酒店服務與管理人才培養方案審批表

2021-10-23 04:12:22 字數 821 閱讀 2111

中等職業教育實施性人才培養方案

審批表年級 2013級

專業名稱酒店服務與管理

***碼 130100

專業化方向 1餐飲服務與管理、2客房服務與管理、 3前廳服務與管理

招生物件初中畢業生或具有同等學力者

填報日期 2013 年 12月 15 日

說明一、本表一式二份。審批後,乙份學校存檔,另乙份市職教教研機構存檔。

二、實施性人才培養方案如需重新修訂,須在修訂後一周內,將修訂原因及內容的詳細說明和修訂後的實施性人才培養方案審批表報縣區教育局審核,市職教教研機構審定,市教育局主管部門審批。審批後,本表仍一式二份分存學校和市職教教研機構。

三、從2014級起,每年3月份專業設定審查、備案時,需報送本表審批。新設專業需依據《江蘇省中等職業學校專業設定管理實施辦法》要求報送材料審查、備案。

教學時間分配表

技能訓練專案安排表

考證安排表

注:餐飲技能等級證書和客房等級證書是每個學生必考的證書,前廳技能等級證書是選考證書。

教學程序安排表

注:1.總學時3238。

其中公共基礎必修和限選課程(含軍訓、入學教育、畢業教育)學時1258,佔比約38.9%;專業技能課(含頂崗實習)佔比約49.9%;任意選修課364學時(其中人文選修課程與專業選修課程課時比約為4:

6),佔比約11.2%。

2.總學分194。學分計算辦法:第1至第5學期每學期16-18學時記1學分;軍訓、入學教育、畢業教育等活動1周記1學分,共3分。

3.人文類選修課程為普通話、應用文與寫作,專業選修課程為社會實踐、咖啡調製、宴會策劃與設計、民族民俗.

旅遊服務與管理人才培養方案審批表

中等職業教育實施性人才培養方案 審批表年級 2013級 專業名稱旅遊服務與管理 碼 130200 專業化方向 1旅行社業務 2展覽講解 招生物件初中畢業生或具有同等學力者 填報日期 2013 年 12月 15日 說明一 本表一式二份。審批後,乙份學校存檔,另乙份市職教教研機構存檔。二 實施性人才培養...

財務管理人才培養方案

一 培養目標 本專業培養擁護黨的基本路線,具有良好的職業道德和職業精神,掌握財務管理及相關金融 會計 法律等方面的的知識,具有會計手工核算能力 會計資訊系統軟體應用能力 資金籌集能力 財務可行性評價能力 財務報表分析能力 稅務籌畫的能力 素質,在各類中小企業 供銷合作社行業企業從事會計核算 成本管理...

資訊管理人才培養方案

資訊管理與資訊系統專業本科人才培養方案 碼 110102 業務培養目標 培養具備現代管理學理論基礎 計算機科學技術知識及應用能力,掌握系統思想 資訊系統分析與設計知識和方法以及資訊管理等方面的知識與能力,能在國家各級管理部門 農工商企業 金融機構 科研單位等部門從事資訊管理以及資訊系統分析 設計 實...