p第二課排面
（一、組合商品
二、貨架層面
三、排面原則
四、如何進行）
【一】組合商品：a、站在顧客的角度 b、分清主次 c、簡潔 d、清淅
e、商品組合結構：由處部門大類中類小類單品
a、01處（生鮮區） 02處（食品雜貨區） 03處（非食品區）
10部門（熟食部） 20部門（液體或飲料） 31部門（非食品、家用百貨）
11部門（水產或魚科） 21部門（洗滌） 32部門（文化用品）
12部門（蔬果） 22部門（幹雜食品） 33部門（休閒）
13部門（麵包） 23部門（冷凍冷藏） 34部門（家用電器）
14部門（鮮肉36部門（非季節性服飾）
15部門（冰吧37部門（季節服飾）
38部門（鞋類）
注：小類＝顧客的需求(以小類滿足顧客一站式購物)
影響商品銷售: 1、來客數 2、客單價
控制好單品品種數： 保證高迴轉，
b、組織表原則: 1、以顧客主要需求為優先。
2、重點放在高銷售的單品上。
3、尊重並遵循組織表，（增加一種單品，則要取消一種單品）
4、將每個商品規入正確的小類。
c、商品編碼規則： （店內需求碼）
2302050377
處部門大類中類小類單品
10位數）
d、單品選擇：
銷售數量
a、高迴轉＝
品種數（1）兩個原則：
b、80／20原則:即20%的商品能達到80%的銷售
附:社會80%的財富,掌握在20%的人手裡,商場80%的銷售,是20%的顧客達到的.）
（2）為什麼選擇： 1、對顧客來說比較簡單，清晰，選購方便，能有清楚的排面；對公司來說增加單品的銷量，得到更好的採購**，便於管理；盤點方便，有效控制損耗。
2、顧客的需求積於小分類。
（3）如何選擇： 1、考慮，遵循「**帶」（**寬度）
2、「低，中，高」三個**段，都要考慮到不同的**點。
例；西褲的選擇單品數： 有30元的 80元的 150元的
低中高佔10% 70% 10%
30元150元
3、比例：低價位佔10%，中等價位佔70%，高等價位佔10%
商品**適應性寬度座標**；
** 高檔，優質
國家公認品牌
自有品牌商品（pb）或oem商品
選擇一種最低價商品（每個小分類）
質量注；oem商品指商家負責設計，銷售，產品的生產交由別人。
4、小分類的品種數：依據銷售量來確定。
5、調整小分類品種數；「讓好賣的商品更加好賣」
要保證庫存，陳列明顯，並做**）
座標**分析；
銷售高銷量
中銷量低銷量
0 單品
措施；對於中銷量商品，看哪些商品的**還可能下降，或找替代商品，目的是使中銷量商品變為高銷量商品。
低銷量商品也即滯銷商品，要先確認，再分析為什麼滯銷？
滯銷原因； a、有可能品質差取消
b、可能**高談判或替代商品
c、沒有標價立即檢查，標價
d、排面太小調整
e、商品陳列在錯誤的分類調整
f、不適合市場需求市調是否取消
注：每月檢查一次滯銷商品！
6、產品的生命週期：
b. 成長期
c. 成熟期
d. 衰退期
7、顧客對商品選購的要點；
a. 質量因素佔84%
b. **因素佔70%
8、訂貨；
1）、正常訂貨 （使用訂貨公式）：
a) 上月銷量
上月銷量
b) 平均每次訂貨銷量（as）＝
月訂貨次數
c) 參考訂貨係數k, k≈1.43
送貨天數+安全天數
k＝1+
訂貨週期
注；送貨天數； 從下訂單到到貨天數。（訂貨週期一般為：7天）
安全天數；保障銷量（平均）天數。
d) 基本庫存量b=k×as+滿排面
e) 訂貨量=b－庫存（訂貨之前必須要盤點）
2）提供預算：突出乙個商品的銷售率。（一般85%以上）
9、缺貨，斷貨 = 犯罪（影響商品的銷售）
第二課、排面之第二貨架層面
1、 四個層面即有不同的銷售（比率）
頂端（1.7公尺佔: 10%
眼高（1.6公尺25%
手高（1.2公尺40%
底層（0.5公尺25%
第二課、排面之第三排面原則
1、 排面原則：
（1） 分類商品以豎直方向陳列（縱向陳列） 如 ※量大的感覺
（2） 以價位排列此 ※容易選購購
從左到右，**由低到高陳 ※節省時間
從上到下，**由高到低列 ※顧客不必走過完整座貨架。
服飾部門依客流情況的 ※主題商品突出
（3）重的，大的，整箱的陳列於貨架最下方。 優 ※安全
點第二課、排面之第四如何進行
1、 如何進行：
（1）、依據銷售量製作排面圖；
a) 商品結構。
b) 每個單品乙個位置。
c) 依銷售量。
（2）、實物測試；
商品實物大小**十字架；
貨架層板高度調整
節省空間（二指原則每列商品數量）w t（總數）
易於尋找和拿取。
計算排面存放商品數層數）h d（列數目）
**牌十字架
t=w×h×d
第二課、排面之第五排面計畫
（1）、排面計畫：
a) 日期和時間
b) 相關人員
c) 器材不用廠商提供器具
d) 其他（裝飾品，標籤）
缺貨的將貨架空出來原因
禁止用其他商品補充缺貨看不到某單品
利用**牌十字架增加排面寬度並不能增加銷售
標價籤在商品的左下角某些銷量大的商品要利用**區
以銷售額來調整排面
必要時需作修改
c、可以不按照銷售比例調整排面
迴轉量較高或單品體積較小，則適當擴大排面。
迴轉量較低或單品體積較大，則適當減小排面。
第二課、排面之第六**牌十字架
1、作用：
不隨意更改排面
指導上貨
提示上貨
調整的依據
統計商品數量
2、 在何處放置**牌
從左到右
商品左下角指向存貨
左邊對齊指向商品
端正在**牌右側
用箭頭3、 **牌的製作：
a) 必須標明：商品的**、品名、編號、條碼、單位、規格、產地、等級。
b) 用碳素墨水筆填寫「品名、等級、產地、檢驗員」用籃色原子筆。
c) 標價牌的保養：放好，勤檢查。
第二課、排面之第七**牌的要點
1) 傳遞商品資訊。
2) 注意排面（標註箭頭）
3) 醒目易見。
4) 簡單一致。
5) 保持常新。
6) 保持生機。
第二課、排面之第八**牌
僅僅用於**商品。
要大，顏色應為紅+黃。
用相同的筆做記號。
將**寫得大一些。
**結束即撤走。
志願者培訓第二課
志願者培訓第二課 志願服務的概念 價值和意義 發表時間 2009 08 04 10 49 瀏覽次數 1833 志願者 英語volunteers 是乙個沒有國界的名稱，指的是在不為任何物質報酬的情況下，為改進社會而提供服務 貢獻個人的時間及精神的人。在西方較為普遍的觀點是 志願者是職業之外的 不受私人...
足球第二課總結
課外活動是素質教育的重要內容，豐富多彩的課外活動，有助於提高學生組織能力，通過相互合作，培養集體主義精神。體育第二課堂活動，是對第一課堂學習的延伸 補充 發展，具有廣泛的 深刻的 生動的教育效能，可以豐富學生精神生活，陶冶情操，可以使學生學到多種新鮮知識，有助於培養興趣和愛好，發展學生的智慧型。學校...
第二課待客禮儀
論語 有朋自遠方來，不亦樂乎。親戚朋友到自己家裡來做客，那是因為他們願意與你交往，說明你是乙個讓人願意接近的人，這是一件值得高興的事情。在客人到來的時候，我們一定要熱情招待，禮貌待人。試一試吧，你肯定會是乙個讓人喜歡的人！1 客人來訪，要事先有準備，把房間收拾整潔。要熱情接待，幫助父母排座 遞茶後可...