一、 本流程的操作崗位和人員
1. 門店錄入員：
2. 門店店長：
3. 訂貨小組：
4. 配送中心錄入員：
5. 防損員：
6. 驗收人員：
二、 操作步驟
1. 門店根據生鮮銷售情況，生鮮商品的銷售情況及公司的**規定進行要貨申請，蔬菜蔬果當天下午16點前由門店錄入員在系統的【**申請單】完成資訊錄入，門店生鮮商品**資訊上傳總部進行**資料彙總；
2. 生鮮配送執行訂貨小組在總部系統【生鮮商品**清單列表】查詢門店的當天的生鮮**資訊,根據查詢出來的資訊下訂單傳遞**商給配送中心供貨；
3. 當**商把生鮮商品按訂單送貨到配送中心,配送中心根據驗收數量以及門店的要貨資料手工分撥好各門店生鮮商品需配送數量；
4. 配送中心根據分播好的數量,在配送中心系統【驗收單】中驗收生鮮商品數量,根據資料和金額計算出入庫進價,並填寫到驗收單進價中,儲存審核驗收單
5. 配送中心根據分撥好的數量,在配送中心系統【配送審批單】中填寫每個門店生鮮商品配送分撥數量，儲存並審核；
6. 配送中心在配送中心系統【配送揀貨單】中根據配送審批單的商品自動分播商品資料，儲存並審核，列印【配送出庫記賬單】，簽字，隨車送貨到門店；
7. 門店根據配送中心配送資料填寫【配送返配入庫單】的實際收貨數量
8. 配送差異的處理原則
三、 流程圖
正邦超市零售****
財務部、營業部、採購部
2023年7月22日
門店生鮮商品試吃操作流程
一，適用範圍 本流程主要針對生鮮熟食 麵包等加工部門。生鮮的三品 水產 肉品 蔬果 和日配組一旦發生員工在工作時間內試吃商品行為，視為違規處理，故不在本操作範圍之內。加工部門的員工不在特定的時間及場合下的試吃商品同樣作為違規操作。二，試吃目的 加工部門應嚴格按照食譜卡進行產品的加工，試吃是為了確保加...
生鮮商品報廢流程 試行
一 報廢商品定義 報廢商品是指銷售商品無法再進行銷售，並且無法退 換貨商品。1 報廢條件 1 超過保質期限商品 2 已變質商品 3 無法再利用商品 4 已損毀商品 2 日常注意事項 生鮮員工應定期檢查庫存商品儲存情況，保質期限和品質狀況，避免人為疏失造成報廢。二 申請報廢 1 生鮮主管或領班認為其銷...
生鮮部商品退貨流程
1 生鮮部和 商把退貨產品送到收貨課，由收貨員 商把退貨產品進行過秤，防損員監督 收貨員把退貨產品稱重的數量做記錄 注 退貨產品數量較大的，要逐個稱重 記數並算出總重量。2 商開退貨單，在單上註明門店 日期 商號 退貨產品名稱 條碼 數量 單價 金額等再簽名。退貨清單開出的產品名稱 數量必須和收貨員...