海則灘九年制學校
膳食管理委員會成立
為了加強學校食堂的管理，改善全體師生的飲食狀況，特成立學校膳食管理委員會（以下簡稱膳管會）。
一、委員會組成成員：
主席：胡耀榮
副主席：周錦霞
首席執行官：馬繼斌
膳管會委員：
食堂收貨負責小組：馬繼斌
監督就餐秩序小組：艾春文各班主任
膳管會會員： 學校全體師生
膳管會組織架構圖如下：
二、各階層職責及管理制度：
（一）各階層職責
1、膳管會所有會員必須遵守各項用餐管理制度以及積極配合食堂工作人員的工作，對學校食堂工作和餐飲情況有意見或建議者應及時向上面反映。
2、 膳管會所有委員要切實起到學校食堂的橋梁作用，一方面要積極監督用餐人員養成良好的用餐習慣，另一方面應及時反饋師生的意見和建議。
1）、食堂收貨小組應做好對每天進入食堂的副食、蔬菜和其他食物的質量和衛生進行檢查，避免不良食物進入食堂。
2）、食堂就餐監督小組應做到協調好門衛一起監督用餐人員按照就餐規程進行用餐。
3、膳管會首席執行官要做到每月開展膳管會內部的工作會議，總結日前食堂的各方面情況，處理膳管會成員提出的問題，以及通報市場**資訊、伙食安排、下個月的伙食設想及打算。同時，還需將食堂及膳管會的情況及時向主席或副主席匯報。
（二）管理制度
1、制定《公司食堂衛生安全考核標準》及《師生食堂用餐操作規程》，並及時向膳管會所有成員公布，並宣導所有成員必須嚴格遵守《食堂用餐操作規程》，並盡量達到《師生食堂衛生安全考核標準》。
2、膳管會委員分兩組，分別負責食堂收貨和食堂就餐秩序的監督，每天安排的值班人員應該認真負責好自己該做的工作。
3、對照食堂用餐操作規程，及時記錄所了解的情況，最後將結果及時向相關部門反映，以便及時處理所出現的問題。
4、值周人員在值週時注意語言要文明，態度和藹，實事求是，及時與食堂管理者溝通，避免發生衝突。
5、膳管會所有成員有權對全體委員的工作進行監督，發現問題及時的提出，向上級匯報。
6、定期召開膳管會會議，商討工作事宜。
海則灘九年制學校
2023年8月19日
海則灘九年制學校膳食委員會
主席：胡耀榮
副主席：周錦霞
首席執行官：馬繼斌
膳管會委員：
食堂收貨負責小組：馬繼斌
監督就餐秩序小組：艾春文各班主任
膳管會會員： 學校全體師生
海則灘九年制學校
2023年8月19日
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