1 上班時間18：00分準時到場，18；00—18；10開例會。
2 上崗時間按規定姿勢站立，有客人時，不得高聲談笑和做不文明動作。
3 當客人靠近吧檯時，應按規定向客人行禮。
4 必須清楚公司一切收費標準及時掌握客人的消費情況，任何時候都應以大方穩重友善的態度對待客人。
5 入座後，應禮貌熱情的雙手將酒水牌遞給客人，請問客人需要些什麼，同時詳細的向客人介紹公司的酒水出品，當客人需要點出品時，應將客人所點出品經客人確認後再在品單上簽出自己的名字，時間。
6 盡量滿足客人服務的正當需要，與客人建立良好的關係，活躍現場氣氛，及時的推銷公司的出品，不得強行推銷。
7 堅守崗位，沒得到客人允許，不得私自串台。
8 點完出品時，當利用出品前的空前和客人主動溝通，所有吧女必須熟悉，當地的風土人情和習慣，以使和客人溝通時有吸引力。
9 與服務員密切配合，做好檯面的清潔工作，以及客人所需的一切服務工作，保證客人第一時間滿足自己的需要。
10 當服務中間又有客人到時，應主動幫助尋找座位，若是女客到來，除以禮貌相待外，還注意與男客的關係，以免發生誤會。
11 當途中吧女要離開時，應與客人打聲招呼。
12 當客人離開時，應提醒和檢查桌台有無客人遺漏的物品，當客人離開時，應主動起身，熱情送客。中途離開應問客人是否保留座位，得到回答後，無論是否需要保留，吧女都必須告知當區服務員，明確客人是需要離開時，應表示歡迎客人下次光臨。
13 總之，在各項工作中應做到靈活機動，以落落大方的姿態對待客人，在力所能及的範圍內解決客人一切問題和麻煩。如發現不正常情況和無法應付的狀況，應立即通知上級處理。
14 吧女之間不得搶單，不得調換位子，但要相互幫助。
伺服器操作規範
一 伺服器只能由系統管理員一人操作，其他人不得操作伺服器。二 伺服器應使用獨立的ups後備電源並不得隨意斷電 重啟，一旦發生故障，應當及時通知系統管理員處理。三 系統管理員應當妥善設定系統密碼，不得洩漏，不得過於簡單，並定期更改密碼。四 系統管理員應當定期公升級防毒程式和定期對系統查殺病毒，應當注意...
餐飲服務食品安全操作規範
第一章總則 第一條為加強餐飲服務食品安全管理，規範餐飲服務經營行為，保障消費者飲食安全，根據 食品安全法 食品安全法實施條例 餐飲服務許可管理辦法 餐飲服務食品安全監督管理辦法 等法律 法規 規章的規定，制定本規範。第二條本規範適用於餐飲服務提供者，包括餐館 小吃店 快餐店 飲品店 食堂 集體用餐配...
餐飲服務食品安全操作規範
第一章總則 第一條為加強餐飲服務食品安全管理，規範餐飲服務經營行為，保障消費者飲食安全，根據 食品安全法 食品安全法實施條例 餐飲服務許可管理辦法 餐飲服務食品安全監督管理辦法 等法律 法規 規章的規定，制定本規範。第二條本規範適用於餐飲服務提供者，包括餐館 小吃店 快餐店 飲品店 食堂 集體用餐配...