玉公尺為全球養殖業廣泛使用的能量飼料，是發展養殖業有舉足輕重作用的支柱飼料。世界玉公尺的70%~80%用作飼料，我國玉公尺的50%左右用作飼料，故有「飼料之王」的美譽。
世界上大約有25%的穀物遭受各種黴菌汙染；據估計，中國僅養豬業因受黴菌毒素影響年損50億元以上。高劑量的毒素會導致畜禽明顯的臨床症狀，低劑量的毒素會導致免疫抑制進而間接的引發其它疾病，除了對畜牧產業造成顯著的經濟損失外，部分黴菌毒素還具有致癌性或致畸胎性，可經由食用肉乳汁傳至人類。其中，玉公尺發霉嚴重影響母豬生產繁殖效能以及仔豬成活率,從而影響到生豬補欄，養豬業存欄量、出欄量受到較大的影響，波及到飼料需求,飼料企業因此損失慘重,玉公尺發霉對整個產業鏈產生了巨大影響。
1 霉變玉公尺對養豬生產的危害
霉變玉公尺造成的危害主要是引起飼料變質。由於黴菌生長需要營養物質，把飼料中蛋白質、澱粉等營養成分破壞，同時，霉變後的玉公尺其適口性和消化率均降低。霉變飼料對豬肝的危害並不是黴菌本身，而是黴菌所產生的毒素引起豬的中毒。
黴菌產生的代謝產物黴菌毒素，能誘發多種動物疾病。對養豬業危害最重要的幾種黴菌毒素：黃麴黴毒素、玉公尺赤黴烯酮、赭麴黴素a、串珠鐮孢菌毒素（煙麴黴毒素）、麥角鹼、鐮孢菌毒素(t-2 toxin, das, don)。
部分黴菌毒素對豬產生的危害
(1) 霉變對飼料適口性的影響
微生物在飼料上生長繁殖，使飼料發生一系列的生化變化，造成飼料品質變劣的現象稱為霉變。飼料霉變後會失去原有的味道，氣味不正，脂肪酸度公升高，營養成分破壞，適口性下降。因為微生物本身散發出來的氣味，如許多青黴有強烈的霉味，可被飼料吸附，這種霉味很難消除
(2) 霉變對飼料營養價值的影響
黴菌中的孢黴菌自身不僅不製造營養，而且常通過分泌多種酶分解飼料養分供其生長繁殖。因此，被黴菌汙染的飼料，營養成分含量和營養價值大大降低。另外黴菌消耗營養物質的同時產生大量的熱量，這樣使飼料中蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素發生變化
(3) 黴菌毒素對豬產生免疫毒性作用
黴菌毒素是導致這些豬場免疫失敗的重要原因之一，部分黴菌毒素對豬產生的免疫毒性如下表1所示：
表1部分黴菌毒素的免疫毒性作用
目前，在疫病流行季節如何減少或消除各種免疫抑制因素，使豬瘟等常見疫病的免疫合格率提高，是豬場急需解決的難題。就黴菌毒素而言，首先，採購黴菌毒素含量低的原料；其次，對飼料進行黴菌毒素含量檢測（南昌金牧能進行檢測），了解飼料中黴菌毒素的汙染量；第三，在飼料中新增高質量的黴菌毒素吸附劑，減少或消除飼料中存在的黴菌毒素對豬的影響。
2 預防玉公尺產生黴菌毒素的措施
2.1 加強飼料保管，防止霉變
（1）嚴格控制飼料和原料的水分含量
（2）物理防霉法，抑制黴菌生長。
（3）新增防霉劑化學出防霉法
（4）搞好環境衛生 ，做到「一干四無」
凡是玉公尺堆放的場地或倉庫 ，要做到「一干四無」。一幹，即玉公尺含水量應該控制在 14％以內；四無，即無雜物、無垃圾、無汙水、無虫黴。有條件的養殖戶要建立滅蟲間，同時原料和成品要實行分倉儲存，對加工機具及裝運用具也要經常進行嚴格消毒。
2.2 玉公尺的初清
建議養豬場安裝乙個初清裝置，即在玉公尺投入粉碎前過篩一下，將玉公尺中粉塵，小黴粒、雜質，大部分的霉變部分過篩出去，減少黴菌毒素的危害。這是去除黴菌毒素最重要也是最經濟的方法。
備註：在目前疫病流行季節，建議豬場：
1）在母豬、保育豬飼料中長期新增古博士－吸黴靈，減少因黴菌毒素引起的免疫抑制；
古博士－吸黴靈 0.5－1公斤/噸料
2）飼料中新增愛樂新，控制支原體及提高肺臟巨噬細胞數量，提高抗病力；
3）進行抗體水平檢測，了解豬的免疫狀況，對免疫合格率不高的疫病及時加強免疫。
4）盡量購買東北、西北、新疆、河北，水分低、雜質少、顆粒飽滿、金黃色、容重》700的玉公尺。
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