根據（綿府辦發[2011]68號）通知精神，結合我校實際，深入開展了學校食品安全整治，提公升了學校食品安全管理水平，確保師生食品衛生安全。現將本月開展活動情況總結於下。
一、安排部署
本校嚴格按照平教體辦〔2011〕40號檔案執行，以學校食堂為重點，嚴格原料的採買、使用，本期無銷不合格食品及原料、無過期、變質和未經審批的食品。防止濫用食品新增劑；食品原料採購索證台賬進一步完善；餐具消毒清洗、食品冷藏等衛生設施更加完備；食品加工操作流程嚴格按平教體安[2010]8號有關要求；校內小賣部**更加規範，從而有效提高我校的食品安全水平，防止群體性食物中毒事件發生，確保學校平安穩定。
二、檢查情況
1、本校嚴格落實原料進貨索證、索票制度；
2、對肉類、食用油、調味品、鹽、非食品原料和食品新增劑等均購買合格正規品牌，絕無使用禁用類別；
3、嚴格落實從業人員持證上崗制度，並對從業人員食品衛生安全教育和有關法律法規知識培訓；
4、本校堅持每月一次校領導帶隊專項監督檢查，主管領導每天一次專項檢查，針對食堂採購、貯存、加工中容易出現的食品衛生問題，對容易導致食物中毒的熟食製品、散裝食用油等進行重點監督檢查，防止食物中毒事件和食源性疾病發生。
三、整改措施
1、提高認識，加強管理，建立健全了組織機構和規章制度，分工明確，責任到人，制度上牆，落實校長為學校食堂食品衛生安全工作第一責任人的工作制度，使學校食品安全和公共衛生管理工作更加規範。
2、加強與鄉衛生院的協調溝通，積極配合。每期開展一次學校食品衛生安全宣傳教育，加大食品衛生宣傳力度，加強對學生的食品衛生知識教育，提高師生衛生意識。
3、讓學生懂得基本的食品衛生知識，培養良好的衛生習慣；要讓群眾及家長有保護少年兒童的意識，從而減少食源性疾患的發生。
四、做好宣傳工作
結合《食品安全法》宣傳月活動的開展，進一步將食品安全宣傳常規化、制度化，組織開展多種形式的食品安全宣傳活動，通過上健康教育課、利用板報、校園廣播、標語等形式對廣大師生開展食品安全的宣傳教育。
這次整治行動理順了責任關係，也理順了管理責任；落實了各項管理制度，進一步規範了飲食衛生管理。經整制，從業人員責任意識明顯增強，廣大師生食品安全風險防範能力得到提高；學校食堂規範性得到加強。進一步增強了師生的食品衛生安全意識。
2023年5月30日
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