陽光佔學校
食堂整改方案
根據上級管理部門對我校學生食堂的檢查結果,現結合我校實際,擬制定整改措施如下:
一、學校食堂衛生工作作為學校安全工作的重中之重,學校成立食堂衛生工作領導小組和監督小組,加強對食堂衛生的監督管理。
組長:李世明
副組長:王耀紅
成員:白彥國任世榮許寧
霍秀光張劍鋒李偉
桑毅武麗芳任守先
楊榮生郝彥明
二、根據食藥局的要求,結合我校實際,計畫對食堂的操作間和粗加工間進行改造。把操作間分開,設立專門的粗加工間。
三、進一步規範和完善學校食堂的一系列管理制度。
1、加強對食堂從業人員的培訓,提高他們的安全衛生意識。
2、採取切實有效的措施保持食堂內外環境整潔。
3、加強對食品的採購、貯存及加工的管理監督。嚴格把好食品的採購關,做到定點採購,注重向供貨商索證索票,並完整地做好台賬記錄;食品貯存做到分類、隔牆、離地存放,並定期檢查。
4、做好每餐食品的留樣,以便查驗。
5、改善用水條件,杜絕二次水。
6、對操作間進行環境整改,改善衛生條件。食堂從業人員每天上崗前,做到手消毒、穿戴清潔的工作服防止病菌傳染。
陽光九年一貫制學校
2013.4.1
學校食堂整改報告
整改報告 20 年月日,衛生監督所來我校進行餐具抽樣檢測,分別檢測了一樓食堂兩隻熟食盆,二樓食堂三個盛菜勺,三樓清真食堂兩隻方盆,檢測結果為一樓食堂兩隻熟食盆合格,二樓食堂三個盛菜勺和三樓清真食堂兩隻方盆不合格。月日,衛生監督所來校通報檢測結果並要求我校食堂進行整改。對於餐具抽樣檢測不合格的情況我校...
學校食堂整改報告
四川省武中學校 關於食堂整改的報告 開學初,上級主管部門對我校進行了安全工作檢查,發現學校食堂貨品存放欠規範。對於以上情況,我校進行了自查和整改。一 自查情況如下 1.一樓小賣部 各項工作開展良好,自查合格。2.二樓 三樓食堂 消毒工作認真開展,各類餐具嚴格按要求消毒。貨品擺放整齊。二 整改情況如下...
學校食堂自查整改報告
同公升小學食堂自查報告整改報告 學校本著對學生 對家長 對社會高度負責的態度,嚴格按照開發區教育工作辦公室要求,認真對市教育局 衛生局檔案的要求,對學校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查,現將食堂食品安全自查工作匯報如下 一 成立領導機構,強化責任意識 為了加強對學生集體用餐 食品衛生的安全,確保師生...