皖西食堂設計說明

2021-04-07 00:52:56 字數 4655 閱讀 8128

3、規劃地塊概況

本案地塊位於專案地塊位於六安市皖西學院月亮島校區c教學樓以西,工程訓練中心以北,男生公寓以南地塊。學生食堂需滿足約10000名學生就餐。食堂單體建築為三層,一層與二層功能基本相同,為大灶伙食自選餐廳和風味特色加工售賣區,設清真視窗。

三層以教工餐廳為主。另設超市、浴室、快遞服務中心、大學生服務中心、自助洗衣等生活服務設施;

二、設計依據

1、業主提供的設計任務書及相關補充檔案。

2、業主提供的電子地形圖、用地紅線圖、現狀圖和規劃要點。

3、《餐飲服務食品安全操作規範》

4、《中國高校標準化學生食堂評估指標體系》

5、《安徽省高校標準化學生食堂指標體系》

6、《六安市城市規劃管理技術規定》

第二章總平面設計

一、設計依

1.《民用建築設計通則gb 50352-2005)

2.《城市用地豎向規劃規範》 (cjj83-99)

3.《城市道路綠化規劃與設計規範》 (gjj75-97)

4.《城市道路交通規劃設計規範》 (gb-50220-95)

5. 《城市給水工程規劃規範》 (gb50282-98)

6.《城市排水工程規範gb50318-2000)

7.《城市電力規劃規範gb50293-1999)

8.《城市工程管線綜合規劃規範》 (gb0289-98)

9.《建築設計防火規範》 (2023年版)

10.《城市道路和建築物無障礙設計規範》 (jgj50-2001)(2023年版)

11.國家及六安市相關規範、標準和規定

二、設計原則

1、強調以人為本;有效地組織了各種流線,盡量避免車流、**的交叉。

2、可持續發展的生態原則:一方面在設計中注意總體規劃的整體性的同時考慮可持續發展的需求,另一方面在設計中充分考慮對自然環境的尊重和利用。

3、努力創造新穎和靈活可變的建築風格,滿足不同功能建築的要求,形成豐富多樣的校園環境;

4、充分協調經濟、環境、實用、技術等方面的相互關係,發揮創造力,深入細緻地考慮建築空間的組合、建築風格形式、內部功能、景觀構成以及配套設施等方面因素。

5、 積極貫徹與採取節能、環保、減排的措施,考慮生態策略的應用。

6、 高效利用土地,充分綠化,實現可持續發展。

7、 強化現代意識,開闢足夠的交通空間,滿足動、靜態交通要求。

三、設計目標

總體規劃的功能布局既要滿足學校師生對食堂及附屬功能的需求,又要方便其出入有序,協調合理。同時還要兼顧立面造型,結合校園整體建築風貌加以設計,促使形式與功能的統一。

四、總體布局

總平面布局上,食堂及附屬功能合為整體,作為一棟整體建築加以考慮,但又互為分離,出入區域相對分開,以方便**的合理出入。從總圖交通流線分析中可以直**出,專案用地的主要**接收方向應是北向和東向,故此,主要就餐空間的出入口應設定在用地的北向和東向,以此方便**的集散。同時,用地南向道路由於是直通島嶼外環道路的,所以更為適合作為後勤貨物的運送方向,而類如超市,洗浴等輔助空間的**集中出入量較小,所以可將其出入口位置安排在用地西側,既方便出入,又可避免與就餐集中**產生太大的衝突。

五、綠化體系

綠地規劃的指導思想強調人與環境的融和統一,強調宜人尺度,增加活動性,參與性。地塊內部的景觀主要結合場地、景觀、停車帶布置綠化、屋面綠化以及部分景觀小品,以求營造出更強的商業氛圍。

第三章建築設計

一、設計依據

1.《民用建築設計通則gb 50352-2005)

2.《城市道路和建築物無障礙設計規範》 (jgj50-2001)(2023年版)

3.《公共建築節能設計標準dgj08-107-2004)

4.《建築設計防火規範2023年版)

5.國家及六安市相關規範、標準和規定

二、設計構思

從對校園內的各類建築造型加以考察研究後,可以形成乙個的大致的感官印象,這就是校園建築的體量組合幾乎都是以穿插幾何體塊的形式來表達的,而在建築材料的選擇上,因建設時間和建築型別的不同而有所區分,但顏色上均都配有白色作為主色調,以此來協調不同建築的整體風貌。 同時,從綜合樓的立面材料來看,校園內建築的外立面裝飾已經使用了現代建築比較常用的幹掛石材。學校的第一食堂的外立面採用的是白色塗料和紅色面磚組合的色彩搭配形式;學校的第二食堂採用的是白色面磚和湖藍色面磚組合的色彩搭形式。

故此,在第三座食堂的設計中,應加以繼承和改進,盡量還是運用白色調作為主基調,再配以其他材料和顏色形式,來實現與前兩座食堂即相呼應又區別開來的良好願望。而在建築體量的表達上應該繼承學院其他建築的表現方式,採用幾何體塊穿插的形式來加以設計。

三、單體設計

首先,在建築體量上,根據功能的需求和總圖條件的合理考量,將整棟建築一共分為了四大塊來加以穿插和表現:

體量一為一圓形體塊,其本身所具備的活潑屬性可以打破方正體塊給人產生的呆板沉悶感,使得建築體量更具趣味性,多樣性。同時在總圖上也與明德外環路的弧形走向遙相呼應,並同東側的教學樓二,教學樓三的弧形元素互為契合,可謂是相得益彰;

體量二在功能上集聚了食堂建築大部分附屬功能,類如洗浴,超市,開水房,洗衣房,大學生服務中心等等。其體量呈方形,兩層高,與食堂主體比鄰而設,確保整個建築體量的完整性,同時其體量組合在感官上又相對分離,很好的體現了它在功能組合上的主次關係。

體量三是整個建築內部花園平台的重要組成部分。它的存在是為了拓寬建築的空間感,增加空間的多樣性,趣味性,使得食堂建築在滿足其就餐本身屬性的同時,也能為餐後休閒散步提供一種可能。這部分空間體量既是室內室外的過渡,又是空間感官的豐富與延伸,就餐空間的一側便是綠意盎然的草地,環保當從造就自然開始。

體量四承接了食堂建築的主要功能空間,其內部空間組合複雜多變,故此,其對外互動面應是最多最廣的。此部分體量與各體量之間都互為銜接,連通,以此達到方便使用的目的。同時在幾何造型上採用了方正的體量,這樣能更有利於處理內部各種功能的交錯與連線。

其次,在建築風格上,鮮明的體塊穿插感,凝練而又簡介,極具現代建築特色。公尺白色的幹掛石材,配以包容性很強的玻璃幕牆,在整體表達上能夠很好的與校園內的其他建築形式銜接統一。屋面上區域性的廊架處理削弱了大體量屋面的沉悶與厚重,給建築本身新增了一絲的活潑與靈動。

屋面露台與區域性半敞開花園平台的設定既豐富了建築本身侷限的空間感,又能起到自然環保的功效,綠色建築不僅是材料與裝置的節約環保,更應有最為直觀的自然元素加以融入。

四、剖面設計

在豎向設計上,地上部分層高均為4.8公尺,共計三層,區域性一層和兩層。

五、節能設計

1. 設計依據:《公共建築節能設計標準》 (gb 50189-2005)

2. 氣候分割槽:本專案位於安徽省六安市,屬於夏熱冬冷地區;

3. 圍護結構保溫基本做法:

外窗型別:斷熱型鋁合金型材普通中空玻璃窗(厚度及材料後期可根據節能計算再定)

垂直牆上外窗可開啟部分不小於整室面積的30%。

玻璃幕牆可開啟部分不小於幕牆面積的15%。

第四章結構設計

一、工程概況

地塊內布置一棟24層的商務辦公樓,一棟24層的商務酒店。總建築面積111900㎡,其中地上建築面積為81800㎡(含商業22020㎡,酒店餐飲3290㎡,酒店其他28465㎡,辦公28025㎡),地下為機動車庫和超市以及物業用房,裝置用房,建築面積為30100㎡。地上主體建築為24層,底部裙房為4層的商業。

其中計容建築面積為81300,地塊容積率為4.0,機動車停車位為800個,其中地上50個,地下750個,非機動車停車位1850個。

二、設計依據

1、.建築設計方案及說明

2、現行國家有關設計規範和規程:

(1)《建築結構可靠度設計統一標準gb50068-2001)

(2)《建築結構荷載規範gb50009-2012)

(3)《建築工程抗震設防分類標準gb50223-2008)

(4)《混凝土結構設計規範gb50010-2010)

(5)《建築抗震設計規範gb50011-2010)

(6)《建築地基基礎設計規範gb50007-2011)

(7)《建築樁基技術規範jgj94-2008)

(8)《高層建築混凝土結構技術規程jgj3-2010)

(9)《鋼結構設計規範gb50017-2003)

3、本工程設計使用年限為50年。

4、建築結構安全等級為二級。

三、主要活荷載(標準值)

1、 豎向荷載:

商業3.5kn/㎡

辦公、小型會議室2.0kn/㎡

大會議室3.0kn/㎡

門廳、走廊、衛生間2.5kn/㎡

停車庫4.0kn/㎡

樓梯一般用途2.5kn/㎡

消防疏散3.5kn/㎡

屋頂裝置按實際情況取值

裝置用房根據具體裝置定

電梯機房7.0 kn/㎡

上人屋面2.0 kn/㎡

不上人屋面0.6 kn/㎡

2、 風荷載:

基本風壓: 0.40 kn/m2(高層) 地面粗糙程度: b類

2、 雪荷載:

基本雪壓: 0.60 kn/m2(高層)

四、抗震設防

1、本工程建築抗震設防類別為丙類。

2、本工程抗震設防烈度為7度,設計基本**加速度值為0.10g。

3、設計**分組為第一組;主樓為26層,採用框架-剪力牆結構:框架抗震等級為二級,剪力牆抗震等級為二級。

五、材料

1、鋼筋:

採用hpb300、hrb335、hrb400鋼筋;

預應力鋼筋採用高強低鬆弛鋼絞線;

2、鋼材:q235b、q345;

食堂宿舍設計說明

第一章建築設計說明 一 設計依據 1.中華人民共和國高等教育法 2.普通高等學校建築規劃面積指標 國家建設部 計委 教育部頒布建標 1992 245號 3.教育部關於印發 普通高等學校基本辦學條件指標 試行 的通知 教發 2004 2號 4.教育部關於 十一五 期間普通高等學校設定工作的意見 教發 ...

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