前言隨著國內生活水平的水漲船高，酒店服務業的水平也越來越高，五星級酒店甚至白金級的五星級酒店在國內如雨後春筍般湧現。但其需要的相關開發、管理、設計、施工、物管等人才未能相對應的增加，且是嚴重匱乏。很多酒店在前期設計階段(土建設計階段)僅僅考慮了一般性的功能，設計成果僅能通過相關的職能部門審查，離高階酒店的需求還相去甚遠。
通常情況是在土建封頂後，業主才確定酒店的品牌，引進酒店管理公司。在這乙個時期，機電深化設計就顯得尤其重要。機電深化設計的質量完全決定了酒店運營後是否能正常使用、是否節能、是否容易維護，甚至直接影響客戶直接體驗的感受。
而對機電深化而言，高水平的機電深化團隊、合理的工作流程，會很大程度的決定機電深化工作成果的好壞。本文通過具體案例，簡單介紹五星級酒店的機電深化工作的主要步驟及工作內容。
工程例項：徐州溫德姆酒店該專案地上建築面積約41062平方公尺，地下建築面積約18943平方公尺,總面積約60005平方公尺,酒店建築最高為18.0公尺。
主樓一層為大堂、宴會廳、會議廳、游泳池等，二層為中餐、會議西餐廳等，地下室為spa、會議等區域和裝置用房、洗衣房、職工食堂等用房。客房為兩棟獨立的五層建築,客房與酒店主樓通過連廊與主樓連通，設365間客房。
機電深化步驟及內容： 第一步：土建條件評估高得在接手專案時，土建已經基本封頂，裝飾設計剛剛開始。
本專案土建階段已經有機電圖紙，現場的孔洞預留也是按原設計院圖紙進行。監於土建條件已經形成，為了避免返工及重複建設，裝置系統的優化必須建立在現狀土建條件的基礎上，不是必須的情況，盡量利用現有土建條件。
在經過仔細審閱圖紙後，專案組的成員赴現場進行了實地勘察，對土建條件進行了解及評估,本案例的土建條件經過評估後，基本能滿足高標準五星級酒店的機電系統要求，只需要做區域性的修改調整。在筆者參與過的酒店專案中，不少專案的土建條件存在硬傷，要求降低要求設計，要麼就對建築結構進行重大調整。如東莞某品牌酒店，就因為標準層層高問題，在其主體建築建設到6層後，重新修改塔樓的層高，因規劃限制，最終減少樓層，提公升建築層高，結構專業為此需要重新計算並調整原設計檔案。
所以機電顧問公司如能在方案階段就介入專案，就可以避免類似的重大變更。土建條件的主要勘察內容如下：
1.地下室裝置房如生活及消防水幫浦房、消防水池、熱水機房、鍋爐房、空調機房、變配電房、弱電機房等機房的面積、淨高、進出管預留孔位置及標高等；
2.地下室主要機房門口的走廊或主要的管線走廊的寬度及淨高；
3.地下室轉換梁或大樑的位置及標高；
4.大堂的層高及挑空的位置；
5.首層進排風口百葉的位置；
6.裙樓的層高及結構大樑的位置，特別是宴會廳等大空間；
7.主管井的位置、淨空；
8.標準層的層高、走道寬度、結構梁的情況；客房管井的淨空；
9.外立面可開啟百葉的位置；
10.屋面水池的位置、面積及屋面其他機房如電梯機房、電視機房的情況；
11.總圖市政介面的方向、位置及相關引數。
階段成果：《土建條件勘察及評估報告》
第二步：機電系統優化在完成土建條件的勘察與評估後，第二步需要做的就是機電系統優化。很多前期設計，僅僅考慮了報建需要，系統的合理性及完整性上遠達不到的五星級酒店的標準。
專案組首先是對原圖紙進行詳細審閱，結合土建條件提出優化的意見，與業主開會討論，確定優化的方向及範圍，然後進行機電系統優化工作。
本案例中，原設計院做的系統部分是無法滿足五星級酒店的標準的，而且缺失了大部分的系統，特別是智慧型化系統。本案例中給排水專業的系統也遠無法滿足五星級酒店的要求。比如，生活給水系統採用無儲水箱的無負壓給水系統，如果市政停水，就立即影響到酒店經營。
五星級酒店一般要求儲存生活用水在24～48小時之間。又如電氣專業，發電機的供電範圍僅為消防必須的裝置，而沒有考慮酒店其他重要場所或裝置如大堂、行政酒廊、**套房、冷庫等。機電系統深化設計包含：
1.生活給水系統
2.生活熱水系統
3.雨汙水排放系統
4.中水處理系統
5.高壓配電系統
6.低壓配電系統
7.動力配電系統
8.照明配電系統
9.空調（製冷及採暖）系統
10.通風系統
11.消火栓給水系統
12.自動噴淋給水系統
13.自動氣體滅火系統
14.滅火器系統
15.火災自動報警系統
16.漏電火災報警系統
17.防排煙系統
18.智慧型化系統（佈線、網路、通訊）（智慧型化系統太多，這裡不詳細表述）
19.梯運力計算
階段成果：《一次機電優化意見》《一次機電優化設計成果》
第三步：幹線施工圖設計乙個酒店專案的裝飾設計要完全完成，往往需要大量的時間，週期很長，但工程通常是無法等到裝飾設計檔案完全編制完成後才進行工程施工，所以提出了「幹線施工圖」的概念。裝飾設計在總體平面確定後還需要大量的時間完成細節及天花的設計工作，這個時間段，工程施工完全可以繼續進行。
所以系統方案優化工作完成後，專案組需配合裝飾專業，提出機電專業的土建條件，待裝飾設計公司完成基本確定的平面圖後，作為機電專業的幹線施工圖設計的條件圖。幹線施工圖是指從機房開始，至各個樓層或者功能分割槽的介面，以水專業的支管閥門，電專業的分割槽配電箱作為分界點。
深化設計重點一般分4個區域：裙房公共區域；客房及樓層走道；後勤服務區；機電機房及裝置層。
此階段的工作需要充分熟讀酒店管理公司的設計標準，並結合業主的詳細需求，把其要求落實到幹線施工圖的檔案當中。
這一階段工作，由專案主持人制定設計計畫，由各專業負責人帶領專業工程師進行設計工作。專案主持人協調各專業的工作，提出需要特別注意的事項，安排各專業協同工作，盡量避免專業之間的衝突及矛盾。如協調各專業的系統介面、管線介面或配合，安排重點區域的管線綜合設計，如空調熱**與生活熱水的配合；空調冷卻塔的補水要求與水專業的配合；水暖專業的電氣條件及控制要求與電氣專業的配合；機電專業的土建條件（建築或裝飾或結構條件）與外單位的配合等等。
階段成果：
1.設計總說明
2.圖例
3.主要材料裝置表
4.系統
5.幹線平面圖
6.機房平面圖
7.豎井大樣圖
8.安裝大樣圖
第四步：末端施工設計幹線施工圖完成後，接下來就是配合裝飾設計單位進行末端的設計。這一階段最重要的工作在於天花設計，機電設計專案組需反覆多次的同裝飾設計單位溝通，提出天花送回風口、燈具（或由燈光顧問提供）、噴頭、煙感、揚聲器等的位置要求，提出天花內管線安裝空間的要求，提出檢修口的要求等等；除了天花配合外，公共區域牆面的裝置安裝要求，如消火栓位置、配電箱位置、控制按鈕位置、插座位置等等，也需要與裝飾設計公司緊密配合。
除了與裝飾單位配合外，機電公司本身的配合也需要特別注意，如消火栓與配電箱、插座、控制面板等避免重疊。在一些專案中，因為配合不好，出現了位置重疊的情況，導致施工無法進行或者施工臨時處理導致裝飾效果不好的情況。
階段成果：
1.設計說明
2.圖例
3.主要裝置材料表
4.末端平面圖
5.末端系統圖
6.安裝大樣圖
結語：以上為五星級酒店的機電深化設計的一般步驟，土建條件的評估為機電優化提供基礎條件，幹線施工圖與末端施工圖的劃分可以幫助業主加快工程建設，縮短建設週期。而過程控制及細節要求則可以保證工程設計的質量。
總的來說，以上的步驟及工作內容是比較適合國內國情的五星級酒店建設的。
五星級酒店會議系統設計方案
五星級酒店弱電系統設計方案 電子會議系統 電子會議系統 系統設計要求 根據酒店租用會議室智慧型化系統的需求，本設計方案由數字會議系統和大螢幕投影系統組成。方案中也同時為多個語種的同聲翻譯系統提供了預留。在系統擴充套件時只需安裝相應的紅外發射機 紅外反射板 傳譯機及紅外置收機，輕型耳機即可完成同聲傳譯...
五星級酒店OABA工程設計方案
五星級酒店網路 設計方案 二 九年三月二十六日 本方案因無具體資料，只提供大概簡介,請按酒店實際進行設計 智慧型建築是社會資訊化與經濟國際化的必然產物，是多學科，高新技術的綜合整合，是建築技術與資訊科技的高度集合。智慧型建築是將系統，結構，服務，管理，運營的最佳組合，使之成為高效率，高功能與高舒適性...
某五星級酒店改造空調設計方案選擇
摘要 本文就某綜合樓工程在主體建築結構施工至一半時，其酒店定位從三星級提公升五星級，論述空調工程設計方案重新選擇與確定的過程與體會，包括冷熱源 管路系統 廚房通風 游泳池空調等，為類似情況工程提供了乙個案例與參考 關鍵詞 五星級酒店 空調系統 設計方案 中圖分類號 tb657.2 文獻標識碼 a 一...