2023年節能自查報告

2021-08-29 18:47:30 字數 4105 閱讀 4000

2023年*********節能

自查報告

*********

二0一四年二月二十七日

1、企業名稱(蓋章):

2、報告編寫人員(名單):

3、企業分管節能負責人(簽字):

4、企業法定代表人(簽字):

第1章企業概況

1.1 企業基本情況

********成立於2023年12月,位於

公司成立以來,強調內部管理,嚴把食品質量安全關。公司於2023年11月同時通過了管理體系iso9001,環境體系iso14001和食品安全體系22000,三個體系的認證;同年通過了qs認證;2023年8月通過了國家質監總局關於食品生產的驗收,率先取得了《全國工業產品生產許可證》。

1.2生產能力和產品

該公司的主要產品有:鮮啤各純生啤酒。目前擁有五條具世界先進水平的純啤酒,年產量達50萬噸。

1.3 生產工藝流程

公司整個啤酒生產的工藝流程如圖1-4所示。

工藝流程說明:

①.糊化:原料大公尺汽車運至廠內,經機械輸送至原料筒倉儲存。筒倉內大公尺機械輸送經除鐵、去石後送到計量倉,然後經溼粉碎機粉碎送到糊化鍋。

大公尺漿由溼粉碎機輸送至糊化鍋,溫度控制在55℃,進鍋後公升溫至70℃,保溫一定時間,最後公升溫至100℃,送至糖化。

②.糖化:原料麥芽經汽車運至廠內,經機械輸送至原料筒倉儲存。筒倉內的麥芽機械輸送經過除鐵、清選後到計量倉,然後經濕式粉碎機粉碎後送到糖化鍋。

麥芽漿由溼粉碎機輸送至糖化鍋,溫度控制在35℃,保溫一定的時間,按糖化曲線分別公升溫至50℃、64℃、68℃、78℃。

③.過濾:糖化完成後,將糖化醪幫浦入過濾槽進行麥汁過濾,過濾開始時,麥汁由幫浦迴圈,直至清徹透明,然後幫浦入麥汁暫存罐。

頭號麥汁過濾完成後,進行噴淋洗糟,殘糖水糖度控制在≤0.8°p,麥糟進入麥糟暫存倉後輸送至室外麥糟罐貯存。

④.煮沸:麥汁由麥汁暫存罐送入煮沸鍋內進行煮沸,煮沸過程分2-3次新增酒花,煮沸強度控制在6%/h。煮沸結束後,將麥汁幫浦入旋渦沉澱槽進行熱凝固物分離。

⑤.熱凝固物的分離及麥汁冷卻:進入旋渦沉澱槽的熱麥汁經過30分鐘的沉澱後,送入板式冷卻器進行冷卻。熱凝固物送入暫存罐中,待下批麥汁過濾時再將熱凝固物幫浦入過濾槽中**麥汁。

⑥.麥汁冷卻:用2~3℃的釀造水,經板式換熱器將97℃左右的熱麥汁冷卻至7~9℃,由冷麥汁幫浦送至發酵工段,每批熱麥汁冷卻時間控制在1小時之內完成。

⑦.發酵:嚴格按發酵曲線進行溫度控制,發酵過程分幾次排出酵母。

優質酵母送酵母貯存罐留作接種用,廢酵母進貯罐,將其乾燥後外售。前發酵結束後用板式冷卻器將嫩啤酒降溫到0℃後進罐後熟。後熟期完成後即可將啤酒送入啤酒處理系統,先經冷卻、再經矽藻土過濾、稀釋、精濾及pvpp穩定後送入清酒罐。

⑧.co2**:錐形罐排出的co2,先經除泡、洗滌、壓縮後,再經過濾、乾燥、冷凝製成液體co2,貯存在液體co2貯罐中,一部分co2氣化後用於啤酒的洗滌、備壓及包裝,剩餘部分可裝瓶作商品**。

⑧.包裝:空瓶由堆場經輸箱廊送至包裝間,再經卸箱拆垛將瓶箱分離,經輸瓶帶至洗瓶機、灌裝壓蓋、殺菌、貼標、裝箱、等工序,最後運至倉庫貯存。

圖1-1 啤酒生產的工藝流程

1.4 企業能源管理概況

生產工藝主要消耗的能源為電力和煤。其中電力主要用於整個工藝流程中的電力拖動裝置;煤直接從市場購買,主要用於鍋爐發熱產生蒸汽。

1.5 企業用能管理概況

企業的能耗水平受多種因素的影響,對於企業本身來說,降低能耗、節能增效需要針對企業的實際情況,既要注意依靠加強管理和節能技術改造來降低產品單耗的直接節能途徑,又要重視以調整經濟結構為中心的間接節能途徑。而通過加強企業的能源管理進行節能,是一條花費少、收效快的重要節能途徑。

1)企業能源管理組織結構

本公司的經營領導班子把節能放於企業管理的戰略地位,公司於2023年8月成立了能源管理工作小組(如圖3-1所示),該小組為企業能源管理工作的領導機構,由公司裝置副總經理任組長,公司動力車間主任為副組長,三個部門和五車間負責人為組員。

圖1-2能源管理小組組織結構圖

2)企業能源管理組織人員

能源管理工作小組組長和副組長負責能源管理全面工作,各組員為能源節約工作第一責任人,其中生產執行部、技術質量部、包裝車間、釀造車間、公併部負責人直接向組長匯報能源狀況。

組長:副組長:

組員:3)企業能源管理組織職責

能源管理工作小組組長和副組長負責能源管理全面工作,各組員為能源節約工作第一責任人,其中動力車間、糖化車間、發酵車間、包裝車間、生產執行部供、儲部負責人直接向組長匯報能源狀況。

組長:負責全公司能源管理的決策及全面管理;嚴格執行國家、省、市、區有關的節能政策、法令、法規;全面主持能源管理工作小組的日常工作;負責規劃和制訂公司節能降耗實施方案;督促和審核節能降耗具體實施方案;建立健全能源計量、統計制度;申報、總結、表彰節能降耗實施情況;組織、開展節能宣傳與培訓工作。

副組長:是負責把公司的管理意識下達到管理成員,把下面出現的問題及建議反映到公司;協助組長處理日常節能工作;協助組長制定廠節能規劃和年度節能實施計畫,並制定節能實施方案;學習和掌握節能新技術,處理公司節能事務,組織節能培訓;指導、監督和檢查各部門、各車間的節能方案及實施情況;計畫一些新的,實用的節能工作措施。

組員:落實各部門車間、班組各項節能降耗目標責任;建立健全原始記錄和統計臺帳,按要求定期報送能源利用狀況;在車間內積極開展節能降耗技術改造,促進生產工藝的優化和產品結構的公升級;在基層建立節能激勵機制,倡導節能降耗活動。各車間、工段、工序的臺帳記錄,對各個裝置進行一線統計計量工作,對記錄的資料進行分類歸檔,建立定時定期的計量工作。

4)企業能源管理組織小組工作機制:

(1)明確職責和工作程式

組長負責制定推進節能和能源管理的工作要求,並向節能小組提出公司具體的節能目標。各小組成員要依據工作程式的要求,進一步分解落實到責任部門、責任人。

(2)建立例會制度

節能小組定期檢查各部門落實節能措施的情況,根據檢查得到的資訊,節能工作小組每月主持召開一次能源管理工作例會,總結、部署推進工作;對推進中需公司解決的問題,隨時召開專題會協調解決。

(3)制定和實行節能考核辦法

制定獎懲分明的考核辦法。要大力鼓勵、支援各工序完成任務目標,要及時表彰在節能技改工作中有突出貢獻的管理、技術人才。獎勵方式既要有物質獎勵,也要有精神鼓勵,並通過建立「明確目標,責任落實,強化考核,獎懲分明」的責任制體系,強力推進節能規劃和能源管理的有效實施,確保節能目標的實現。

(4)落實好節能規劃的改造資金,保證每階段的技改有可用的資金。

(5)處理好日常生產與節能改造的關係,落實好節能專案的維修改造時間,保證改造專案的順利完成。

針對該公司能源利用狀況,公司針對能源使用制定了嚴格的用能管理制度,各部門、各車間都有明確的年度和月度能源使用指標,並將各指標納入公司的考核制度,以推動公司的節能工作的有效開展。同時,每月公司會針對各部門的工作開展成本分析(包括能源使用),對各部門的能源使用進行分析總結,以消除能源超標的狀況。最後,公司針對各部門的能源使用的實際狀況按照公司考核制度進行考核,以促進各部門能夠按照制定的指標完成節能計畫。

1.6 企業從2006到2023年產銷量及利潤對照圖

圖1-1公司近幾年銷量圖

圖1-2企業從06到13年利潤對比圖

1.7 企業2007 年到2023年公司綜合能耗對比

圖1-3 2007 年到2023年公司綜合能耗對比

第2章省萬家企業節能目標責任評價考核(自查)計分表

表2-1 2023年度省萬家企業節能目標責任評價考核自查計分表(工業企業)

第3章 2023年廣東燕京啤酒****節能量計算說明

3.1 節能目標完成情況

年度及累計「十二五」節能量完成情況

1) 年度「十二五」節能量完成情況

2023年節能目標值為630t標煤,實際完成633.46t,完成年度計畫目標。

表1-1單位產品綜合能耗指標情況表

2023年千克標準煤/千公升36.87,比2023年38.53,下降4.33%,節能量633.46tec

2) 年度累計「十二五」節能量完成情況

2023年節能目標值為1748.36 t標煤, 2023年節能目標值為350t標煤,2023年節能目標值為630 t標煤,三年累計目標值為:2728.3 t標煤。

2023年實際完成1748.36 t標煤,2023年實際完成475.97t,2023年實際完成633.

46t,三年累計實際完成:2857.79 t標煤,已超額完成三年累計「十二五」節能量目標。

完成「十二五」節能量的62.89%。

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