自熱盒飯策劃書

2021-04-07 01:04:10 字數 1992 閱讀 3721

四.目標消費者

自熱盒飯的消費者群可以定在10~50歲,主要推廣側重於中大型城市。其中可以分為三個小群體少年、青年以及中年。少年10到18歲,由於處於中小學階段,因此午飯的問題很大程度都是在學校而且在中型以上城市,家庭雙職工較多,孩子的晚餐問題有的時候也會較難解決。

因此,適當推出適合少年,有營養利於少年健康成長的食物搭配盒飯,定能贏得一定的市場。

青年是先鋒的乙個時代,什麼都講究跟隨潮流,追求刺激新鮮。自熱盒飯的推出很大程度上就是一種全新的生活飲食方法,因此,與時尚結合,必然能贏得很大部分青年人的歡迎與追捧。而且追求速度與效率的青年人,在方便速食等領域本來就有很大的市場,且相比於麥當勞、肯德基等快餐和速食麵等需要新增防腐劑或經過油炸食品,自熱盒飯是一種更符合中國人飲食習慣而且在營養上佔據優勢的方便食品。

因此它的推出必然能搶占這一領域的份額。

中年時自熱盒飯的第三大消費群,也是比較主要的乙個。因為中年人的生活相對快捷忙碌,飲食的營養等很多地方都不可避免的會被忽視,而且對於上班族而言,時間緊迫也會是日常飲食一大問題。所以,自熱盒飯在其可以自身加熱並且中國式食物搭配營養的兩大優點之下,非常容易占領中年人的市場。

而且對於日常需要出差或者旅行的人而言,自熱盒飯可使旅遊者和野外作業人員在無任外加熱條件下能吃到衛生的熱飯菜,其方便與優質是出門在外的不二選擇。

五.競爭態勢

由於之前自熱盒飯一直沒有真正的進入到民眾的消費市場,因此在同類產品中,屬於領導者開拓者,因此競爭力非常大。

潛在的競爭者則是主要來自於快餐與其他方便食品的。相比於快餐類,自熱盒飯無疑兼具了營養、本土性與攜帶便易三大優勢。中國特色的食物,多是煎炒烹炸類的,大都需要大量時間料理。

而快餐類中的主導體——外國食物,其實並不能符合所有受眾的口味。且以速食快餐為例,雖然比較速度快,但是卻不易攜帶,而且外賣對口感的影響也會很大。而另一方面,相比於其他方便食品如速食麵、方便粉絲、方便粥等等,自熱盒飯最大的優勢在於不用加熱。

以上幾種方便食品,無一例外都是需要熱水的協助才可以食用的。自熱盒飯在可以自行加熱上,占有極大優勢,尤其對於需要外出等等行為,非常便利。因此,總體的競爭態勢非常好,競爭對手威脅較小,同行業暫沒有競爭者參與。

六.主要消費實惠

自熱盒飯的主要消費實惠在於他能提供給消費者隨時隨地無需費力加熱的飯菜,並且營養上將優於其他方便快捷但是不符合我們飲食習慣的食物,也將更快捷更方便攜帶的為人提供熱騰騰的飯菜。

自熱盒飯作為一種方便式食品,主要特徵是在分有隔間的內盒中裝有經高溫殺菌的熱飯菜,外盒底裝有發熱包及水袋,內外盒整體包裝,便於遠距離攜帶,食用時只需拉出固定於外盒壁的拉線,水袋破裂,發熱包便發出熱量,內盒中的飯菜中心溫度20分鐘可達50°左右。該自熱盒飯可使旅遊者和野外作業人員在無任外加熱條件下能吃到衛生的熱飯菜。 產品包裝和速食麵沒有大的差別,外形和普通飯盒基本一樣。

安全衛生,正是其為消費者提供的又一最大保護。

自熱盒飯本身加熱是乙個重點,但是若能加上營養膳食,則更符合現代人們日益注重飲食健康的觀念。因此在菜色選擇上,加以注重,也會是新的消費實惠點。

七.論據

自熱盒飯的**相對較高,因此設計整體方案的側重點位大中型城市。因此,對消費者和市場等方面的設計多是考慮到大中型城市的居民職業結構。

而對於競爭對手、態勢等等的設想,則是**於居民的飲食習慣行為。以及自熱盒飯自身性質的相關相似產品。

八.風格

自熱盒飯的整體風格適合走溫馨而時尚的路線。自熱盒飯能提供的首先就是熱騰騰、乾淨衛生的飯菜,這正像是乙個家庭給予每乙個家庭成員的。因此,溫馨的風格,激起人們對家的依戀,回想家裡的溫情。

對於老中青各代人都有著極大的吸引力。

而由於自熱盒飯本身是乙個新興產品,很有可能引領飲食界的乙個新潮流。因此時尚的風格也會適合於自熱盒飯。並引起青少年乃至一些中年人對它的關注。

九.法規和限制

自熱盒飯本身加熱是乙個重點,但是若能加上營養膳食,則更符合現代人們日益注重飲食健康的觀念。但是在膳食搭配與宣傳上,對於新增劑和營養效果的宣傳要考慮國家對於食物新增劑和營養養生等方面的相關法律法規。

自熱盒飯本身的加熱是乙個化學過程,因此在對於化學過程中可能引發的其他附加變化也應加以試驗,方式以外變化影響到消費者安全。

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