一,策劃組織機構
組長:馬林
副組長:柴國君郝曉蘭
組員:王莉華王昕旭
田巨集蓋現光王衛王治國
李軍邵哲何瑩李海龍
二,策劃目的
1,酒店內部環境和外部市場的調查分析,把握酒店基本狀況和呼市整個餐飲市場的動態及發展趨勢.分析酒店內部優,劣勢,外部環境機會和威脅,尋找酒店發展機遇.
2,確定目標市場,進行準確的市場定位.
3,對酒店的組合策略進行策劃.
4,為目標的實現進行有效的管理控制.
三,策劃過程
1,市場調研分析階段(10月1日—10月8日)2,目標市場定位階段(10月9日—10月12日)3,****策劃階段(10月13日—10月17日)4,組合及管理策劃階段(10月18日—10月21日)5,主題**策劃階段(10月22日—10月24日)6,文案的整理階段(10月25日)
7,文案的提交階段
目錄第一部分市場環境分析
呼市餐飲市場分析
(一)消費者分析
(二)競爭者分析
(三)結論及建議
順禾酒店內部環境分析
(一)關於酒店員工素質
(二)關於酒店管理者素質
(三)酒店自身情況
三,swot綜合分析
(一)酒店swot分析
(二)結論及建議
第二部分組合策略
一,目標
二,市場定位
三,目標市場
四,具體策略
(一)產品策略
(二)**策略
(三)廣告**策略
五,主題**提案
(一)"天堂菜美食節"主題**活動
(二)"聖誕節"主題**活動
(三)"元旦"主題**活動
(四)"春節"主題**活動
第三部分管理與預期效果
一,匯入cis系統
(一)企業理念系統(mi)
(二)企業行為系統(bi)
(三)企業視覺形象識別系統(vi)
二,內部的實施
(一)服務質量的障礙
(二)內部的實施方法
(三)預期效果
順禾酒店策劃效果展望
注:(詳情請見市場系相關策劃文案)
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