南韓泡菜：
原料：大白菜，蒜蓉
調料：鹽，雞粉，糖，美極醬油，魚露，麻油，辣椒粉，豆瓣醬
制法：1.大白菜葉梗分開，用鹽拌勻醃30分鐘，過清水1小時，取出瀝乾；2.
將美極醬油、魚露、鹽、雞粉、糖、豆瓣醬、蒜蓉、辣椒粉、麻油等攪勻成調味料；3.每片大白菜塗上味料，攤平放入密封容器中儲存3—4天。
涼拌粉皮雞絲：
原料：熟雞絲、綠豆粉皮1卷、白芝麻、香菜、鹽、雞粉、糖、麻油、花生醬、胡椒粉
制法：1.將粉皮卷橫切成條，泡水1小時，入鍋水開燙熟，再撈出過冷水；2.粉皮中加入鹽、糖、雞粉、胡椒粉、麻油、先拌勻，再加入熟雞絲拌勻擺碟；3.撒上白芝麻或熟杏仁片即可。
話梅馬蹄：
原料：去皮馬蹄肉、糖、白醋、話梅
制法：1.話梅用水燒開，涼透；2.馬蹄肉改刀、切丁，用淨水衝去漿質，瀝乾放入盛器；3.倒入話梅水、白糖、白醋，調勻醃2小時即可。
果醬拌涼瓜：
原料：涼瓜、冰、蜂蜜、果醬
制法：1.涼瓜去瓤，切成長薄片，焯水後冷水沖洗，晾乾；2.涼瓜用少量蜂蜜拌勻，擺盤；3.吃時，粘果醬。
泰汁無骨鳳爪：
原料：無骨雞爪、泰汁（泰國雞醬、魚露、白醋、鹽、雞粉、糖、鮮檸檬、青紅椒、洋蔥、麻油）
制法：1.將去骨雞腳過水，剪去細骨及筋；2.將雞腳對開，晾乾；3.雞爪入泰汁肉浸30分鐘即可
香醋皮蛋拍黃瓜:
原料: 黃瓜、皮蛋、香菜、蒜茸、鹽、糖、雞粉、陳醋、辣椒油、美極醬油、麻油
制法：1.黃瓜拍碎，皮蛋切塊，擺盤；2.用蒜茸、鹽、糖、雞粉、陳醋、美極醬油、辣椒油、麻油等調味料，淋上即可。
潮州凍蟹：
原料：大紅蟹1只、蒜肉、紅椒粉、白醋、清水
制法：1.鍋加冷水、白醋、大蒜、紅椒、燒開後將蟹放入，再改用慢火，煨10分鐘，浸5分鐘；2.蟹冰水沖洗，再放入原湯中，冷卻即可。
芥辣鴨掌：
原料：去骨鴨掌、芥末、鹽、糖、雞粉、麻油少許
制法：1.鍋中加清水、姜、白醋，燒沸入鴨掌飛水，撈出清水沖洗，，加檸檬去腥，瀝乾；2.芥末、鹽、糖、雞粉、麻油少許調味待用；3.鴨掌加味料拌勻即可。
日式冰鎮墨魚拼鵝肝：
原料：大墨魚1個、熟鵝肝片、蒜肉、朝天椒、姜、蔥
調料：清水、味淋、萬字醬油、糖、味精、清酒、芥末
制法：1.將墨魚劃刀，用竹笆固定，入鍋煮熟，再入冷水冷卻；2.
將清水、味淋。萬字醬油、糖、日本清酒、芥末等味料調好，放入墨魚浸泡4小時；3.墨魚、熟鵝肝切片，擺盤中，外帶日本醬油和芥末。
醪糟製作方法
醪糟實為糯公尺經蒸製後配以特有的發酵劑予以發酵的產物，醇甜灑香，晶瑩潤滑，營養豐富，強身健體，容顏益壽，尤為老為 兒童 產婦之食補佳品。南方多以醪糟稱之，北方多以酒釀 公尺酒稱之。酒麴可用來製作醪糟，這是主要作用，另可將其研成粉，配以雞蛋蒸熟，食之可達開胃之效。好東西呀！本店灑曲不是採用生物科技生產...
Mapinfo製作方法
1 首先使用excel製作出自己所需要要的一些基站資訊，製好後另存為文字格式。2 開啟mapinfo，將做好的文字格式的基站資訊匯入。3 在檔案字符集選項中，選擇no character set conversion。4 確定後，在表的選項中選擇建立點，x座標軸選擇經度，y座標軸選擇緯度。5 確定後...
根雕製作方法
一 樹根的材料選擇 根雕藝術取材廣泛，作品表達方式有幾種 一是根藝造形藝術 二是根藝雕刻藝術，我們通常稱為根雕藝術。廣大業餘愛好者應根據獲得不同的樹根材料的形狀 特徵進行創作。我國的資源遼闊，只要深入到大自然中去挖掘多年生樹根 木質堅硬的樹根，通過構思 創作就是一件好的根藝作品。在選擇時應多注意根盤...