1. 目的
對監視和測量裝置進行有效的控制，為產品符合確定的要求提供證據。
2. 適用範圍
適用於本餐飲公司管理監視和測量裝置。
3. 術語
3.1 a級監視和測量裝置：強檢的監視和測量裝置和測量產品關鍵特性或監視關鍵工藝引數之監視和測量裝置。
3.2 b組監視和測量裝置：測量產品次要特性或監視次要工藝引數之監視和測量裝置。
3.3 c級監視和測量裝置：a級、b級以外的所有監視和測量裝置。
3.4特殊監視和測量裝置：指裝置上帶的、且不易拆卸的監視和測量裝置。
4. 職責
4.1質管部歸口負責監視和測量裝置的管理。
4.2餐飲部負責裝置自帶的監視和測量裝置的管理。
5. 管理要點
應確定需實施的監視和測量以及所需的監視和測量裝置，為產品符合確定的要求提供證據。
應建立過程，以確保監視和測量活動可行並與監視和測量的要求相一致。
5.1配置
質管部根據產品標準、加工工藝規定的監視和測量要求及測量範圍和測量精度、提出監視和測量裝置的配置申請，報總經理批准。
對於已有監視和測量裝置，由計量員/內審員通過核對/ 內審對其是否充分、適用進行審核，發現不符合應提出配置申請，報總經理批准。
5.2採購、驗收
質管部負責採購，計量管理員負責落實檢定，檢定不合格不准入庫。
5.3出入庫管理
（1）計量員負責給監視和測量裝置編號。
（2）計量員負責建立「監視和測量裝置台賬」。
5.4為確保測量結果有效，規定如下
5.4.1 a級、b級監視和測量裝置，計量員應編制「監視和測量裝置周檢計畫」實施週期檢定，強檢的監視和測量裝置、本餐飲公司目前沒有資格檢定的監視和測量裝置，送國家認可的檢定機構檢定，國家尚無檢定規程的計量器具，編制自檢規程檢定並記錄，c級監視和測量裝置和特殊監視和測量裝置只作首次檢定和維修檢定。
5.4.2兼職計量員負責標識計量器具的狀態，標識方法：用下列標籤。
（1）合格證標籤：表示按國家、地方檢定部門檢定合格，准予使用。
（2）禁用標籤：表示檢定不合格，禁止使用。
（3）准用證標籤：表示自檢合格，准予使用。
（4）限用證標籤：表示在量程的某個範圍內尚可使用。
（5）報廢標籤：報廢標誌。
（6）封存標籤：表示暫時不用。
5.4.3進行調整或必要時再調整。
需要調零的監視和測量裝置，每次使用前應調零。
5.4.4防止可能使測量結果失效的調整
對於調零用之樣件也應進行定期校準。除維修外，不得將監視和測量裝置拆開。
5.4.5在搬動、維護、儲存期間防止損壞或失效
搬動方法（防振、防碰）、儲存環境（溫度、濕度）、維護措施（防鏽、防塵）應合適。
5.4.6發現監視和測量裝置異常時，應立刻送北京市計量鑑定測試所維修、維修後需再次檢定，並按4.2.4的規定儲存檢定記錄。
同時，要對以往測量結果的有效性進行評價，可通過重新測量或根據失效範圍對原先測量的資料進行計算等方式對測量結果的有效性進行評價，並按4.2.4的規定儲存記錄。
5.5當計算機軟體用於規定要求的監視和測量時，應確認其滿足預期用途的能力。確認應在初次使用前進行，必要進再確認。本餐飲公司目前沒有此類計算機軟體。
6. 相關檔案和記錄
（1） 監視和測量裝置台賬。
（2） 監視和測量裝置周檢記錄。
HLT QP 012監視和測量裝置管理程式
1 目的 本檔案規範了檢測裝置的校準 使用 管理要求，確保各階段之檢驗與測試結果的正確性，使產品之品質符合規定。2 範圍 凡本公司內所有用於檢驗 測量和測試之裝置均屬之。3 參考檔案 4 定義 5 職責 品管及檢測裝置使用單位 6 作業程式 6.1校驗週期 儀校人員編制 檢測裝置週期校準計畫表 見附...
QSP 760 01監視和測量裝置管理程式
程式檔案 檔案編號 cence qsp 760 01 版本 修訂號 b 0 編制部門 品管部 編制審核 批准受控狀態 2010 10 28發布2010 11 01實施 湖南湘儀實驗室儀器開發 湖南湘儀實驗室儀器開發 檔案更改申請與審批表 表單編號 qr 423 02 11 目的 使本公司之生產 品管...
產品監視和測量管理程式
f 原材料需到貨源處檢驗或驗證時，應在採購訂單或合同中做出有關到貨源處驗證的詳細規定和驗收準則 5.3過程檢驗和試驗 技術質量部制定 檢驗作業指導書 明確過程檢驗的檢驗專案 檢驗內容 檢驗頻次 檢驗器具 接受準則以及所要求的記錄。a 過程檢驗和試驗由操作者自檢和檢查員專檢相結合的方式進行 b 由操作...