一、行政總值班（簡稱eod）是酒店各項值班制度的核心，也是酒店服務質量管理體系中至關重要的環節。
二、酒店行政總值班的排班由總經理辦公室負責，參加值班人員為酒店部門經理級（含）以上人員。
三、值班時間：當日下午規定的下班時間起，至次日上午規定的上班時間止。
四、行政總值班工作職責：
1、了解並掌握酒店各營業點當日經營情況，包括：經營收入、消費人數、平均消費及客房出租率，團隊客人和vip客人入住/離店情況，及其它重要客情資訊。
2、負責接送夜間抵達及清晨離店的大中型團隊和vip客人，檢查並確認相關服務工作的落實情況。
3、檢查酒店全部區域內設施裝置的運轉狀態和消防安全情況，重點部位如下：地下機房、中控室、廚房、停車場、門廳、大堂、餐廳、***、客房、電梯、空調、照明和供水設施、防火防盜設施、通道等。
4、檢查夜間附樓員工區域的安全衛生情況和裝置設施的運轉狀態。
5、檢查酒店全部區域當班員工的勞動紀律、儀容儀表、服務規範和服務質量，以及工作的準備情況和清潔衛生狀況。
6、處理酒店當班員工的違紀行為，解決員工的工作疑問。
7、抽查3-5間待售客房的準備情況。
8、面見2-3名在店客人，向客人徵求意見，解決賓客的疑難問題。
9、處理賓客投訴。
10、遇有重大的突發性事件，在第一時間全力解決，並及時向總經理報告。
11、做好詳細的「值班情況記錄」，包括：登記《值班記錄本》和填寫《服務質量檢查記錄》兩項。並在次日晨會上通報。
12、值班期間不得離開酒店，不得做與工作無關的事情。
13、在行政總值班專用房休息。
14、值班期間隨身攜帶步話機，並保持步話機和手機處於開通狀態。
五、行政總值班許可權：
1、值班期間，行政總值班的職權高於部門經理，可全權處理酒店各部門經營管理的一切事務。並擁有要求大堂經理和保安經理（或值班保安員）協同檢查的權利。
2、值班期間，行政總值班可代表總經理全權處理各部門當班員工的違紀行為，以及各類賓客的疑難和投訴。
3、值班期間確因工作需要，有權為在店客人減免消費，限額為300元（含）以下。
4、遇重大突發性事件，並且在總經理未到現場之前，行政總值班代表總經理行使現場最高行政領導權力。
六、行政總值班的失職行為按過失處理，由總經理辦公會提出過失處罰。
七、本制度由人力資源部負責解釋。
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