東村初中食堂承包准入管理辦法

2021-04-09 17:18:56 字數 882 閱讀 4290

1、 准入承包方經營者必須嚴格執行《食堂標準化管理標準》所訂立的人員配備\採購管理\服務質量、伙食質量、花色品種、菜餚**等指標要求。

2、 規範內部管理,嚴格控制各項成本支出。、

3、 正確對待各項測評活動,並根據測評意見及時改進工作中的不足之處。各項測評的滿意率連續二次達不到60%或對測評整改建議拒不執行的,學校有權扣除經營保證金或終止合作經營合同。所造成的經營損失由經營者承擔。

4、 烹飪製作流程符合相關規範,講求工藝技術,各種風味菜餚兼備,營養充分,**適中,能照顧到不同類別師生飲食要求。

5、 未經學校批准,准入承包方食堂不得經營飲食服務以外的其它業務,也不得進行同行業惡性競爭,必要時學校將實行經營品種和銷售**等限制制度。

五、 准入承包方食堂財務管理

1、 准入承包方必須建立規範的財務管理制度,建立健全各種財務賬目,學校有權通過管理中心獲取師生餐飲消費等資訊,並有權檢查准入承包方的進貨、銷售、成本核算等賬目。

2、 准入承包方應於每學期放假前乙個月內向學校交清下一學年的管理費用。首次交款必須

交款必須於准入合同簽訂時一次交清,逾期不交學校有權終止合同;若中途停業,所交的費用不予退還。

3、 學校財務部門按規定管理資金,定期結算。在與准入承包方辦理相關結算業務時,先行扣除各種管理費和必要的水、電等代繳費用,結餘款項按規定的結算時間及時返還給准入承包方。

六、 風險責任承諾。

准入承包方必須對自身經營風險承擔全部的後果,並對有關衛生與安全責任作出明確的承諾。

1、 准入承包方要按雙方簽訂的《租賃經營合同》的規定承擔全部的安全、衛生、質量、效益、風險等責任。

2、 准入承包方在經營過程中與外界發生的一切債權、債務等糾紛均與先行無關。

除不可抗力事件外,准入承包方不得以任何理由不及時或不充足**食堂膳食,否則視為違反合同。

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