關於「地溝油」與辣椒製品中食品新增劑的自檢自查報告

2022-02-03 22:42:23 字數 875 閱讀 2464

為提高安全衛生意識,營造良好的、和諧的校園環境,深南小學長期以來把安全衛生工作放在第一位,抓平時,重細節。根據區教育局的指示精神,學校食品衛生工作領導小組對食品衛生安全展開了全面、認真的自檢自查,現將自檢自查情況報告如下:

一、學校領導重視食品衛生工作

學期初,學校專門召開食品衛生安全工作會議,明確職責和具體分工,成立以校長為首的食品衛生安全工作領導小組,針對各項具體安全工作制定計畫明確責任。同時召開學校教職工會議,學習區教育局頒發的檔案,提高食品衛生安全工作意識,增強食品衛生安全常識,切實認識到食品衛生安全工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓孩子吃到放心食品。

二、檢查內容及情況

1、送飯單位所送的食品中,不得使用「地溝油」、辣椒製品中不得非法使用食品新增劑。

2、檢查送飯單位必須具有食品衛生許可證並且在有效期內。

3、豆製品、公尺飯絕不隔夜,剩餘銷毀。

4、送飯單位必須做到,所有工作人員每年都進行一次體檢,持健康證上崗。

5、採購食品有台賬,記錄詳實,杜絕過期及不合格食品進入食堂。

三、措施

(1)、加大宣傳教育力度,增強學校食品衛生、安全意識。學校通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度,使食品衛生安全方面的知識深入人心,自覺抵制「地溝油」,抵制辣椒製品中食品新增劑,維護自身健康。

(2)、加大管理力度,杜絕校門流動攤點的食品流入校園。

(3)、通過健康教育,教育學生不吃「地溝油」,不買含有食品新增劑的辣椒製品,不喝生水冷水,教育學生增強自我防護意識。教育學生不到無證攤點就餐或購買副食、飲料等商品。

總之,要持之以恆地做好食品衛生安全工作,才能杜絕「地溝油」和辣椒製品中的食品新增劑流入校園,今後,我們一定再接再勵,把食品衛生安全工作做得更好。

深南小學

2023年10月8日

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