三）火災應急方案
一、發現火情後應採取的行動與措施：
酒店員工在酒店的任何區域內如果發現火情，應立即採取如下行動與措施：
l、立即向安保部報警。
報**法有如下幾種：
a·使用工作**報警：
b·使用牆壁上的火災報警器報警。
注：使用**報警時一定要講清楚失火的地點，燃燒的物質種類和火勢大小。
2、迅速使用就近的滅火器材進行滅火。
a·滅火機的使用方法：拔掉滅火機的保險銷，將噴嘴對準火源，壓下把手開關。
b·牆壁消防箱的使用方法： 開啟消防箱門，擰開箱內連線消防盤管的水源開關（逆時針轉動），將消防盤管拖至著火地點，開啟水槍上的開關。
二、接到火災報警後，各部門應採取的行動與措施：
l、總經理室：
酒店領導接到報警後，立即趕赴著火地點，成立火場指揮部，以在場的行政職務最高者為火場總指揮，全權負責補救與疏散工作。
2、安保部：
安保部接到報警後，立即組織安全人員趕赴著火地點，組織進行滅火工作。
安全人員到達火場後的行動措施：
（l）迅速查明著火區域內有無被困人員，如有立即組織搶救。
（2）立即鋪設消防水帶進行滅火。
（3）及時將火場情況向假日酒店領導匯報，並提出應採取的行動措施方案，供酒店領導參考。
3、客房部：
如果火災不是發生在客房區域。客房部要隨時做好疏散的準備工作。
如果火災發生在客房：
（l）客房服務員立即報警。
（2）迅速進行本樓層的疏散工作，疏散程式從靠近著火的房間開始，由近至遠。同時指引疏散人員定安全通道，告誡疏散人員不要乘坐電梯。
（3）對通知疏散的客房要逐個進行檢查是否有遺漏人員，並關好房門。
（4）客房中心通知暫不進行疏散的樓層做好疏散準備工作。
（5）樓層服務員接到報警後，要檢查安全通道是否暢通，準備好開啟房門的總鑰匙（並且不要使用**）等待命令。
（6）部門管理人員要到各崗位安排，檢查準備工作情況，客房部經理安排好工作後立即到火場指揮部報到。
4、工程部：
工程部接到報警後，立即進行如下工作：
（l）負責消防設施、裝置的技術人員迅速到位，監督裝置的運**況。
（2）工程技術人員根據火勢及時對電源、電梯、通風系統進行斷電、停運處理。
（3）音響控制定做好**緊急廣播的準備工作。
5、前廳部：
前廳部接到報警後，立即進行如下工作：
（l）立即將大廳所有通向外面的門開啟，通知大廳內的人員疏散，並維持好大廳的秩序，阻止無關人員入內。
（2）行李員將客人的行李轉移到安全地方，並看管好。
（3）總台人員要收集好客人的住宿登記等資料，接到疏散命令後，將所有資料帶至指定的疏散集結地點。
6、餐飲部：
如火災發生在某個營業點時，現場當班的領導要立即組織進行客人的疏散工作。在指派人員向安全部報警的同時迅速組織進行滅火工作。
如火災發生在其它區域，餐飲部接到報警後，全體人員在各自的工作崗位上待命，同時做好疏散的準備工作。餐飲部經理在宴會預定處待命。
7、財務部：
接到報警後，各營業點的人員要把現金、客帳等重要資料準備好，由專人保管負責，隨時準備轉移。
8、大堂副理：
堅守崗位，負責處理大廳內的事情。
9、酒店各部門的辦公室：
各部門接到報警後，各辦公室的內勤人員堅守崗位，不要使用**。把部門的重要檔案資料準備好，以便在接到疏散的命時，把重要的檔案資料轉移到安全地點。
11、**總機：
接到火災報警後，總機人員立即向消防監控中心報告。當消防監控中心經過核查，確認是發生火災通知總機後，總機人員要立即通知以下部門：
a) 總經理辦公室
b) 工程部（值班室）
c) 客房部（客房中心）
d) 餐飲部（宴會預定）
e) 前廳部（總台）
f) 財務部（辦公室）
g) 其餘部門（各部門接到通知後，要立即報告部門領導，並按計畫進行工作安排）總機人員要務必保證**線路的暢通，並隨時準備當地的消防部門取得聯絡。對於客人的詢問，可以回答：「我們正在查明情況，一有訊息會立即通知您。
」當假日酒店領導決定進行全假日酒店疏散工作時，總機要迅速把通知傳達到每乙個部門。
三、如夜間失火時間在於22：00～次日 7：00）
l、安保部安全人員接到報警，除在大廳留一人值班，其他人員迅速趕到火場，由值班領導負責組織指揮現場的撲救作。
2、其他各部門的值班人員留一人堅守崗位，其餘的人員迅速趕赴火場，協助進行火場疏散及撲救工作。
3、值班領導根據火勢發展情況，決定是否向「 119」臺報警和是否進行疏散工作。
四、疏散指揮工作
火場指揮部根據火場情況，決定進行疏散工作時，應首先疏散受到煙火威脅的人員，疏散的基本程式是：著火樓層——著火樓層的上一層——其他樓層逐層疏散。
l、著火層：煙火首先在著火層蔓延，該樓層人員直接受到煙火的威脅，特別是夜晚，人員驚醒後，往往驚慌失措，到處亂跑，以致發生不幸和影響撲救工作進行。因此，應首先將該樓層的人員及時疏散，疏散時要重點注意**房間和部位的人員。
2、著火樓層的上一層：由於煙火容易向上蔓延，常危及著火樓層的上一層人員生命安全，火場指揮部可根據火勢情況，決定是否進行疏散，必要時，可與著火樓層同時進行疏散。
3、當著火樓層和上一層樓的人員疏散完畢以後，火場指揮部再根據火情逐層進行疏散。順序是先上、後下。
4、當某一樓層、當某一部位**，且燃燒範圍不大時，應首先通知著火樓層，或著火樓層和以上一層人員疏散，不應一有火警就全樓同時進行疏散，以防止樓內人員驚慌混亂，出現『擁擠」的現象，以至發生不幸。
五、疏散工作中應採取的措施：
當火場指揮部決定進行疏散工作時，指揮和執行疏散工作的人員，應採取以下措施：
l、通報**部位及疏散的路線、方法和集結地點，並組織有關部門和人員進行輔助工作。
2、執行疏散引導工作的人員一定要沉著、冷靜，搞清楚著火部位的方向，以防誤導。
3、要向賓客指明疏散路線，同時，使賓客有組織有秩序地通過安全樓梯，撤至安全區。
4、在各樓層通道與安全樓梯的交叉部位，要指派人員負責引導和維持秩序，（在夜晚斷電時要設立照明燈具）以防出現擁擠和混亂現象，造**員**。
5、各樓層的服務員要熟悉賓客的住宿情況，特別是年老、體弱、小孩和傷殘人員。疏散時，要重點將這類人員送至安全區。
6、在夜晚斷電的情況下進行疏散時，要利用燈具，(如應急燈、手電)或用不間斷地喊話等方式，做好疏散引導工作。
7、各樓層的服務員要逐房間地進行檢查，離開房間時要把房門關上，並掛上「已檢查過」的標牌。
8、各部門要加強保衛警戒工作，防止有人趁火打劫和無關人員進入現場。
六、疏散工作：
火場指揮部下達疏散命令後，傳達命令的人員利用對講機、**、廣播、喊話、拉響警鈴等方法，向樓層傳達疏散命令。
l、接到疏散命令的樓層，以班組為單位，由領班負責指揮，進行人員分工，明確任務。
2、樓層的服務員負責將賓客引導至安全樓道的交叉部位，再由交叉部位上和沿途的執勤人員負責向賓客指示疏散路線和集合地點。
3、沒有接到疏散命令的樓層要做好疏散的準備工作，預先進行任務分工等待命令。同時，對賓客進行安撫工作，避免出現混亂局面。不准擅自組織疏散，以防樓梯出現擁擠混亂情況，妨礙疏散工作進行。
4、接到疏散命令的樓層，要逐個房間進行仔細檢查，以防止人員遺漏，並將檢查結果向上匯報。在疏散工作基本完成後，立即向火場指揮部報告。當所有人員已經全部撤離後，各部門應迅速清點人數。
前廳部、客房部應根據客情迅速清點賓客人數，並將情況上報。
四）動火管理程式和標準
工作程式標準
1、在酒店內的所有動用明火作業須得
到安全部的批准。
2、需要在酒店內進行動火的部門首先溝通資訊，齊抓共管
徵得工程部領導的同意，然後前往
安全部領取『明火審批表』。
3、安全部審查動火專案。
4、答覆動火部門或單位是否允許在該書面通知
部位動火。
5、檢查動火部位是否採取相應的防火
措施。6、確定動火時間和用火人員，批准動落實施工單位消防責
火任人，明確責任
7、安排相應的消防器材
8、派安全員現場巡視動火情況。
9、動火後檢查、清理現場防止、消除隱患
10、動火情況整理存檔。
五）監控室衛生標準
一、衛生標準：
1.每天一小掃，每月一大掃，保持室內地面乾淨，無雜物；櫃、檯面無灰塵，室內無蜘蛛網；保持門窗明亮。
2. 櫃、檯面辦公用品擺放整齊，裝置保持表面原色。
二、檢查與責任：
1. 標準執行實行逐級督查責任制。
2．安保部經理不定期對所屬衛生區域進行抽查。
3. 每週一對衛生檢查情況進行評比。
4. 各班組應將所屬衛生區域責任落實到人，主管負督查領導責任。每月清掃一次的專案定於每月15日前後。
5. 對衛生制度貫徹較力之員工，督查責任人定期給予嘉獎；對衛生制度貫徹較差之員工，若衛生不符合標準，員工每次扣15元，督查責任人每次扣20元。
崗點鑰匙管理規定
安保部門對各崗點鑰匙進行編號建立檔案，並且留以備用。
各崗點營業前去指定地點簽字領取、營業結束後籤歸還。
安保部門或總台在發放、收納時要注意檢查鑰匙的數量。對當日未交鑰匙進行催交。
各崗點領用鑰匙後要妥善管理，不得擅自配備。
如需動用備用鑰匙，需經使用部門經理或大堂經理同意。
遇有更換門鎖情況，該部門應立即去安保部門辦理備案手續。
酒店安保部管理制度
保衛部概述5 一 保衛部組織機構和崗位設定 一 組織機構圖6 二 崗位設定圖7 二 保衛部崗位職責 一 保衛部經理8 二 消防安全主管9 三 消防 治安監控領班兼文員9 四 安全監控員10 五 治安安全巡邏領班10 六 一號通道值班員11 七 流動崗巡邏員11 三 保衛部工作人員素質要求 一 保衛部...
安保管理制度
個人收集了溫度哦精品文件供大家學習 專業收集精品文件 專業收集精品文件 1 安保管理制度 第一章 保安人員管理規章制度 第一節 目的 第二節 適用範圍 第三節 原則 第四節 日常工作 第五節 出入管理 第六節 莊園安全衛生管理 第七節 突發事件的處理 第八節 莊園檢查時應注意事項 第九節 保安人員工...
安保管理制度
一 行為規範 1 儀容儀表符合企業形象，嚴格按照企業要求規範著裝，著裝乾淨整潔 按規定佩戴警示標誌 2 頭髮注意經常修飾 修理，不應過長，不留光頭，每天剃鬚修面，保持面部清潔 3 不得酒後上崗，上班期間不得飲酒，保持口氣清新，儀表端莊，精神飽滿 4 講話語氣和諧，態度誠懇，大方 得體，並使用禮貌用語...