什麼是血液粘稠也被稱為血稠。在醫學上叫高粘稠血症，中老年人易患，可經血液流變學檢查確診。影響血液粘稠度的主要因素有：
血細胞性因素，如血細胞數量多少、大小、形態，紅細胞變形性，血小板功能等。血漿性因素，如血漿蛋白（特別是纖維蛋白原、免疫球蛋白）、血糖、血脂、纖溶活性等。血管性因素、如血管長度、直徑和內膜光滑度等。
其他因素，如情緒、生活模式、吸菸、飲酒等。以上因素如發生障礙活出現異常，就可發生血液粘稠。
血液粘稠的症狀
1.晨起頭暈，不清醒，思維遲鈍
2.蹲著幹活氣喘
3.陣發性視力模糊
人體血管就像自來水管一樣，隨著年齡的增長，逐漸開始老化，人體從食物中攝取，卻又不能為細胞所吸收的膠原蛋白、膽固醇、石灰質等脂質，與血管內膜受損後的脫落物，象水中的雜物一樣從血液中共同在血管壁沉積形成血垢，造成血液迴圈障礙，導致心腦供血減慢或不足，若不及時清除，就會引發多種疾病。最為嚴重的是心腦血管疾病，其中腦血管出現迴圈障礙，就會導致頭痛、眩暈、失眠、多夢、記憶力衰退；重者發生中風、偏癱、老年性痴呆、末梢神經炎等。心血管系統發生迴圈障礙時，導致胸悶、心慌、心絞痛、心率不齊，重者發生心肌梗塞。
血液粘稠怎麼辦
多飲水水堪稱為速效稀釋劑
一夜酣睡後的失水、消化食物時消耗的水，都是血液變粘稠的因素。飲水可使血液立刻變稀。但飲水要講科學，首先要掌握好時機，如清晨起床、三餐前一小時、晚間就寢前喝水200毫公升。
其次是選擇稀釋效果好的水：鹽水可促進細胞脫水，不足取；冷水刺激胃腸血管收縮，有礙水吸收進入血液，不宜飲；純淨水太「純」，其低滲狀態會使水分很快進入細胞內，稀釋血液的效果也不理想。理想的稀釋水是20-25℃的白開水或者淡茶水，其張力、密度等都接近血液與組織細胞，值得提倡。
堅持體育鍛煉
如散步、慢跑、太極拳、爬山、游泳等，以促進血液迴圈，加快體內的脂質代謝。
戒除菸酒
消除憂慮
情緒樂觀，保持心理健康。
在醫生指導下服用有改善血管壁功能、抑制血小板聚集和黏附、降低血液粘稠度的藥物，以增加血液流速，防止血栓形成。
血液粘稠吃什麼好
多吃具有稀釋血液功能的食物
如抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋蔥、柿子椒、香菇及士多啤梨、菠蘿、檸檬等水果；具有類似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、紅葡萄、橘子、生薑；具有降脂作用的有香芹、胡蘿蔔、魔芋、山楂、紫菜、海帶、玉公尺、芝麻等。蔬菜與瓜果除含有大量水分外，還有豐富的維生素c及粗纖維。維生素c能降低血脂，粗纖維可以在腸道阻止膽固醇的吸收，有利於降低血粘稠的程度。
多食大豆
大豆含有豐富的卵磷脂，這是一種乳化劑，能使血中膽固醇顆粒變小，並保持懸浮狀態，有利於脂類透過血管壁為組織所利用，降低血中膽固醇，使血粘稠得以改善。
少吃動物內臟、動物脂肪及甜食動物內臟
如豬腦、豬肚、肥腸及動物脂肪含有大量膽固醇與飽和脂肪，可加重血粘稠程度，促使動脈硬化。甜食糖分多，能公升高血中的甘油三脂，也可提公升血液的粘稠度。故三餐宜清淡一些，以素為主，粗細糧搭配。
蜂蜜 對於女人來說，早餐選擇麵包加積安堂棗花蜂蜜，無疑是明智的。不過，你最好是用深顏色的蜂蜜，盡量不用淺顏色的。據美國的一項研究發現，深色的蜂蜜是人體細胞最好的捍衛士，蜂蜜可以營養心肌並改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液迴圈正常；含有豐富的抗氧化作用且能保護細胞的物質，對淨化血液大有好處，有效緩解血液粘稠的症狀，預防心腦血管系統的疾病。
如果你喜歡在冬天進行戶外跑步鍛鍊，那你更應多吃些蜂蜜。蜂蜜含有豐富的碳水化合物，能幫助鍛鍊者有效地維持血糖水平，毋庸置疑，在鍛鍊前和鍛鍊期間吃一勺蜂蜜，其功效絕對可以與巧克力媲美。
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