為加強我校食堂工作的各項管理，確保師生人身安全和食堂工勤人員自身安全，促進食堂工作的規範性、安全性、實效性，根據上級有關安全工作要求，特與食堂工勤人員簽定安全工作責任書：
一、工作期間必須嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》及食堂工作的各項制度進行操作，禁止各種違法、違規操作。
二、食堂工勤人員在工作期間必須穿好工作服，戴好工作帽,用水、用電、用火要注意安全；消毒櫃、冰櫃、留樣櫃、蒸飯車等用電器要斷電操作，不能用濕手或站在濕地面上關開閘刀、開關、摸燈頭、撿（拉）電線、使用插座等，工勤人員沒按安全規程操作導致的一切後果自己負責。
三、裝燙湯的容器、裝菜的盆不能裝滿，要保證抬（提）的安全。
四、食品加工前應先檢查食品原料的質量，發現腐爛、變質原料堅決不能使用；要保證飯、菜熟透，不師生提供生冷菜飯，不使用過期、霉爛和三無食品，嚴防食物中毒事件發生；造成學生食物中毒和各種傳染病流行等突發事件的，食堂工勤人員承擔相應的經濟責任、行政責任、法律責任。
五、食堂工勤人員必須保證廚房、餐廳內外的衛生，餐具的消毒，並做好消毒和留樣記錄，定期對食堂進行防塵、防蚊、滅蠅、滅鼠工作，有責任拒絕任何人進入食堂（上級領導及衛生檢查人員除外）。
六、食堂工勤人員要定期體檢，應隨時注意個人衛生，勤剪指甲，勤洗手， 加強安全與衛生知識的學習。
七、食堂工勤人員在工作期間不得穿工作服進廁所，不得在食堂內從事與廚房工作無關的事情。
八、食堂工勤人員未經允許不得把任何食堂物品帶出校外。
九、食堂工勤人員必須服從學校的安排，完成各項任務，與教師和學生之間互相尊重，及時向學校反映意見或建議。
十、本責任書一式三份，學校、食堂管理人、食堂工勤人員各乙份，自簽字之日起一年內有效。
校長：食堂管理人食堂工勤人員：
2023年2月25日
學校食堂工勤人員安全責任書
學校食堂是學校食品安全工作的重要部門。加強食堂飲食衛生與安全是落實學校 安全第一 的基本策略。為了增強食堂的安全防範意識，堅決杜絕意外事故的發生，落實安全工作責任制，根據食堂負責人的職責要求，特簽訂本責任書。一 工作責任 1 注意食堂人員的身體狀況，必須人人持證上崗，保證身體健康，一旦發現食堂人員身...
食堂人員安全責任書
5 剩餘飯菜 饃 麵包，備好的包子餡，必須蓋好，氣溫較高時要進冰櫃或用其他方法冷藏，防止變味和老鼠接觸。四 生產安全要求 1 機械操作要全神貫注，按操作程式進行，扎短頭髮，束緊衣袖，嚴禁接觸正在執行的機械部分和帶電維護機械，清理機械時要先停電，杜絕可能發生安全事故的行為。2 上班時不穿高跟鞋或打滑的...
食堂人員安全責任書
四川省公尺易中學校 為了使學校教育教學工作順利開展,為師生創造安寧和諧的校園環境,預防食物中毒的發生,確保師生員工生命的安全。強化安全工作意識，使食品安全工作落到實處，食堂特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標責任書 1 食堂人員必須持有健康證上崗，工作時必須穿工作服，嚴格遵守 中華人民共和國...