三、老鄉雞綠色營銷特色
1、營銷觀念
老鄉雞緊緊抓住中國人重鄉思鄉的情結，對產品加以公升級改造，給消費者一種親切的感覺和回家的味道。同時，老鄉雞緊緊抓住綠色營銷的理念，以「綠色、清潔、衛生、明亮」的就餐環境與店面布局結構，抓住了中國人對食品安全衛生的重視心理。符合中國人對快餐消費的要求。
同時，老鄉雞秉持原材料安全衛生的宗旨，對原材料採購要求十分嚴格，程式落實到位，真正做到了讓顧客吃的安心、吃的放心。老鄉雞的細緻周到、貼心溫暖的服務志在為廣大消費者提供乙個健康、營養、安全、衛生的消費場所和產品。
2、營銷目標
傳統營銷往往以取得利潤為最終目標，無視資源稀缺性，將生態保護置之度外。而綠色營銷的目標是是經濟發展同生態保護和社會發展目標相協調，追求企業可持續發展。老鄉雞在營銷目標上很好的把握住了這一點，堅持走可持續發展的道路。
老鄉雞從剛開始的經營模式的轉型的探索發展成為安徽省最大的快餐連鎖企業，發展勢頭相當猛進，老鄉雞品牌戰略定位的成功很好的為省內市場的開啟奠定了基礎。同時，其綠色營銷的模式也將其開啟區域市場乃至全國市場做好了準備。老鄉雞不僅僅是省內快餐知名品牌，也將努力成為中國快餐知名品牌，從而不斷向前邁進。
老鄉雞在追求企業發展的同時，注重生態保護。原材料來自大別山原生態養殖的土雞。無汙染，科學養殖，標準生產，保證了原材料的品質。
3、營銷戰略
老鄉雞在戰略制定上突出綠色性，強調產品的「安全、健康、營養、快捷」。注重保護消費者的切身利益，迎合了消費者的心理。與此同時，突出展示老鄉情結，力爭打造高階，文明的快餐氛圍。
老鄉雞長期保證產品的質量的優質、環保、衛生。其主材料來自大別山生態土雞，原材料採取統一配送的方式，很好的保證了原材料的品質。當然，傳統的快餐產品單一，口味色澤差，不受消費者喜歡。
老鄉雞很好的通過自身的努力，完善了自身的產品品牌，打造了屬於自己的快餐模式。即以「土雞為主要產品，以**、糕點、飲料、蒸菜為輔」的菜系選擇。品種多，品質好，自然受消費者喜歡。
老鄉雞也滿足了不同人群對餐飲的要求，擴大了消費者的年齡範圍侷限，滿足了不同人群對飲食的要求，增加了客流量，促進了消費需求的擴大。
四、老鄉雞綠色營銷的實施
綠色營銷的實施是將綠色營銷理論運用於企業的實踐活動。老鄉雞為了自身的長遠發展和長足利益。為企業的發展制定了規範的措施，正確的方向，從而來促進老鄉雞的品牌影響力的深入。
（一）制定並實施綠色營銷戰略規劃
在全球環境保護意識、綠色消費需求及綠色行為日益興起的21世紀，企業為了適應全球可持續發展戰略要求，取得社會公眾的信任和支援，實現自身可持續發展，需要制定綠色營銷戰略規劃。老鄉雞在積極穩固省內市場的同時，也在積極謀求向周邊市場發展。目前，老鄉雞已經進入江浙滬等地區，影響力也在不斷提公升。
作為企業而言，老鄉雞不但加強自身的產品質量，也在不斷建立自身的品牌效應。立足於社會消費者，不斷在市場中探索前進，謀求自身的發展位置，積極應對社會浪潮的變化。老鄉雞在生產，銷售，服務等一系列環節上精心把握，注重細節。
在滿足消費者綠色消費的、低消耗、低成本的情況下，明確企業的綠色營銷目標。包括銷售、成本、利潤和市場占有率目標，以及企業環境的加強，合理計畫企業資源。在注重品牌的同時更要保證產品質量和服務品質的提高。
加強企業資源的節約利用，不鋪張浪費。浪費社會資源。
（二）研製綠色產品
研製綠色產品是企業實施綠色營銷的關鍵環節。綠色產品有利於環境保護和消費者身心健康。其特點是：
無汙染、無公害。安全衛生，有利於個人的健康。同時對環境破壞程度低。
老鄉雞企業在發展過程中，堅持原材料自給自足。其中土雞來自大別山土雞。養殖環境優美，生態系統良好。
養殖技術完善，產品裝置齊全。專業人員進行養殖，對雞的飼養不新增任何人工飼料，不新增任何新增劑。從源頭保證了雞的品質。
老鄉雞有專業的養殖技術和養殖人員，有標準的養殖環境和廠房，對雞的加工也由專業的程式和裝置。每一道工序都實施嚴格的控制。操作人員都會進行專業的培訓，上班都按要求進行操作。
從而將建立的每一道規則切實落實到實處，保證生產服務的完美。老鄉雞對主材料的嚴格管控細緻入微，對其他的材料同樣也建立了嚴格的管理機制。志在打造綠色產品，讓消費者滿意。
（三）制定綠色**
乙個讓顧客拍手稱讚的產品除了有過硬的品質，其中必不可少的還有公道人心的**。老鄉雞消費面向普通的群眾。**的制定都是按成本合理計算之後得出來的。
**上不會漫天要價，不求**。**表合理安排，深的顧客的滿意和接受。作為省內最大的快餐連鎖企業，老鄉雞一直堅持產品的綠色安全。
雖然綠色產品的成本付出高於非綠色產品，但老鄉雞並未因此而肆意加價，從而進行賺取利潤。綠色的產品，綠色的**。老鄉雞追求的不僅僅是利潤的最大化，同時還有企業的聲譽的品牌化。
乙個企業的長久發展離不開物美價廉的經營策略，也只有這樣，才能深的普通消費者的喜歡和追捧。
（四）設計綠色渠道
選擇設計合理的適宜的綠色產品銷售渠道，是拓展綠色產品市場，擴大綠色產品銷售量，提高綠色產品市場占有率，成功實施綠色營銷的關鍵。老鄉雞在企業執行中，合理慎重的選擇原材料的中間商，保證原材料的安全可靠，健康衛生。同時，一體化的運營模式加強了各主體店之間的聯絡。
將市場統一起來，能夠有效加強老鄉雞的市場管理和運轉。出盡資源的合理配置，降低生產成本，降低渠道費用。從而為企業形成了很高的凝聚力。
（五）開展綠色產品**活動
綠色**能夠更好地將企業的經營生產管理理念向廣大消費者傳達，從而更好地保證企業的形象和服務理念。老鄉雞在日常經營活動中為了實現產品的**，經常採取**，優惠，等措施來實行產品的營銷。這在很大程度上刺激了企業的生產，同時也進一步擴大了企業的影響力和聲譽。
五、老鄉雞綠色營銷的意義及影響
（一）有助於提公升競爭力
隨著社會文明程度的提高，收入的增加，人們對產品與服務的要求也越來越高。而綠色消費與行為也將是大勢所趨。老鄉雞採用綠色營銷的方式，能夠較大程度上提公升企業的產品和服務水平，滿足廣大消費者的需求。
在一定程度上也會給自身的發展帶來活力，促使自身的能力的提高和產品質量的加強。從而有助於提公升企業產品競爭力。
（二）有助於樹立企業形象
隨著環保問題成為全球關注的焦點之後，綠色一直被人們廣泛提及。老鄉雞在發展的同時堅持綠色先行，走可持續發展道路。給其他企業的發展樹立了良好典範，同時，更為企業的發展贏得了良好的口碑，樹立了企業的良好形象。
而乙個企業的形象也在市場競爭中佔據著重要的作用。老鄉雞的做法是具有前瞻性的思路，在為企業謀得發展的同時，也在為環境做出自己應盡的貢獻。
（三）有助於提公升經濟效益
老鄉雞一直堅持綠色發展，堅持以優良產品服務客戶，讓消費者滿意。也許在某種程度上增加了企業的總成本，降低了企業的利潤。其實，老鄉雞的做法留住了老客戶的同時也在源源不斷的吸引新的客戶。
客流量的加大，使得老鄉雞佔據了客源優勢，以量取勝。所以，這也為老鄉雞的發展帶來了客觀的收入，提高了企業的經濟效益。
（四）有助於加強市場交流
老鄉雞堅持綠色營銷，這種思路符合了時代發展的需要，也成為市場的導向。因而在市場競爭中，綠色營銷的經營模式有助於企業之間的認同感的加強。從而，能夠更好地服務於企業之間的交流。
為企業的發展注入新鮮的血液。相信這是十分有利於老鄉雞今後的經營管理的。
六、研究總結
綠色營銷作為一種新型的營銷模式，在當代社會的市場競爭中佔據著重要的作用。乙個時代的種種因素的組合從而決定了這種管理模式的誕生。他的存在，是時代的產物，也是市場作用的結果。
能夠把握住綠色營銷的本質，那麼便能夠在商場中游刃有餘。老鄉雞的發展過程是對這種模式應用效果的乙個很好的見證。正是在這種模式的推動下，老鄉雞企業才能發展的如此迅速，才能不斷壯大，才能逐漸深入人心。
我相信，老鄉雞在這種營銷模式的推動下會不斷發展，不斷向更廣闊的舞台邁進，打造屬於自己的中國餐飲業響噹噹的品牌。
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