摘要：質檢驗機構的主要職能是利用科學的手段，通過對產品各項質量特性進行檢驗，得出科學的資料，最後以檢驗報告的形式，客觀、公正、準確地評價被測物件的質量狀況和質量水平。產品質量檢驗機構最終的「產品」就是其出具的檢驗報告或證書。
現結合從事質量檢驗工作的實踐，談談在質量管理方面的一些具體做法。
關鍵詞：質檢機構質量管理
一、認識產品質量機構「產品」質量保證的重要性
首先，外界或客戶對質檢機構的了解是對其檢驗報告的準確性、公正性、權威性的評價。因此，提高「產品」質量對樹立質檢機構的良好形象和聲譽尤為重要。檢驗人員的素質、檢測環境條件是否達到要求，抽樣是否按照規範、樣品保管與流轉是否得當、檢驗方法是否正確，檢驗結果的資料處理是否合理，以及對這些過程的管理是否嚴密等都有十分密切的聯絡。
其中任何乙個環節出現差錯都將影響「產品」質量。因此，要提高產品質量就必須加強對整個機構的全面管理，從這個意義上講，提高「產品」質量，就等於全面提高整個質檢機構的素質和管理水平。
二、人員和標準管理
1、檢測人員作為質量檢驗過程中人的因素是質量檢驗結果的重要影響因素。對檢測人員的控制，主要是對檢測人員的檢測能力和個人素質的控制。我所現有的檢測人員都是食品相關專業畢業，符合檢驗人員基本條件和基本素質的人員承擔質量檢驗工作。
經過技能培訓進入目前檢驗的崗位。對人員除要進行業務、技術方面培訓外，還應加強政策和法制觀念方面的教育。 2、保證產品標準和檢驗方法標準的現行有效。
檢驗標準和方法標準由專人定期進行仔細的搜查，以查詢最新的標準，將新標準採購並發布到檢驗區域，同時做好標準清理工作，將作廢標準收集後加蓋作廢章並做好相應的記錄。
三、檢測環境條件
1、實驗室功能區分嚴格、布局合理。食品檢測領域應配備足夠的樣品前處理、通風櫥、生物安全櫃、緊急噴淋裝置、滅火器藥物急救設施、安全撤離指示系統等，保證人員身體健康和實驗室安全。2、儀器裝置管理是實驗室質量管理重要內容之一。
應對儀器裝置的配備、使用、維護、維修、標識、檔案等進行有效控制，確保儀器裝置配備正確，檢測結果準確、可靠。制定並實施儀器裝置檢定週期計畫和期間比對，每台儀器都應有專人進行維護管理，確保所有在用儀器正常工作。
質檢處質量管理
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