酒店前廳培訓課程計畫

2022-06-22 09:51:04 字數 491 閱讀 2343

《酒店前廳服務員素質及心態培訓課程設計》

培訓一、前廳服務人員的從業理念以及從業心理分析

員工應當具備的從業心理:態度、意志(恆心、耐心、自律、自控)、情感

培訓二、前廳服務人員的基本條件和素質準備(員工的自我評價和自我測試,以改進或增強自信心)

個人形象:自然條件要求;儀表、儀容要求(儀表、儀容整潔、得體,態度熱情、真誠,心態平和)

服務意識:「客人總是對的」及其觀念和行為

心理素質:敏銳的注意力、較強的記憶力、敏捷的思維能力、良好的情感自控能力、堅強的意志

培訓三、前廳服務人員禮儀素質的培訓(內外兼修的優秀服務員,而不是只會機械技能操作的呆板服務人員)

儀態要求:舉止規範、言談規範

禮貌禮節:禮貌修養及準則、服務禮節(語言禮節:稱呼禮、問候禮、應答禮;舉止禮節:迎送禮、操作禮)

培訓四、前廳服務人員的專業服務技能的培訓(掌握必備的專業服務技能)

操作技能、技能技巧熟練(能言善辯、會用會算、應酬應變)

酒店前廳培訓計畫

酒店前廳一般分為四大部分 前台接待 行包 銷售 商務中心。在這裡我重點做一下前廳人員培訓計畫。培訓時間 14天 培訓課時 70節課時 培訓人員 前廳部工作人員 培訓內容 酒店前廳概述及產品介紹,酒店組織機構 各部門負責人及 等,對禮貌禮節 儀表儀容 體語的具體要求。酒店十大意識 團體 服務 服從 角...

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酒店開業前前廳部培訓計畫

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