（10）企業面臨的行業屬性不包括（d）
a.產品屬性
b.服務屬性
c.生產屬性
d.交易屬性
二、判斷題。下列各題中，判斷每個小題的說法是否正確，正確的在其後面的括號中畫「〇」；不正確在其後面的括號中畫「×」。
（11）採購與**管理的目標有下三個方面：為企業提供所需的物料和服務；爭取最低成本；提高產品或服務的質量。（〇）
（12）優化採購流程和方式就是充分考慮未來採購、製造、儲運等環節的運作成本，提高原料、工藝和服務的標準化程度，減少差異性帶來的後續成本。（〇）
（13）採購需求的確定是採購流程中最重要的環節，採購需求的確定包括採購物料規格的需求確定、採購物料數量的需求確定和採購物料對服務的需求確定。其中需求量、物料存量等定量內容最為關鍵。（〇）
（14）採購人員績效評估是採購環節中的最後乙個環節，也是必不可少的乙個環節
（15）合同經過雙方同意取消的，均不負賠償責任
（16）為維護買賣雙方的權益，合約中必須註明有終止的措施。一般有兩種情形： 合約因期屆滿而終止；合約因解除條件具備、法定解除權的行使或約定解除權的行使而終止。（×）
（17）採購質量是乙個組織通過對建立採購質量管理保證體系，對**商的產品進行選擇、評價、驗證，確保採購的產品符合企業的質量要求。 （〇）
（18）由於在採購業務外包過程中企業將自己對業務的控制權轉移給外包業務提供者，將會導致嵌在風險的出現，所以企業一般不將採購進行外包19）存貨主要包括五種型別：原材料和半成品存貨、加工過程中的存貨、產成品存貨、維修和運營的存貨、在途存貨。（〇）
（20）評標工作一定包含兩個最基本內容：建立評標指標體系和確定評標方法。（〇）
三、案例分析題。閱讀案例，回答下列問題。（案例具體內容詳見教材《採購與**管理》劉志超主編，第九章案例）
美心公司創新降低採購成本模式
2023年，美心公司與大多數高速發展的企業一樣，開始面臨增長瓶頸。掌門人夏明憲毅然採取以利潤換市場的策略，大幅降低產品**。然而，降價不久，風險不期而至，原材料鋼材的**突然飈公升。
繼續低價銷售——賣得越多，虧得越多；漲價銷售——信譽掃地，再難立足。面對兩難抉擇，降低成本，尤其是原材料的採購成本就成了美心生死攸關的「救命稻草」。
夏明憲向採購部下達指令：從現在開始的三年內，企業的綜合採購成本，必須以每年平均10%的速度遞減。在夏明憲的帶動下，美心員工開始走出去，從習慣坐辦公室到習慣上路，超越經驗桎梏，於不知不覺中形成了一套降低成本管理模式。
如在聯合採購、戰略夥伴、新品配套以及物流等方面採取的措施，使得美心公司成為惟一在原材料**暴漲時期維持低價政策的企業，企業形象如日中天，渠道建設終於根深葉茂。
（21）美心公司是通過什麼方法降低成本的（b）
a.提高生產技術，改進生產方式
b.降低採購成本
c.擴大生產規模
d.延長工人工作時間
（22）原材料採購成本包括什麼？（cd）
a.固有成本
b.可變成本
c.訂購活動成本
d.購買原材料成本
（23）那些不屬於成本控制制度？（ad）
a.建立材料的標準採購**，根據工作業績對採購人員進行獎懲
b.建立嚴格的採購制度
c.建立**檔案和**評價體系
d.建立材料採購記錄體系
（24）聯合採購策略適用於哪些公司？（ac）
a.國際性大企業
b.買方勢力單薄的小企業
c.穩步發展的企業
d.國有企業
（25）閱讀以上案例,結合所學知識，請你指出美心有哪些降低成本的方法，並簡要介紹這些方法。
答：美心所用降低成本的方法，主要是降低採購成本的方法。另外兩種降低成本的方法分別是降低勞動力的成本和減少過程的成本。
降低採購成本：採購人員應對生產總成本的一半負責。
採購人員應對生產總成本的一半負責。因為公司的成功明顯地受到了採購人員在技術能力、工作表現、發展潛力、談判技巧、創造力、協同工作能力，以及在商業過程中積極配合能力等眾多方面的影響。」
採購成本降低2%與銷售額增長10%，對利潤的影響是相同的，但增加銷售額則要多付出5倍於降低採購成本的努力，如果採購成本佔總銷售額比例越高，那麼，兩者的比例也就越明顯。
採購佔總成本比率越大,降低採購成本對利潤影響就越大。採購每降下來1元錢成本，上公升的利潤並不是1塊錢，而是具有槓桿性的利潤效應。因為在降低採購成本的過程中不需要增加其他成本，就是說任何通過採購所節省的成本，都是純利潤，所以在銷售環節取得乙個百分點的利潤率很難，但在採購環節相對容易。
成本降低對企業贏利的影響，尤其是降低採購成本對利潤的影響解釋了為什麼最近幾年採購管理系統和模式變化這麼快。因為很多高層管理者發現：提高採購部門在企業中的地位，通過採購管理，不僅僅能提高企業的利潤，更重要的是採購能促進成本領先，提公升產品在市場中的競爭力。
採購是乙個非常重要的戰略環節，它創造利潤的空間非常大，採購管理水平的高低，可以成為利潤的「搖籃」，也可以成為利潤的「墳墓」。
降低勞動力和過程成本：想降低勞動力和過程成本，精細化分工是我們的方法。作坊式的生產效率之所以沒辦法和流水線生產效率比較，最大的差別在於，流水線生產方式充分強調精細化分工。
精細化分工也是企業管理效率提高的重要方法。當然，用自動化裝置代替人，創造比人更高的生產力，也能降低勞動力和過程成本。降低勞動力和過程成本增加贏利非常直接、有效。
採購與供應管理
第09章採購成本控制 本次練習有9題，你已做9題，已提交9題，其中答對3題。當前頁有9題，你已做9題，已提交9題，其中答對3題。第10章採購質量控制 本次練習有9題，你已做9題，已提交9題，其中答對5題。當前頁有9題，你已做9題，已提交9題，其中答對5題。第11章外包管理 本次練習有8題，你已做8題...
採購與供應管理總結
採購與 實訓報告總結 作者姓名 樊子微 指導老師 袁振 二級學院 商學院 專業 物流管理 學號 8b094305 時間 2012年 2013年第一學期 採購與 實訓報告總結 空一行 一 實訓目的 宋體，小四號 一 x 首行縮排2個字元，宋體，小四號，1.5倍行距 1 首行縮排2個字元宋體，小四號，1...
採購與供應管理小抄
一 名詞解釋 1採購與 管理 企業管理系統的乙個重要子系統，是企業戰略管理的重要組成部分，一般由企業中的高層管理人員來承擔。2採購計畫 企業管理人員在了解市場供求的情況下，在認識企業生產經營活動過程和掌握消耗規律的基礎上對計畫期內物料才過活動的意見性的安排和部署。3採購預算 一種用數量類似表示的計畫...