深圳餐飲公司薪酬制度
一、 目的
為了適應企業的發展需要，充分發揮薪酬激勵作用，進一步拓展員工職業上公升通道，建立一套相對密閉、迴圈、科學、合理的薪酬體系，根據公司集團化發展的戰略思路，特制定以下制度。
二、適用範圍
本制度適用於公司所有員工及所轄店面員工。
三、制定原則
㈠堅持按勞分配、多勞多得，支援效率優先，兼顧公平的原則。
㈡按效分配，唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則。
四、薪酬體系
1、根據公司現階段發展狀況，分為以下三種不同的型別
ⅰ類：年度經營業績相關的年薪制員工。（公司各個高層管理人員）；
ⅱ類：與日常管理、技術研發、服務支援的相關的結構工資制（公司中層管理人員、研發技術人員、後勤管理人員、公司基層工作人員、店面後廚人員等）；
ⅲ類：營銷相關的銷售人員工資制（適用於店面銷售人員、服務人員、店面中高層管理人員等）。
公司崗位職級的劃分表
a、b兩級工資劃分為4檔；b級以下每個層級工資劃分三個檔次；
五、新進店員工等級的確定
⒈新招人員：有相同工作經歷，招入本店後，經試用期滿考核合格，按其工作能力，納入相應崗位等級。
⒉各專業學校畢業生（職高、大專、本科）直接來本店實習，根據實習生級別確定生活補助標準。按實習合同期限(一般為6個月以上)，實習期滿，願留店工作的，根據所在崗位確定等級，可直接進入崗位等級工資，若變動崗位，則按上述第四點變動崗位的工資規定。
3、社會招聘錄用有熟練工作技能和工作經驗的人員，根據所在崗位確定等級，進入試用期，經試用三個月期滿考核之後，按現崗位等級轉正。
4、社會招聘錄用無工作經驗的服務人員，按實習生待遇執行。
六、薪資構成
員工收入=基本工資+績效工資+工齡工資+加班工資+全勤工資+福利津貼+銷售提成+獎金
㈠基本工資
⒈根據崗位對公司經營影響的重要性而設定；
⒉是員工能力、技術及經驗的體現；
⒊基本工資相對穩定，根據員工出勤等勞動紀律執**況每月按時發放。
⒋試用期員工發放崗位基本工資的80%。
㈡績效工資
⒈績效工資是根據員工業績而支付的工資；
⒉根據崗位對公司的重要性，設定不同的績效工資數額；
⒊績效工資根據業績目標的完成情況，結合出勤等勞動紀律執**況每月進行發放；
⒋績效工資為基本工資的20%；
⒌試用員工無績效工資。
㈢工齡工資
⒈指員工長期為企業服務所給予的一種補償；
⒉從進入公司開始計算，工作每滿一年可享受50元的工齡工資；
⒊工齡工資可以累計，最高累計為300元。
㈣全勤工資
⒈員工嚴格執行公司的考情制度等勞動紀律，公司為表彰其行為給予的一種獎勵工資；
⒉全勤工資根據公司現狀制定：150元/月；
⒊試用期員工無全勤工資。
㈤加班工資
公司所有員工每月享有4天休假時間；
⒈專員級（包括專員級）以下員工犧牲休假時間加班，可享受加班工資,具體標準參照深圳市相關法律法規執行；
⒉經理級（包括經理級）以上人員的休假時間可以累積，不享受加班工資；最長累計時間為三個月，過期銷零。
㈥銷售提成
⒈主要針對店面銷售人員及服務人員；
⒊根據產品的利潤空間制定產品的銷售提成；
㈦福利津貼
⒈通訊補貼
經理級以上人員可享受每月通話補貼。
⒉生活關懷
⑴為員工提供食宿保障；
⑵每個員工每月享受2袋洗衣粉的福利；
⑶慰問家庭條件欠佳，工作表現突出的員工家屬；
⑷生日祝福：贈予每個過生日的員工生日禮品或舉辦生日聚會；
⑸節日禮品（春節、中秋、端午等）。
⒊認同福利
⑴每月評選優秀員工，給予一定物質獎勵；
⑵每季度評選優秀管理人員，給予一定物質獎勵；
⑶每年評選年度優秀員工。
⒋發展福利
⑴合理的晉公升制度，為每個人提供乙個合適的平台；
⑵定期給員工進行培訓，方式多樣；
⑶定期舉行員工戶外拓展活動；
⑷各種節假日，參照《深圳市餐飲公司考勤假期管理制度》。
㈧獎金⒈普通員工
根據公司年度經營目標的完成情況，經過公司高管層以上討論商議，用來表彰員工努力工作的獎金。
⒉年薪人員
獎金又稱年度效益工資；主要依據企業年度經營目標實現程度和淨資產增值的數量和質量來確定；
七、薪資計算與發放
㈠發放形式：
⒈現金形式發放；
⒉銀行轉賬發放；
⒊獎金在年度表彰大會上發放。
㈡發放時間
⒈工資計算期間為當月1日至當月月底，工資發放時間為次月的15日（若遇節假日順延）。
⒉每月工資以30天計算，每工作6天享有有薪假期1天。
職務崗位等級工資總額
出勤工資出勤天數+應享有有薪假天數） 30
㈢下列各項須直接從工資中扣除
⒈個人所得調節稅；
⒉社保有關費用；
⒊超標水電費用等；
⒋違紀罰款及賠償費用；
⒌該月應償還酒店代墊款項；
⒍其他應從工資中扣除的費用等。
㈣每月缺勤工資扣罰按《考勤管理制度》執行。
八、調薪
㈠酒店原則上根據經營業績的成長，每年6月份進行員工調薪。
⒈以本年度該員工考核結果為依據；
⒉以各崗位級別工資標準為依據。
㈡下列情況不在調薪範圍：
⒈以每年6月30日為限，一年之內因公升職或變動崗位而調薪不滿一年者；
⒉當年新入職員工，正式服務年限不滿一年者；
⒊已達到本崗位最高薪級的；
⒋調薪當月正辦理離職手續者；
⒌因缺勤停職達1個月以上者（缺勤指：病假和事假等，按實際天數累計，曠工按10倍天數累計）
㈢其他⒈凡每月發生的人事薪資變動，屬於晉公升工資的範圍，均從總經理批准之日算起。
⒉凡每月發生的人事薪資變動，屬於正常到時轉正的，則從轉正期滿之日算起。
九、工資審批許可權
㈠主管及以下的各級員工等級工資的確定及調整，由所在部門根據編制、工資標準和實際工作需要，進行考核，提出意見報人力資源部審核並報總經理批准後執行。
㈡部門副經理級以上管理人員等級工資的確定，根據總經理任職命令，人力資源部負責執行。
㈢以上人員變動，須有總經理簽發的任命或經有關部門批准的《人事變動表》才能生效。
十、保密
公司的薪酬制度與個人薪資均為保密範疇，任何管理人員及相關工作人員非履行工作職責需要，不得向第三方洩露所獲悉的公司薪酬結構和數額；
任何員工不允許以任何方式詢問、議論他人的薪資報酬，也不得向他人洩露自己的薪資報酬；
凡違反者公司將作為嚴重事故處理。
十一、附則
本制度自批准執行日起執行,解釋權歸人力資源部所有。
餐飲公司薪酬制度
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餐飲公司規章制度範本
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