一、溫度和溫度計
1、溫度
（1）溫度：物體的冷熱程度叫溫度。
（2）我國的溫度單位：℃（攝氏度）
（3）攝氏溫度的規定：在一標準大氣壓下，把冰和水的混合物溫度規定為0℃，把沸水的溫度規定為100℃，在0℃到100℃之間分100等份，每乙份就是1℃.
2、溫度計
（1）.原理：利用液體的熱脹冷縮的性質來工作。（注意根據不同的測溫需要選擇液體。
（2）種類：常見的有實驗室用溫度計、體溫計、家庭用的寒暑表溫度計。它們的量程（即測量範圍）不同，分度值（每小格代表的數值）也不同。
（3）使用方法：使用前先要兩認清，一是認清量程，二是認清分度值（每小格代表的數值）；測量時一是注意放：要使溫度計的玻璃泡完全浸入被測的液體中，不能碰到容器底和容器壁（原因有：
一是易碰破，二是容器底和容器壁處的溫度與液體中間的溫度有差異）；二是注意等：放入後要稍等一會兒，待溫度計的示數穩定後再讀數（因為熱傳遞需要過程，需要一段時間）；三是注意正確的讀：視線要與溫度計中液柱的上表面相平。
二、熔化與凝固
1、熔化
（1）定義：固態變為液態。例如①春天來了，雪山上的冰雪熔化。②太陽出來路上積雪熔化。
（2）熔化吸熱。例如①下雪不冷化雪冷是因為化雪是熔化過程，要吸熱造成氣溫降低。②吃冰棍感到涼爽，是冰棍熔化時從人體吸熱。
2、熔化規律：晶體熔化時吸熱，但溫度保持不變。（熔化時不變的那個溫度值就叫熔點）；非晶體熔化時也吸熱，但溫度一直上公升。沒有固定的熔化溫度，即沒有熔點。
（1）晶體熔化條件：①溫度達到熔點；②能繼續吸到熱。
（2）熔化的影象：晶體熔化過程中有一段時間溫度不變，反映影象上就是影象上有一段是平的，與時間軸平行。畫圖講解影象各段含義。
3、凝固：
（1）定義：由液態變為固態的過程。例如：水結成冰，工廠裡用鐵水澆鑄成零件。
（2）凝固放熱。例如：北方在冬天時在菜窖裡放幾桶水，利用水結冰凝固時放出的熱量來使窖內溫度不至於降太低，以免菜被凍壞。
4、凝固規律：晶體在凝固過程中放熱，溫度保持不變。（這個溫度叫它的凝固點，同種物質的凝固點與它的熔點相同） 非晶體在凝固過程中放熱，溫度不斷的下降，沒有一段溫度不變的過程。
即沒有凝固點。
三、汽化與液化
1、汽化定義：液態變為氣態的過程。例如：溼衣服中水變幹，灑在地上的水變幹。
2、汽化方式：蒸發和沸騰。
（1）它們的區別有三：①快慢程度不同。蒸發比較緩慢，沸騰是劇烈的汽化方式，比較快。
②發生的部位有區別，蒸發發生在液體表面，沸騰是在表面和內部同時發生。③條件不同。蒸發不需要一定的溫度，在任何溫度下都可以發生，而沸騰只能在一定的溫度下發生，即達到沸點時的溫度。
（2）蒸發吸熱有致冷作用：夏天教室灑水會涼快，扇扇子或吹電扇涼快，高燒病人身上擦酒精，從游泳池起來被風吹會感到冷（身上沾的水分在風吹下迅速蒸發吸熱）。
（3）影響蒸發快慢的因素：①溫度的高低；②液體表面積大小；③液體表面的空氣流動快慢。
（4）液體沸騰規律：液體沸騰時吸熱，溫度保持不變。這個溫度叫沸點。
(5)液體的沸點與氣壓關係：液體沸點隨氣壓變化，氣壓越高沸點越高，高壓鍋內氣壓高，所以高壓鍋內水沸騰時溫度高於100℃，食物熟的快。氣壓低沸點低，高山上氣壓低，水沸騰時溫度低於100℃，食物不易煮熟。
(6)液體沸騰條件：①溫度達到沸點；②能繼續吸到熱。沸騰實驗①現象：
在燒杯中產生大量氣泡，上公升、變大，到水面破裂放出裡面的水蒸氣。②如何減少實驗時間：a、採用溫度較高的熱水做實驗，如90℃的水。
b、減少水的質量，不要裝太多水。c、在燒杯口用厚紙板做蓋子，減少水蒸發帶走的熱量。
3、液化定義：由氣態變為液態。例如水蒸氣遇冷變成水霧、水珠。
4、液化的兩種方式：
（1）降低溫度。熱的水蒸氣遇到溫度比它低的環境就會液化。
舉例：冬天說話時嘴裡冒出的「白氣」（嘴裡撥出的熱蒸氣到外面後遇冷）；對著涼玻璃哈氣，玻璃上會出現水珠（熱的水蒸氣遇到涼玻璃）；從冰箱冷藏室拿出的雞蛋、冷飲瓶，放在外面一會兒，外壁上會出現水珠（空氣中的水蒸氣遇到溫度比它低的雞蛋和冷飲瓶液化）；燒水時鍋的上方冒的「白氣」；剝開包裝紙的雪糕周圍會冒「白煙」（空氣中的熱水蒸氣運動到溫度低的雪糕附近時降低溫度而發生液化形成的水霧）；類似的有開啟冰箱的冷凍室的門，看到門口會有「白煙」下沉。
（2）壓縮體積。例如：家庭用的液化石油氣，採用加壓的方法使它變成液體，體積小，裝在鋼瓶裡便於貯藏和運輸。還有日常用的打火機內的丁烷氣體被壓縮成了液體。
四、昇華和凝華
1、昇華定義：由固態直接變成氣態。
舉例：北方掛在外面的冰凍衣服過幾天變乾，放在衣服箱子裡的衛生球時間久了變小，堆的雪人過幾天變小，燈泡內的鎢絲變細。（這裡的冰凍衣服變乾和堆的雪人變小為什麼說不是先熔化然後又汽化的呢？
因為在北方的環境溫度低於0℃，達不到熔點，冰雪不可能熔化，只能是是固態的直接變成了氣態昇華了。）
2、昇華吸熱可迅速致冷。例如人工降雨時在空中撒固態的co2（乾冰），利用乾冰昇華吸熱來使空氣中的水蒸氣遇冷液化變成雨水；舞台上利用乾冰昇華吸熱使空氣中水蒸氣遇冷液化成「白氣」造成霧的效果；生活中利用乾冰昇華吸熱來使運輸的食品保持低溫防變質。
3凝華定義：由氣態直接變成固態的過程。
舉例：例如初冬早晨地面和屋頂出現的霜，就是空氣中的水蒸氣（氣態）在夜間遭遇低溫凝華直接變成了白色的霜（固態）；再如很冷的冬天早晨發現屋子的窗玻璃上會結一層冰花（固態，同霜），它也是室內的熱水蒸氣在夜間遇到溫度極低的玻璃而凝華成的小冰晶；燈泡壁用久後會變黑，是鎢絲在亮燈時的高溫下先昇華變成鎢蒸氣，燈熄滅後溫度降低又凝華成固態的鎢顆粒附在燈泡的壁上形成的。
附錄：一、 自然界中的水的三態變化
雨：地表上的和海洋中的水經過蒸發（汽化）變成水蒸氣，上公升到高空後遇冷液化形成水滴，或凝華成小冰晶，冰晶再熔化成水滴落下來成為雨。
霧：夜間氣溫降低，空氣中的水蒸氣在遇冷時液化成小水珠——「白氣」
露：夜間空氣中水蒸氣遇冷液化成小水珠附在樹葉、草葉上形成的。
霜：很冷的夜晚空氣中的水蒸氣遇到夜間低溫而發生凝華形成的白色冰晶。
雪：同霜的形成一樣，是空氣中的水蒸氣突然遇冷凝華而成的白色冰晶。
雹：先是水蒸氣遇冷液化成小水滴，然後小水滴又遇到更冷的低溫而凝固成小冰球兒。
二、 物態變化中的吸熱放熱規律
物質分子間距離大小關係：固體分子排列緊，分子間距離最小；液體分子間距離稍大，氣體分子間距離最大。
物質的分子間的距離由小變大，需要吸熱來實現。固態→液態→氣態。
分子間距離由大變小，要放出熱量。氣態→液態→固態。
物態變化知識點總結
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一 溫度 溫度 溫度是用來表示物體的物理量 注 熱的物體我們說它的溫度高，冷的物體我們說它的溫度低，若兩個物體冷熱程度一樣，它們的溫度亦相同 我們憑感覺判斷物體的冷熱程度一般不可靠 2 攝氏溫度 1 溫度常用的單位是用符號 表示 2 攝氏溫度的規定 把乙個大氣壓下，冰水混合物的溫度規定為0 把乙個標...
物態變化知識點總結
一 填空題 1 物理學中通常把物體的叫做溫度 2 溫度計是根據的規律製成的。3 攝氏溫度規定 在下把溫度規定為0攝氏度定為100攝氏度每一等分代表一攝氏度。4 實驗室溫度計的使用方法 a 使用前要 b 溫度計的玻璃泡應不要碰到 和c 溫度計的玻璃泡侵入被測液體後待溫度計的再讀數。d 讀數時溫度計的要...