營口大地幼兒園
一、食堂安全管理組織機構
食堂負責人:寧桂華
食堂管理員:田明昊
採購員:田明昊
烹調員:房根富
2、食堂安全管理人員職責
(1)法人代表或負責人職責:對本單位的食品衛生安全負全面責任。
(2)食堂安全管理員職責
1、組織從業人員進行食品安全法律知識培訓。
2、制定食品安全管理制度及崗位職責制度,並對執**況進行督促檢查。
3、檢查食品生產過程的衛生狀況並記錄,嚴防食物中毒,對檢查中發現的不符合食品安全要求的行為及時制止並提出處理意見。
4、加強食品採購索證、驗收、台賬登記、儲存的管理。
5、組織從業人員進行健康檢查,督促患有有礙食品安全疾病和病症的人員調離相關崗位。
6、接受和配合食品藥品監督部門對本單位的食品安全進行監督檢查,如實提供有關情況,對提出的整改意見負責落實,並及時向企業領導匯報。
營口大地幼兒園
2023年1月6日
食品安全管理組織機構及職責
一 食堂安全管理組織機構 二 食品安全管理組織人員職責 一 法定代表人或負責人職責 對本單位的食品衛生安全負全面責任 二 食堂安全管理員職責 1 組織從業人員進行食品安全法律和知識培訓。2 制定食品安全管理制度及崗位責任制度,並對執 況進行督促檢查。3 檢查食品生產經營過程的衛生狀況並記錄,嚴防食物...
食品安全管理組織機構及職責
一 食堂安全管理組織機構 二 食品安全管理組織人員職責 一 法定代表人或負責人職責 對本單位的食品衛生安全負全面責任 二 食堂安全管理員職責 1 組織從業人員進行食品安全法律和知識培訓。2 制定食品安全管理制度及崗位責任制度,並對執 況進行督促檢查。3 檢查食品生產經營過程的衛生狀況並記錄,嚴防食物...
志成食品安全管理組織機構及職責
志成學校食品安全管理 組織機構及職責 一 食堂安全管理組織機構 二 食品安全管理組織人員職責 一 法定代表人或負責人職責 對本學校的食品衛生安全負全面責任 二 食堂安全管理員職責 1 組織從業人員進行食品安全法律和知識培訓。2 制定食品安全管理制度及崗位責任制度,並對執 況進行督促檢查。3 檢查食品...