各部門衛生規章制度

2021-06-05 20:00:06 字數 418 閱讀 2442

衛生管理和檢查制度

一、目的

改善公司各部門的工作環境,加強各部門的工作效率,以及提高各部門的自主能動性。

二、適用範圍

公司各部門。

3、具體事項

1、主要內容:即日起公司各部門實行以下衛生管理和檢查制度,由企管部負責公司每天日常衛生檢查,發現相關部門衛生不合格,則記錄在衛生檢查表上;由綜管部負責周衛生檢查(星期一),發現相關部門衛生不合格,記錄在衛生檢查表上。

2、獎懲方式:

2.2獎勵方式:各部門每月日常衛生檢查合格次數累計達23次以上(含23)則獎勵相關200元獎金,每個月周衛生檢查全部合格部門獎勵100元,獎金由各部門自行決定用途,由財務部將獎金發給各部門負責人,由綜管部在月初出示相關獎勵公告。

3、執行時間和檢查時間:自發文時間起,執行該規章制度,檢查時間由企管部巡查時為準。

廚房各部門衛生檢查標準

1 及時關閉水電氣節約用水電。2 冰箱外擦乾淨 冰箱內無存水 無雜物 物品擺放整齊3 貨架乾淨整齊 物品分類清楚 無雜物 4 各部門檯面乾淨 物品擺放整齊 地面無水 無油跡5 菜品展台加熱物品無雜物 油跡 每週一做大掃除6 菜品電源上午11 00開,下午1 30 2 00關閉,下午5 00 8 30...

各部門必須建立規章制度清單

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協會規章制度及各部門職業

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