食堂工作總結

新世紀的辦學格局，給學校的後勤工作增加了難度，提出了更深層次的要求。眾所周知，後勤工作繁亂複雜，且時刻體現著緊迫性和重要性，而且該項工作是服務性工作，直接影響到學校教育教學工作，所以我充分認識到，在新形勢下，更應具有強烈的服務意識，服務到位，在工作上主動積極，不斷創新。

一、嚴格制度，管理規範

如何使食堂工作有秩序地進行，那必須嚴格按照管理制度，讓每個食堂工

作人員，懂得《食品衛生法》，做到分工負責，責任到人，認真安排一天三餐，並特別注意清潔衛生工作，堅持洗菜間與洗滌間分開，生菜與熟菜分開，堅持食堂工作的拖、掃、衝、擦，認真消毒，從全方位考慮全體師生的健康。

二、提高服務質量

在學生用膳上，根據學生的心理狀態，中、晚餐靈活掌握，使每一位學生

能吃上新鮮可口的飯菜。特別是冬季與夏季，在冬季時，為學生熱菜、熱飯，在夏季時，注重飯菜的衛生與新鮮並且全天提供熱水，服務到位。

三、身作則，作好表率作用

作為食堂工作人員的班長，要做好食堂的後勤保障工作，真正起到服務育人作用，必須自己以身作則，嚴以律己。我與全體工作人員一起，樹立全心全意為學校師生服務的思想。在休息日，也時而到學校轉一轉，看一看，發現問題及時處理，並定時地向學校領導匯報後勤食堂工作情況。

四、認真接待，熱情服務

我校與社會接觸面較廣，且與省、市校有一定聯絡，所以臨時安排的招待次數頻繁，這樣勢必增加不少工作量，我與食堂工作人員齊心協力及時周到地完成每一次招待工作。精心配置菜餚，做到熱情服務，使用膳同志有賓至如歸的感覺。

總之，我與食堂工作人員團結工作，和睦相處，嚴格要求，生活上互相關心，以積極的姿態去做這份長期持久而又艱辛的工作。當然，在今後工作中，我會不斷**工作套路，增強創新意識，為我校生存發展多做貢獻。