這個暑假，為了響應學校開展暑期社會實踐活動的號召，考慮到自身所學專業的情況下，我選擇了雲浮市新裕華大酒店作為這次社會實踐的實踐單位。一方面，我想要證明自己是否能適應酒店裡忙碌的工作和環境，是否能在這個行業靠自己的雙手創造出自己的一片天地；另一方面，也為自己今後做要從事的工作做乙個有經驗的鋪墊，通過這樣乙個社會實踐找出自己的不足和差距所在，以更好地適應未來的發展。
因為我了解到新裕華大酒店在暑假裡都有招聘暑期工的習慣，而且考慮到這裡離家很近，交通也十分方便，於是便選擇了這家酒店進行面試。面試的過程十分順利，由於酒店餐飲部的工作十分的忙碌，加上人手不足，所以我被安排到酒店的餐飲部進行工作。剛開始的時候，很難適應這樣的環境，心裡也感到很不平衡，因為這裡很多的服務生學歷都比我低，卻有權力對我大聲呼喝，指手畫腳的，心裡的確很不舒服。
但轉念一想，人總是要適應自己自上而下的環境，我也不想這樣半途而廢，那正好也利用這個機會去鍛鍊一下自己能屈能伸的能力吧。
在餐飲部的主要工作就是傳菜和負責客人的點菜，因為該酒店經營早茶，午、晚飯及夜茶，雖然是輪流上班，但工作量也是很大的。酒店的廚房在二樓，傳菜間也是在廚房，所以在傳菜間裡可以看到廚房的內部管理。其實我們傳菜的工作很簡單，只是負責把台上做好的菜，將盤子邊上多餘的菜汁擦掉，需要配上味碟的將味碟配上等等，並且注意菜品的出品順序和出品速度，在每天的工作與學習中，雖然很累但也很充實，確實是獲益良多。
在休息的時候，我也主動找我們的領導和同事聊天，虛心的向他們請教與學習。餐飲部的經理也給予我很多的建議和忠告。他告訴我，平時要多注意細節，要有耐心，因為客人總是很挑剔的，萬一處理不好會影響到酒店的聲譽。
另外，他還說酒店是個很辛苦的行業，需要有堅強的意志力，從基層開始努力打拼，同時，學歷也是很重要的，它將是帶你脫離底層工作的重要保障。年輕人除了要不斷學習、充實和提公升自己，更要有吃苦耐勞的精神。
聽了經理的一番金玉良言後，讓我在思想認識上有了更進一步的提公升，也讓我更了解酒店的運營和未來的發展方向。在之後的乙個星期裡，我基本上把所有的工作流程都熟悉了，對於客人的一些特殊要求也能及時反應並滿足其需要。這樣的一次社會實踐是有意義的、是難忘的。
它不在於賺的錢有多少，關鍵是在於我能夠增長知識，無論是在工作能力，還是在人際關係上都有很大的提公升。
總結我這次社會實踐，雖然仍有很多不足，但起碼它是一次成功的實踐活動，相信會在以後的工作、生活中起到很大的作用。
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光陰似箭，時光飛逝，帶著激情，帶著不捨，我們在站前廣場圓滿完成了這次 保護母親河，服務新農村 實踐活動的成果展。在短暫的實踐中，我們播撒汗水，收穫了友情，得到了別人的尊重，也新增了乙份難得的認識閱歷，讓我終生難忘。當疲勞褪去，實踐中的酸甜苦辣漸漸湧上心來，感到回味無窮。實踐準備階段，大家每天開例會到...
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