食堂負責人職責

1、對職工食堂全面負責。遵守公司食堂管理制度的規定，並認真管理，保證職工食堂正常運轉。

2、執行《食品衛生法》落實《瑞程公司食堂管理規定》，增強飲食衛生、環境衛生、個人衛生觀念，督促食堂人員搞好衛生，並認真檢查，作好記錄。

3、採購的食品必須符合國家有關衛生標準與規定。採購的食品必須新鮮、衛生、清潔，嚴禁採購有害、有毒、腐爛變質、酸敗、霉變、生蟲、汙垢不潔、混有異物或其他感官性狀異常的食品。禁止採購無檢驗合格證明的肉類食品。

4、認真遵守《食品衛生法》的有關規定，按食品衛生要求和食品加工流程操作，作好炊具的清洗、消毒，杜絕「病從口入」的現象。

5、增強安全意識，嚴格進貨渠道，確保食品在進貨、貯藏、烹製、分發等名環節符合《食品衛生法》有關要求。控制各類安全事故的發生。

6、搞好食堂的清潔衛生及炊事員個人衛生，工作期間穿戴清潔的工作衣、帽，不得在食品加工和銷售場所內吸菸，提高食堂的整體衛生水平。

7、做好食物進出驗收、登記工作，要求帳目清楚。

8、負責對炊事員的考勤、考核、津貼和獎懲。

9、提高烹飪技術，講究色、香、味、形，做到質優、量足、物美，**合理，營養好。

10、耐心吸取職工意見，不斷改進食堂工作，全心全意為職工服務，努力做到職工滿意。

11、隨時抽查個人衛生，食堂工作，隨時抽查炊具的消毒情況，使用情況。

12、愛護、維護食堂裝置、設施。節約用水，用電，用燃油，具體落實好「開源節流」的措施。

13、接受公司綜合管理部的領導，及時向綜合管理部反映食堂有關情況。

14、完成公司安排的其他工作。

食堂負責人崗位職責

一 在總務處的領導下，全面負責學生食堂組織管理和協調工作。二 基本職責 1 對學生膳食安排做到心中有數，精細安排防止菜餚結構不合理，或浪費現象的發生。2 對每日消費品要提前作出安排，開出選單，交付食品採購人員經辦。並負責對經辦人員的督查工作。票據報賬嚴格遵守財務管理制度。3 負責學生用餐的主副食品的...

技術負責人職責

施工負責人職責 1 認真貫徹執行國家有關公路建設方針 政策和上級頒發的技術標準 規範 規程及施工技術管理制度，全面負責工程部各項工作。2 熟悉標書檔案，弄懂設計圖紙，參加現場調查核對，提出完善設計的建議，繪製施工必要的細部大樣圖和施工輔助圖紙，做好自己工作範圍內施工專案的詳細安排。3 根據實際情況擬...

外協負責人職責

1 嚴格按照生產計畫安排外協生產，並制定 外協工單 2 嚴格按照生產工藝 3 嚴格按採購計畫要求做好外協採購工作。4 跟蹤外協採購進度，確保外協單位按時交貨。5 協調生產進度，確保按時完成生產任務。6 嚴格把握外協質量關，有特殊要求的環節應及時提醒，確保外協採購質量。7 對外協和採購返回半成品進行質...