營養素含量**點：
1． 羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子，其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。
2． 其中，乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量，分別比牛奶高5％－10％。
3． 12種維生素的含量比牛奶要高，尤其是維生素b和尼克酸要高一倍。
4． 每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍
5． 鮮羊奶的鐵含量有些牛奶低。（配方羊奶除外）
吸收利用大比拼：
1． 羊奶的脂肪球與蛋白質顆粒只有牛奶的1/3，且顆粒大小均勻，所以更容易被人體消化吸收
2． 羊奶中乳蛋白含量高，因此蛋白凝塊細而軟，也有助於被人體吸收利用。
3． 羊奶的脂肪結構中，碳鏈短，不飽和脂肪酸含量高，呈良好的乳化狀態， 更有利於機體直接利用。
4． 羊奶的酪蛋白結構與牛奶中的不同；在羊奶中主要含α-2s酪蛋白，β- 酪蛋白，這兩種酪蛋白易被酵母分解；而牛奶中主要含α-1s酪蛋白，因此，對牛奶過敏和體質有些弱的人群完全可以接受羊奶。
5． 羊奶中的免疫球蛋白含量非常高。免疫球蛋白在人體中的作用是抗生素類藥物不可以替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不僅不可以有效地殺滅病毒，相反會給人體帶來非常多***，免疫球蛋白則能有效地消滅病毒，保護人體不受傷害。
6． 羊奶在人體中的吸收率為羊奶 89％，母乳在人體中的吸收率為 91％，而牛奶在人體中的吸收率僅為 48％。
pk結果：
羊奶的營養價值要高於牛奶，且羊奶比牛奶更利於人體吸收。 國人不適應喝羊奶的僅佔0.1%，與牛奶舒適應者竟然差20多倍。
羊奶與牛奶比較彙總
摘自2002 中國食物成分表 有關資料 1 羊奶含有促進細胞生長因子 上皮細胞生長因子 egf 牛奶沒有 2 羊奶含有豐富的乳清蛋白，牛奶沒有 3 羊奶含有乳鐵蛋白，牛奶沒有 4 羊奶脂肪鏈短，只有牛奶的三分之一 5 羊奶的蛋白凝塊細而軟，牛奶的蛋白凝塊粗而硬 6 羊奶的脂肪為不飽和脂肪，牛奶的脂肪...
牛奶蛋白纖維的結構與效能
摘要 牛奶纖維是牛奶蛋白和聚乙烯醇共混紡絲形成的一種新型再生纖維，結構分析顯示聚乙烯醇分子規則排列構成結晶部分，牛奶蛋白形成無定形區。對牛奶纖維效能的測試和研究表明，牛奶纖維是集蠶絲和合成纖維的效能優點於一身的優良的紡織新材料。關鍵詞 牛奶纖維加工結構效能 中圖分類號 ts 182 文獻標識碼 a ...
Begoingto與will的區別
語法 一般將來時態 a.be going to 與will的區別 1.相同點 都可以表示將要發生的事，將要去做的事。2.不同點 1 be going to 表近期，眼下就要發生的事情 will 表將來時間則較遠一些。2 be going to 表根據主觀判斷將來肯定要發生的事 will 表客觀上將來...