膳食營養調查報告

2022-04-05 13:51:29 字數 726 閱讀 7009

個人膳食營養

調查報告

學院: 食品科學與工程

專業: 糧食工程092班

姓名: aaaa

一、 調查目的:

通過對自己膳食營養的調查,來發現自己膳食搭配是否合理,並制定出適合自己的膳食營養結構使得自己更加健康。

二、 調查物件:

姓名:aaa

年齡:20 身高:172cm 體重:56kg三、 .調查方法:

按《營養調查手冊》所規定的方法進行,採用稱量法,用microsoftexcel軟體系統進行資料處理和統計分析。調查時間由2023年10月24日到28日,連續四天,記錄自己這四天攝入的各種主副食品德種類和質量。按《食物成分表》計算出每天各種營養素和能量的平均攝入值。

四、 調查內容:

1. 調查連續四天的飲食

2. 記錄並計算這四天的營養素的攝入量

3. 與膳食營養素參考攝入量作對比並做出評價4. 根據調查結果,優化自己的膳食營養結構第一天調查表

第二天調查表

第三天調查表

第四天調查表

五、分析與評價

綜合四天的營養調查,可以發現自己三大巨集量膳食營養素基本能過滿足機體需要,而且膳食能量比也比較合理,基本符合膳食營養素參考攝入量的標準。此外,我每天飲用水1.5公升,水需求量也符合標準。

其他營養素中鐵、視黃醇、核黃素和硫胺素基本符合標準,但鈣攝入量相對偏低,建議以後多吃含鈣量較高的食物,如魚、豆製品、動物內臟等。

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