規模和利潤額的要求，特許企業加大了直營店的開發力度，有的企業已經把發展重點轉移到直營店。原先以直營為主的企業，為了快速布點，降低投資風險，逐漸匯入加盟店的開發。一些企業植入回購條款，當加盟店取得穩定收入後，溢價回購加盟店，並把這種方式作為拓展市場的途徑之一。
還有一些企業嘗試把直營轉為加盟，以發揮加盟主的主動性和責任感，並回籠一部分資金。從成熟市場的發展經驗看，連鎖店保持乙個合理的的直營和加盟比例，是很多成功企業的共同選擇。
2、通過品牌合作提公升客流，分攤成本由於房租持續**，提高坪效成為化解成本的必由之路。目前採取的主要對策是增加不同時段的服務專案，提高店鋪的客流與營收。隨著連鎖品牌的細分和連鎖化的普及，將會有越來越多的特許企業尋求具有互補性功能的品牌間的合作，如快餐與休閒飲品、汽車維修與汽車用品銷售、加油站和便利店、兒童娛樂與兒童用品銷售等。
3、機構投資青睞連鎖，特許經營與資本合作更緊密資本市場對特許經營的影響，主要表現為直營店力度的加大和擴張速度的加快，資金進入之後，企業團隊優化、企業後台建設等方面也會得到加強，此外會引發品牌間的併購與重組。從總體上看，隨著特許企業規模的擴大，將有更多的投資機構進入這個領域。目前，我國ipo的特許企業不到20家，而美國本土特許企業ipo數量接近100家，因此，資本與特許的合作還有很大的空間與潛
潛力。 4、多渠道營銷成為特許連鎖的有機組成部分
2023年，特許120強企業已開通網上商店的達到30家，另有近50家企業有計畫在未來3年開始網上零售業務。已開展網上零售的特許企業中，60%的企業通過與第三方物流的合作完成商品的配送，其他企業則通過改造現有物流設施或新建物流進行送貨服務。
據了解，美國網上零售500強中，連鎖企業開設**的佔到30%，達到152家，銷售額達到450億美元，年增長率接近12%。2023年，開設**的前50家連鎖企業中，網上銷售增長、實體店銷售下降的達到41家，說明網上零售對實體店的經營已造成實質影響。積極探索網上零售，開展多渠道營銷應該成為特許企業的有機組成部分。
特許經營在落實「十二五」規劃中有幾大功能。比如改善食品安全與消費安全，促進外貿與生產企業內銷渠道建設，促使社群服務與農村流通的公升級，創新老字型大小的發展模式，助力服務**走出去戰略的實施，等等。
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編制單位 北京智博睿投資諮詢 報告目錄 第1章 中國特種運輸行業發展綜述 1.1 特種運輸行業的相關概述 1.1.1 特種運輸相關概念 1.1.2 特種貨物運輸分類 1.1.3 特種貨物的運輸要求 1 危險品運輸要求 2 冷藏運輸 3 大件貨物運輸要求 4 特種櫃運輸要求 1.1.4 行業在國民經濟...