市場調研策劃書

組員：冼燕明，潘美琪，陳煥英，李尚諭

一調研題目

珠海市蒙肥羊餐飲連鎖新店選址調研策劃書

二概要在報告中主要包括調研的內容及目的，調研的範圍及物件，研究方法，原始資料的**以及獲取方法調研的結果、結論及建議。

三調研背景

蒙肥羊中西自助餐連鎖機構強勢進駐珠海已四年，目前珠海已有三間店，生意火爆，特色為肥羊、肥牛、比薩、啤酒、飲料、壽司中西式食品任吃任飲，是朋友、同學聚會的好去處，生日免費送蛋糕。吃過的住家無不由衷讚嘆：到蒙肥羊中西自助餐廳就餐，無虛此行！

餐廳精選純天然、無汙染、高纖維、低脂肪、內蒙錫林郭勒大草原羔羊及美國原裝進口肥牛。品種豐富的配菜，膾炙人口的比薩，精美的點心，中西飲品任選任食。鍋底---採用老母雞、豬蹄、牛骨、鳳骨、驢骨行等精心熬製；再加入六十餘種中草藥調製而成；以「不沾小料」、「肉久涮不老」、「湯久涮而不淡」而聞名。

四調研內容以及目的

通過市場調研研究目前蒙肥羊的市場飽和程度以及分析是否有開設新店的需求，如果有，則研究把新店開在在吉大區是否合適，然後制定蒙肥羊餐飲連鎖的選址策略，為蒙肥羊開設新店提供建議。

如果無，則分析開分店所欠缺的條件。

五研究的範圍

範圍主要為珠海市吉大商業繁華區

六研究方法

攔截式訪問法，一對一訪問法，二手資料法。

七原始資料收集

採用實地問卷調查法，及通過採訪蒙肥羊餐飲連鎖店的老闆，收集到第一手資料。通過網上搜查，如大眾點評網等相關**，蒐集第二手資料。

八獲取方法

隨機派發問卷收集答案。直接詢問老闆，並作簡單的記錄。必要時也採用了錄音記錄。直接上網蒐集資訊。

九資料的整理

通過人工整理，因為資料較少並且較為簡單。最後再做差錯與核對。

十研究進度

1.確定調研內容、目的和主題。

2.確定調研的資料的獲取方法以及資料分析的詳細方法。

3.設計訪問的提綱。

4.進行訪問。

5.資料的分析與統計，並得出結論與建議。

6.撰寫調研報告。

7.總結

十一調研團隊分工和時間安排

1．問卷設計：陳煥英，李尚諭

2．發放問卷：a.第11周: 冼燕明，潘美琪；b.第12周：陳煥英，李尚諭

3．問卷統計及分析：冼燕明，潘美琪

4．採訪蒙肥羊負責人及記錄要點：陳煥英，李尚諭

5．撰寫調研報告：陳煥英，李尚諭，冼燕明，潘美琪

6．製作***：潘美琪，冼燕明，陳煥英，李尚諭

7．***展示及演講：冼燕明

十二經費預算

車費40.00餐飲費170.00

合計：210.00