專案一採購與供應管理實訓

2021-03-05 09:14:13 字數 1244 閱讀 9053

【實訓目的】

使學生能通過消費者需求調查、競爭對手調查,確定企業主銷商品以及對**商的調查;熟悉年(季)度採購計畫和月度採購計畫的編訂,評估新**商;掌握採購計畫的作用,主力商品、輔助商品的確定,零售商的進貨**,**商進場的流程。

【實訓內容】

對校內外商店、超市的消費者、競爭對手調查,確定主力商品及輔助商品,編制學生超市的年度、季度與月度採購計畫;通過**、網際網路等手段進行查詢,同時組織學生進行校內市場調查,然後制定採購計畫;調查廠家與批發商,制定評估標準,對**商進行評估選擇,建立**商檔案;上網或進行實地查詢**商資料,建立**商檔案。

【實訓地點】

校內外商店、超市

【實訓物件】

物流管理專業學生

【實訓教學組織及評價】

每6-8個學生為一組,成立學生採購部,選出組長,本分組本學期保持穩定,沒特殊原因,組員不得隨意互換,如需調換,需向班長提交申請,並經任課老師批准。實訓考核成績計入本學期平時成績。

【實訓流程】

實訓一採購計畫的編訂

1.消費者、競爭對手調查

(1)編制消費者調查問卷,要求:分組編制消費者調查問卷,應包含10-20個問題;應具備市場調查問卷的主要要素,滿足基本的格式要求;問卷經審查合格後,各小組分別進行調查和訪談,要求每小組完成數不低於20份。

商家調查產品類別及調查品牌數:

(2)編制競爭對手調查表,要求:對學院周邊的中小型超市進行調查;編制調查表,經審查合格後執行。

2.商品進貨**調查

每個小組選擇一類商品作為本組的管理商品。

調查方法:實地、**、網路、歷史資料等。

調查內容:商品供價、供貨條件、配送條件、**商資訊等。

所有常見的品牌和品種規格的**都需要調查。

每個品牌至少需要調查2-3個不同的供貨渠道,相互印證。

3.制定商品採購計畫

根據市調結果,制定學生超市商品採購計畫,要求:每組選擇一類作為本組的管理商品;按abc分類管理法,將本組管理的商品劃分為a、b、c三類;根據分類結果實施分類管理,分別制定a、b、c三類商品的採購計畫,編制年度、季度與月度採購計畫;製作***講義,每組派出代表上台講解本組的計畫。

實訓二**商及貨源的確認

1.**商調查:設計**商調查表→分組進行**商調查→批發市場調查→網上調查→填寫**商調查表。

要求:每組調查**商數不低於5個,商品數不低於10個。

2.貨源確認

確定**商評估標準→

根據評估標準確認**商→建立**商檔案→設計**商檔案→填寫**商檔案。

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