為維護公司員工餐廳的正常秩序，給全體員工乙個優良用餐環境，特制定本制度。
一、餐廳工作人員管理制度
1、工作人員保持衣帽整潔，不留長指甲、不戴首飾，嚴禁吸菸。
2、餐廳內環境衛生做到整潔、無蟲害，地面無油垢、無積水。
3、調味品、輔料必須存放在有蓋容器內，做到無虫、無霉變。
4、每日採購食品必須保證新鮮，在保質期內。
5、每日填寫《食品採購清單本》。
6、工作中嚴格按伙食標準精打細算，以最大限度內盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。
7、整個烹食過程必須認真清洗乾淨並按時、按質、按量供給。
8、每天清理，每週五進行大掃除，確保廚房環境衛生。
9、餐廳工作人員每日下班時必須確認關閉燃氣灶，並關掉電源總閥。
二、餐廳用餐人員管理制度
1、嚴格按餐廳就餐時間進餐。
2、員工打飯/打菜必須排隊並接受餐廳工作人員的管理。
3、力行節約，杜絕剩菜剩飯。
4、員工就餐時保持良好的姿態，禁止大聲喧嘩，做到文明就餐。
5、用餐完畢須各自整理桌面，將食物殘渣倒至指定垃圾桶。
6、公司員工就餐後，餐具要放到指定位置，不能亂放。餐廳內禁止吸菸。
食品採購清單本
員工餐廳管理制度
員工餐廳管理辦法 暫行 總則公司建立員工食堂是對員工的一項福利待遇，目地是為了更好的方便員工生活保障員工的身體健康，使其能以更好的狀態投入到生產工作中去。為了給廣大員工提供舒適的就餐環境和豐富可口的食物，保障職工身體健康 合理膳食並維護職工的正當權益，以及規範公司管理，營造乙個良好 和諧 健康的就餐...
餐廳員工管理制度
11 清潔工作應每日數次，用具應集中處置，殺蟲劑應與洗滌劑分開放置，專人管理。12 不得在廚房內躺臥或住宿，亦不許隨便懸掛衣物及放置鞋屐 或亂放雜物等。13 有傳染病時，應在家中或醫院 停止一切廚房工作。餐廳安全管理制度 1 發現電氣 天然氣裝置接頭不牢或發生故障時，應立即報修，修復後才能使用 2 ...
員工餐廳管理制度
上海金豹實業股份 員工餐廳用餐管理規定 為了規範公司員工用餐管理 保證用餐秩序 減少食物浪費，共同營造健康 溫馨 整潔的用餐環境，特制定本規定。一 範圍 本規定適用於到本公司食堂就餐的所有人員。二 內容 1 定時定點用餐 1.1.用餐 報餐時間規定如下 1.2.用餐人員應在規定時間內文明用餐，上班時...