時間過得真快，忙忙碌碌中已接近年末，我又在幼兒園食堂工作了一年。俗話說，「民以食為天」。食堂工作最重要的一點就是食品衛生質量的好壞，作為幼兒園的食堂，其直接關係到每一位小朋友和老師的生命安全和健康，努力提高小朋友們的身體素質是我們食堂工作的基本任務。
在過去的一學年裡，我們做出了一些工作成績，但是離領導的要求和師生的期望還有一定的距離，在此，我對過去的一年的工作進行了總結，以便以後更好的工作。
首先，幼兒園的食堂關係到幼兒園的穩定和發展，關係到師生員工的切身利益。幼兒園領導一貫重視食堂管理和伙食衛生安全，把它當做一件大事來抓。幼兒園領導的重視、關心和指導，為我們幼兒園建立標準化食堂建設奠定了良好的基礎，也是我們做好工作的關鍵環節。
其次，在我們食堂的管理工作中深深地感到，食堂的硬體設施的重要性，我們不定期的進行大掃除，使其面貌煥然一新。餐廳環境窗明几淨，廚房衛生整潔，物見本色。從食堂門面、教工餐廳、廚房間都進行打掃，徹底地改變了食堂面貌。
因此，可以這樣說，食堂硬體條件的改善，為我們搞好標準化食堂建設提供了必要的物質保證。
最後，在食堂工作中，我們堅持「服務育人，管理育人」的宗旨，做好兩個服務工作，服務幼兒園的根本任務和根本性質不變。我們食堂工作人員精神面貌穩步提高，表現了較高的服務熱情，全心全意為師生服務，兢兢業業做好工作，精益求精提高質量，想方設法滿足需求。就我個人而言，我在幼兒園工作也將近有五年的時光了，我覺得做好幼兒園食堂工作最重要的一點就是要有責任心。
對於食品的衛生安全我們要有責任心，對於食品的營養搭配我們也要有責任心。只要我們隨時抱著這份沉沉的責任心，我們就會認真的做好每一件事，即使它微不足道。同時，要做好幼兒園食堂工作還要有滿腔的熱忱，帶著這份熱忱，我們在為師生的服務中將會充滿熱情。
在這一學年裡，食堂內部也暴露出了不少問題，這是在改革前進發展中會出現的必然現象，不足為奇。但是，我們的工作還是仍有改進的地方。我相信以我們的覺悟和熱情，以及打硬仗和打勝仗的經驗，我們可以將以後的工作做的越來越好，為師生們的健康提供豐富營養，為幼兒園的發展留下奉獻的痕跡。
食堂工作總結
第一 作為乙個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛生安全是關係到每一位職工身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進行思想教育 貫徹落實食品衛生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我台食堂的食品衛生 餐具...
食堂工作總結
4 就餐方面，我們沒有停留在使幹部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照公司領導的要求，在服務態度和飯菜質量上多下功夫。現在，職工食堂每天中午基本上保持一菜一湯的 每個星期吃上兩次包子。為了做好這項工作，職工食堂的管理 服務和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為幹部職工提供滿意和...
食堂工作總結
新世紀的辦學格局，給學校的後勤工作增加了難度，提出了更深層次的要求。眾所周知，後勤工作繁亂複雜，且時刻體現著緊迫性和重要性，而且該項工作是服務性工作，直接影響到學校教育教學工作，所以我充分認識到，在新形勢下，更應具有強烈的服務意識，服務到位，在工作上主動積極，不斷創新。一 嚴格制度，管理規範 如何使...