秋天吃什麼進補好

秋季是夏冬交替季節,也是養生進補的**時期，不過有很多人並不清楚秋天吃什麼進補好，如果你也有秋天吃什麼進補好的疑問，那就千萬不能錯過本文，本文將告訴你秋天吃什麼進補好。

1、紅豆

紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可**小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。秋天吃紅豆可以養生，這是因為在我國大部分地區，立秋後很長一段時間，氣溫通常較高，空氣濕度也較大。在這樣的氣候條件下，進補需先調理脾胃。

調理脾胃須側重於清熱、利濕、健脾，而紅小豆正好有上述功效，可使體內的濕熱之邪及時排出，促進脾胃功能的恢復，同時紅小豆還具有很好的補血作用，可以為秋冬進補奠定基礎。

2、銀耳

銀耳以其色白如銀，形如人耳故名，又名白木耳、白耳子、雪耳等。銀耳一般製成乾品，以乾燥、白色微黃、朵大體輕、有光澤、膠質厚者為佳品。銀耳具有滋陰清熱、潤肺止咳、養胃生津、益氣和血、補腎強心、健腦提神、恢復疲勞等功效和滋潤而不膩滯的藥用特點。

3、胡蘿蔔

胡蘿蔔既能補脾健胃，又能養肝明目。胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素和維生素a是脂溶性物質，在油脂的作用下才能被人體吸收，所以胡蘿蔔最好與肉炒或者燉著吃。

4、南瓜

南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素b、維生素c和鈣、磷等成分。南瓜營養豐富，為經常食用的蔬菜，不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：

「南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，並有利尿、美容等作用」。