「以人為本，以服務學生為核心，以學生滿意為目的」，靠優質服務、靠不斷翻新品種贏得榮譽，以安全、實惠、衛生、可口薄利多銷為基本準則，服從校方管理，遵守各項法律、法規和規章制度。嚴格按《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》規範操作，切實做好食品衛生管理，杜絕群體性食物中毒和食源性疾患的發生，確保師生身體健康和生命安全。倡導科學飲食結構和飲食習慣，以人體對營養的綜合需求為準則，結合氣候變化和人群特點，科學合理的安排學生飲食，確保學生身體生長的必須營養，進駐前全面了解師生的口味偏好、學生區域人數比和作息時間合理安排開餐，確保學校正常的教學秩序。
早餐包點品種不少於15個，油貨、油餅品種類不少於10個，豆漿，稀飯類不少於10個，公尺粉、麵條、水餃類品種不少於10個，各類南北風味煎餅、小吃品種不少於50個。
中晚餐1、自選份菜制
公尺飯0.4元100克，（參考份量：男生0.8元，女生0.5元），提供免費湯。
高檔精品菜（主葷）5-6元／份，每份不少於150克。
葷菜（花葷）3-3.5元／份，不少於150克。
素菜類1-2元／份，每份不少於180克
2、自選**制
一葷一素5元，一葷兩素（或兩葷）6元，兩葷一素7元。
公尺飯免費（設免費加飯處），提供免費湯。
另加菜：葷菜2元／份，素菜1元／份。
各類葷、素菜品種不少於80個，根據實際情況和不同口味設定「無辣、猛辣」菜視窗和不同地方菜系，早餐品種中晚餐正常**。
學校營養餐食堂供餐方案
根據縣教育局相關要求，我校所有義務教育階段學生營養餐及學前教育學生午餐補助於 年秋季學期全部實行食堂供餐，現結合學校實際情況制定本校食堂供餐實施方案。一 領導小組及分工 組長 全面負責營養餐工作 副組長 負責全校食品安全監督檢查工作 組員 負責營養餐宣傳工作及學生教育工作 負責營養餐資料業務處理 表...
學校食堂改造方案
北趙川鎮中心小學食堂改造方案 學生營養改善計畫是國家一項重要惠民政策，對減輕農村學生家庭經濟負擔，進一步促進農村青少年的健康成長，提公升學生身體素質和德智體美全面發展有著重大意義。為了認真落實好這項惠民工程，確保學生營養得到改善，根據中心小學現有條件，需要進一步對學生食堂進行改造，現將改造方案制定如...
學校食堂管理方案
學校食堂工作是學校工作的重要組成部分，不但關係到廣大學生的身體健康和生命安全，而且直接關係到學校教育教學工作能否順利進行。抓安全為主線，嚴抓日常管理，保證安全每一天，將食堂方方面面的工作做好 為工作思路，不斷加強食堂基礎設施建設，加大監督檢查力度。在飲食上基本做到了 學生滿意 家長放心 一 抓建設 ...