隨著經濟的發展,大學生們對生活飲食的要求也隨之提高,他們平時的生活節奏非常緊湊，誰也不願為了填飽肚子, 而浪費更多的學習和工作時間。而我們學院學生多達數千人,飯堂所能供給學生的飯菜的品種,數量有限,並且提供用餐的時間短,工作效率低,不能滿足廣大學生的需要. 所以快餐的潛在市場比較大.
對於正有意於把學生作為目標市場;在學校附近開創快餐送餐的創業者, 深入研究了大學生對飲食方面的消費要求是非常重要的. 大學生作為有知識，有思想的年輕一代，是所有消費者中最容易接受新事物，新概念的乙個群體，抓住他們的胃，可能就是抓住了校園乙個穩賺的消費市場。
本次調查方法:
本次調查問卷採用對本院的每個不同的系部採取抽樣調查來選擇調查目標物件和樣本.採用這種方式成本低,而且能夠直接對受訪者進行啟發,讓受訪者的回答更貼近我們的調查目的.
本次的調查說明:
本次調查的研究物件為江漢藝術職業學院,用問卷調查的方式進行 ,有調查員當面訪問被調查物件的方式,以取得調查表中的各項資料,問卷由調查邊詢問邊填寫,或由被調查人根據被調查員的詢問自行填寫,問卷填寫整齊後,由調查員統一收回.每份問卷平均訪問時間為5-6分鐘.本次調查共發放問卷50份,**50份,其中有效問卷50份,問卷**率100%.
本次調查採用抽樣調查式
調查結論分析:
1、調查的性別是： 選擇人數被調查人數百分比
男 27 50 42%
女 23 50 58%
調查顯示，女生的受訪者比男生略高幾個百分點，但總體上趨於平均。
同學們每天花在吃飯上費用
選擇人數被調查人數百分比
a、10元以下37%
b、10元~15元 47%
c、16元~20元 13%
d、20元以上 4%
根據調查資料顯示，有46%的同學覺得快餐平均每人消費10~15元最好,而37%的同學覺得10以下元算合理,而選擇**在16-20元以上的只有17%，說明大學生以中低檔消費為主，根據這兩個**餐廳快餐的**應該在10上下浮動。用低廉的**吸引更多的消費者。
3、乙個月內外出用餐的次數
選擇人數被調查人數百分比
a、無b、1~5次
c、6~10次
d、11次以上
在該問卷中所提及到學校附近就餐的次數，從彙總資料可里得到各選項的比例分別為8%，62%，21%，10%，可見98%的學生有到校外用餐的習慣，次數集中在一星期1~5次，所以這對於開設該餐店是較有利的，市場潛力是很大。
4、學校附近快餐店的缺點是：
4、學校附近快餐店的缺點是：
選擇人數被調查人數百分比
a、**高
b、環境不舒適
c、衛生程度差
d、感覺飯菜不好吃
調查結果顯示：有9%的同學覺得學校附近快餐店的**較高,23%和38%的同學人對學校附近快餐店的的環境和衛生程度表示不滿，14%認為其他的快餐店離學校太遠，因此我們要注意的是：1）做好衛生工作，保持店的乾淨整齊平；2）使店內環境舒適，務求給同學們乙個家的感覺；3）**不能定得高，要符合學生的消費水平；4）提供優質飯菜：
5）選擇離學校較近的的地方開店。
5、 最合理的快餐**是： 選擇人數被調查人數百分比
a、5元
b、6元
c、7元
d、8元
從分析資料所得，受訪者都集中趨向於5~6元，選擇這兩者的比例依次為55%，33%，而選擇**在8元及8元以上的人只有12%。可見，我們把**定在5~6元之間
8、在餐廳下訂單後，最合理的等待時間是？ 選擇人數被調查人數百分比
a、3~4分鐘
b、5~6分鐘
c、7~8分鐘
d、9~10分鐘
受訪者認為在餐廳下達訂單後，把3~4分鐘定為可接受的等待時間佔44%，把5~6分鐘定為可接受的等待時間佔39%，把7~8分鐘定為可接受的等待時間佔16%，9~10分鐘的佔1%，選擇3~4分鐘佔的比例較大。從中反映受訪者對快餐店的上菜速度的都希望待餐時間盡可能的短，因此，我們選擇以送餐時間最短的固定**作為配餐方式，是符合大多數同學的期望
結論:可能是基於就餐的方便，更多的人選擇在學校校門口設快餐店。不過，就現在的狀況，在校門口開設快餐店也存在著劣勢。
首先，很多同學已經習慣了大學飯堂的排隊生活，覺得非要去飯堂擠一擠才更有大學生活的氣氛，在某種程度來說，也算是一種慣性生活，一般的快餐店想要改變大家的這種習慣恐怕還是存在著一定的難度；其次，校門口現在已經開了很多間各式各樣的快餐店，這就存在著比較大的市場競爭，而且大家有著一種先入為主的念頭，所以對新開的快餐店的要求一般來說會比較高，要想得到大家的認可需要乙個過程，而且如果一旦不合大家的胃口，就很容易被大家所擯棄，最後關門倒閉，
對於送餐時間以及飯菜的質量更是要有嚴格的要求,根據調查送餐時間最好控制在15分鐘之內,飯菜的質量和衛生狀況也一定要符合標準,對於飯菜的口味一定要符合現在大學生.特別是大學裡有很多外地來的學生,要讓他們感覺到為他們著想,在為他們服務,根據他們的口味再來制定一些有地方特色的小菜,這樣的貼心服務才會讓學生感到賓至如歸.
汽車送餐服務承包協議
七 突發事項 若乙方發生因不可預見的情形 如發生交通事故 汽車故障等 時，須及時向甲方說明情況，乙方應盡一切辦法保證甲方正常送餐。如不能保證甲方正常送餐的情況下，乙方將承擔甲方正常送餐所需的一切費用。八 合同爭議 若甲方 乙方在履行本協議的過程中發生爭議，可協商 調節 仲裁 訴訟等合法程式處理。九 ...
送餐服務工作標準
送餐1 送餐途中，保持送餐用具平穩，避免食品或飲品溢位 2 食品 飲品 餐具 須加蓋潔淨蓋布，確保衛生 3 核實客人房號，敲門三下，報稱 room service 服務 1 待客人開門後，問候 goodmorning goodaftenoon goodevening,sir madan 並詢問 ma...
賓館送餐服務合作協議
甲方 追逐健康餐飲 乙方網咖口酒店口棋牌室口 為進一步改善乙方網咖的送餐餐品品位和服務質量，打造高品質網咖和高品質外送餐品相得益彰的新型合作模式，基於合作共贏 互惠互利的原則，甲乙雙方經協商一致，訂立本合作協議，以資共同執行。1 合作方式甲方成為乙方為唯一外賣餐品提供商，為甲方提供相應的宣傳和便於客...