一、 採購、外協加工
1．1本公司採購、外協加工與水生產有直接關係的原輔材料，必須有生產廠家的產品出廠合格證，生產廠家必須有相關的生產資質。
1．2無出廠合格證和企業相關資質證明的質檢科有權拒絕驗收。
二、對外購、外協原輔材料的檢查驗收：
2．1**科按採購計畫將物資採購到廠後應憑「採購計畫單」和「購貨清單」通知質檢科到現場檢查驗收。
2．2檢驗科接通知後應立即組織檢驗員去按規定的程式和檢驗辦法之規定執行檢驗。
2．3檢驗合格的應在購貨清單上簽字說明產品合格准予入庫。
三、倉庫管理：
3．1倉庫保管員在接到質檢科簽字的購貨清單後，逐一對數量進行核查無誤後准許物資入庫。
3．2入庫的物資按倉庫管理辦法分類碼放，不得因倉庫管理原因造成產品質量發生問題。
3．3倉庫保管員有對入庫產品質量進行監督的權利，對檢驗過的產品發現有質量問題的，應向主管領導匯報，避免不合格產品流轉到下道工序，由於倉庫保管員嚴格把關而避免公司造成較大損失的，公司給予獎勵。
四、桶、瓶、蓋的清洗、消毒：
4．1根據當日生產計畫領取桶、瓶、蓋進行清洗消毒。
4．2新桶蓋採用在二氧化氯消毒劑中浸泡30分鐘，然後用純淨水沖洗乾淨，從輸送視窗進入灌裝線。
4．3回用桶必須經桶處理間進行分揀、分類，分揀時將有汙染的，桶內、外有可見髒物的，桶標破損的，桶變型影響外觀的，挑出後分別處理。經處理後合格的桶才可進入下道工序。
4．4消毒劑按產品說明的比例配製，應保證消毒劑的濃度符合消毒標準要求。
4．5消毒後的桶必須用流動的純淨水將消毒劑沖洗至符合殘留物標準。
五、水處理車間：
5．1水處理車間是製水的關鍵工序，要求操作工責任心強，技術過硬。
5．2操作工必須按工藝規程進行嚴格的操作，確保每道工序的質量都符合質量標準。
5．2．1原水在進灌後應開啟放水閥直接排放，進行排汙。
5．2．2原水應定期進行化驗，必須符合eb5749-2006標準方可使用。
5．2．3每生產24小時，必須對濾料、竹炭過濾等進行反沖洗，沖洗時間應不低於15-20分鐘，沖洗流速應控制在濾料、竹炭不被衝跑為宜，應控制排放量與產水量之間的比例為1：3。
5．2．4定期對製水系統的管道進行清洗消毒，應用足夠濃度的消毒劑和足夠壓力的清洗裝置進行沖洗。
5．3製水完成後產生的純淨水進入純淨水灌，檢驗員應對純淨水按檢驗規程專案及檢驗辦法對純淨水進行定期取樣化驗，發現問題及時通知水處理操作工立即整改。
5．4鹼性水勾兌按公司「竹炭鹼性水」企業標準中規定的技術指標進行勾兌，在主要指標ph值穩定時立即取樣，由化驗室檢測確認合格後，方可投入灌裝生產。
5．5配製的鹼性水經超精濾機精濾後進入鹼性水周轉罐，此時臭氧發生器應開啟，用臭氧對鹼性水殺菌消毒，臭氧機開啟時間應不低於1.5小時。 。
5．6罐中的鹼性水應在24小時內進行灌裝完畢。
5．7操作工應每小時對裝置執行引數進行記錄，主要內容為：
5．8進水：電導率、壓力、段間壓力、水溫、流量。
5．9產水：電導率、產水量。
6.0排水：流量、壓力。
6.1應保留ro系統操作記錄，保證資料真實、完整和連續，便於查詢故障原因。
六、灌裝：
6．1鹼性水灌裝前應先開啟紫外線管道殺菌機，使流入灌裝線的水經過再一次的殺菌消毒。
6．2灌裝前操作工應對機器裝置全面的清洗消毒，確認符合要求方可開始灌裝工作。
6．3操作工在灌裝時，禁止用手觸控桶、瓶口。
6．5灌裝車間操作工應精心操作，保證桶、瓶裝水的計量符合標準。
6．6灌裝線操作工應確保桶、瓶裝水的蓋封口的質量，封口必須到位，保證封口不漏水。
七、成品檢驗、包裝
7．1從灌裝線上出來的產品必須經過燈檢程式，燈檢員、檢驗員應有高度的責任心，燈檢員、檢驗員的主要把關質量專案之一是確保產品無肉眼可見物，其它專案有：外觀、灌注量、容器狀況、封蓋嚴密性，燈檢、檢驗過的產品必須是100%合格。瓶裝水在包裝箱上加蓋檢驗人員的檢驗號，桶裝水在合格證上標註班次代號，以便在發現問題時分清責任。
7．2質檢科應對批次產品抽樣檢驗，對需要化驗的專案進行化驗，並對抽樣檢驗的產品出具檢驗報告，合格的准予出廠，不合格的對產品封存銷毀，由公司追究有關人員的責任。
7．3產品抽樣方法按《企標》7.2款執行。
7．4質檢科應做到每季度對產品做一次型式試驗。
7．5檢驗標準按《企標》第7款執行。
7．6判定規則按《企標》第7.3款執行。
7．7產品噴碼應清晰準確。
7．8產品套標要符合要求，平整到位，無鬆動現象。
7．9產品裝箱應有合格證，不得出現少裝現象，箱口封合應嚴緊而美觀。
7．10成品入庫要碼放整齊，避免碼高超標，傾斜現象。
八、獎、罰
8.1凡違反以上規定的每項次罰款10元—20元。
8．.2對嚴格執行質量管理細則和有關制度能及時發現存在質量問題，大膽提出進行制止、回報避免造成損失的，一般獎勵10-100元，重大問題按批量價值的1%-5%獎勵有功人員。
8．.3對違反以上質量控制規定的，一般罰50-100元。（處罰具體數額見公司規定）造成重大事故的（損失500元以上）按價值的3%-8%處罰。
九、該細則經總經理批准後實施。
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2023年8月
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