一、生鮮操作的基本流程
（一）、生鮮商品的引進
1、分聯營、代銷、自營三種經營方式；
2、生鮮新**商的引進
①.新**商向總部商品部或駐店採購員提供新品的資料及"三證"；
②.採購看樣、洽談，簽署合同，確定引進商品的品種、**等，填寫採購協議；
③.商品部生鮮經理進行審核，批准引進；
④.總部資訊部錄入**商的櫃組編碼、名稱、扣率、經營類別等進行維護，並將檔案和商品資料傳至指定門店。
⑤.電腦房根據採購協議錄入單品資料並發放商品編碼（流水碼）；
⑥.採購書面通知門店倉管課所引進生鮮商品的進價。
3、生鮮老**商的新商品引進
①.老**商向總部商品部或駐店業務員提供新品的資料；
②.採購看樣、洽談，填寫採購協議；
③.總部統一引進的老生鮮**商的新品引進由商品部生鮮經理審核批准，其餘的老生鮮**商的新品引進由地區採購主管進行審核，批准引進；
④.電腦房根據採購協議錄入單品檔案並發放商品編碼（流水碼）；
⑤.採購書面通知門店倉管課所引進生鮮商品的進價。
說明：屬於***公司現行政策允許範圍內自採和自製的生鮮商品，由生鮮課長和駐店採購員共同簽字確認，電腦房維護檔案。
（二）、要貨計畫
1、新**商新品的要貨由生鮮經理下計畫，其餘的**計畫由課長根據情況決定，部門經理審核。
（三）、入庫流程
1、倉管課、生鮮課共同對生鮮商品的質量、規格予以驗證。
2、聯營櫃不要辦理入庫手續。
3、代銷商品由倉管課、生鮮課和防損課根據商品送貨單驗收，並根據驗收商品的實際數量和實際進價填製"商品進貨驗收單"，此單一式三聯，倉管課留一聯，**商留一聯，財務留一聯。
4、門店自採商品由駐店採購確認進價後，再填製商品進貨驗收單。
5、配送水果由配送中心根據門店要貨計畫的商品品種和實際發貨數量填製出庫單，出庫單一式三聯，隨貨同行聯隨車到達門店，門店根據隨貨同行聯驗收並填製手工進倉單。
6、配送的其餘生鮮商品暫按***公司其他配送商品的流程入庫；
（四）、銷售流程、退換貨流程同其餘商品，但退換貨單上註明"聯營"字樣。
（五）、退貨流程（聯營、代銷） 櫃組**員（或理貨員）填寫退貨單，課長簽字認可。
由防損課、生鮮課（或倉管課）核定退貨商品數量後在退貨單上簽字認可，**商將所退商品由收貨口搬離賣場。
退貨單一式三聯，**商一聯，生鮮課（或倉管課）一聯，防損課一聯。 財務憑代銷商品的退貨單扣減**商的往來金額。
（六）、結算流程嚴格按***公司現行的結算制度分別辦理結算。
（七）、調價流程
1、售價調整
①.生鮮採購經理填製售價調整通知單，並註明調價原因和經手人；
②.由**商承擔差價損失的商品必須由**商簽字予以確認；稱重商品的資料要下發電子秤。
③.生鮮理貨員（或**員）更改商品的大標籤。
2、進價調整
(1)、代銷商品進價調整
①.**商向商品部（或駐店採購員）提供有關證明資料，洽談商品的新進價，填製商品進價調整通知單；
②.總部統一引進的生鮮商品的進價調整由商品部生鮮經理審核批准，其餘的生鮮商品的進價調整由門店採購主管進行審核批准；
③.採購經理將進價調整通知單的一聯給電腦房錄入，按新進價入庫。
（2）、自營進價調整自營商品的進價由商品部採購經理（或駐店採購）確認後，再填製商品進貨驗收單。
（八）、**流程生鮮課長或駐店業務員與**商洽談，確認**商品的進價和售價；
二、相關管理規定
1、未經商品部許可，門店不得私自引進生鮮**商，特別是套用他人櫃組號或商品編碼銷售未和***公司簽訂合同的商品，一經查實，將對相關責任人進行嚴肅處理。
2、同一商品在同一門店不允許多個**商同時經營。
3、聯營生鮮商品所定的售價不能高於同類同質商品的市場價，否則將***公司將依據《**商管理規定》予以嚴肅處罰直至清退，門店生鮮課有權、有義務進行對聯營生鮮商品的物價進行監督。
4、生鮮商品**商必須嚴格遵守***公司關於商品品質的有關規定，符合國家衛生標準，不得銷售假冒偽劣或變質過期商品，否則將依據***公司的有關制度予以嚴肅處理。
嚴禁生鮮**商進行場外交易，一經查處，將按***公司有關規定予以嚴肅處理。
5、代銷商品按**商設立櫃組編碼，同一**商對應同乙個櫃組編碼；
同一聯營**商根據不同扣率設定不同的扣點設定，
食品類聯營商品按照生鮮聯營商品的流程進行操作。
所有生鮮**商必須提供真實的"三證"和相關證明材料，必須符合***公司對於**商的所有要求。
三、生鮮從業人員規定
一、所有員工必須經衛生防預站體檢合格，經培訓方能上崗；
二、進入工作區域必須穿好工作服（包括統一的衣、褲、帽、口罩、手套），並保持乾淨、整潔，頭髮不得露於帽外，不在加工場所梳理頭髮；
三、製作人員必須保持雙手衛生，有以下情況必須用消毒水洗手：
·上崗前：
·離崗後返回或觸控其它非食品的物品及生肉、蛋、蔬菜及不乾淨的餐具、容器等之後；
·洗手後經過2小時又繼續烹飪、加工時；
男員工不准留長髮，鬍鬚；女士不准濃妝，不准佩戴金銀手飾，不准塗指甲油，做到四勤：（勤理髮、洗澡、剪指甲、換衣帽）；
四洗：工作前洗手，大、小便後洗手，加工食品過程中洗手，搞好衛生工作後洗手。
**：不吐痰，不抽菸，不扔廢紙，不咳嗽，不接觸不潔食物。
工作時不得抓頭皮、揩鼻涕、挖耳，不得用勺直接嚐味或用手抓食品銷售，製作人手部受到外傷，不得接觸食品或原料，經過包紮**戴上防護手套後，方可參加不直接接觸食品的工作。
工作間不得存放個人用品。
銷售支援及相關規定
由於目前業務範疇及經營的專案發生改變，而所經營的油和酒與我們以往的產品性質不同所需要的業務支援也需要適當調整。一 直銷業務支援 1 每個業務人員每月有1500元的貨物賬期額度支援，所提貨物不得退貨 2 該額度以自然月計算，在月末最後乙個工作日前結清當月款項 3 超出1500元額度部分必須現款現貨。二...
行政執法程式及相關規定
為了更好的規範和引導房地產市場 物業企業 廉租房及公房管理 房屋權屬登記 房屋裝飾裝修等行為，促進依法行政，嚴格執法，使我局各項工作能夠正常有序的開展，切實做到執法程式公正 合法，結合我局實際情況，制定行政執法程式如下 一 需掌握相關法律 法規 實施行政處罰應當按照 中華人民共和國行政處罰法 四川省...
宿舍收費標準及相關規定
一 對個人或雙職工共住一單間實行的每月收費標準為 1 第1 3層房間 102 202 302 樓梯口正對面 102元 間 樓梯兩側房間朝陽 帶陽台 86元 間 朝陽 不帶陽台 70元 間 朝北房間 54元 間 新加房間 50元 間 2 第4層房間 402 樓梯口正對面 94元 間 樓梯兩側房間朝陽 ...