酒店公關促銷活動操作程式

酒店大中型公關**活動操作程式及實施細則

操作者：經理

形式～程式～準備～組織～實施～總結

1、形式

⑴酒店應利用每年的國慶節、春節、元旦、聖誕節等節假日舉辦各種**活動;

⑵具體形式如下：春節年夜飯、聖誕晚會、中秋賞月晚會等;

⑶舉辦目的是廣泛招攬客源，擴大酒店影響，增加產品銷售，提高設施利用率並獲得一定的社會效益與經濟效益。

2、程式：

⑴酒店每次大中型公關**活動應有營銷部、餐飲部或康樂部等部門提出活動創意和初步活動方案，並報總經理批准;

⑵總經理召集各有關部門經理召開專門會議，研究這一**活動的可行性。具體內容有：活動目的、預定規模、活動方式、工作步驟、所需資金、預期效益等;

⑶如活動內容可性，由總經理作出舉辦決定。如可行性較低，特別當**的經濟效益和社會效益均不夠理想時，由總經理和部門經理協商作出取消或暫緩舉辦的決定;

⑷酒店大中型公關**活動決定舉辦後，由總經理召集營銷部、餐飲部、康樂部、前廳部等有關部門經理召開專題會議，共同分析這一活動可能達到的規模、客源組織方法、客源多寡、工作步驟等，並在此基礎上形成大中型公關**活動的具體方案;

⑸根據上述方案，抽調人員組織臨時工作小組，落實各有關責任人。

3、準備：

⑴根據舉辦時間、舉辦地點，由所在部門經理負責場地準備，如：餐廳、宴會廳、***等;

⑵場地準備要明確場地使用時間、場地布置要求等，以保證屆時活動的需要，同時又盡可能不影響舉辦前的正常營業;

⑶根據活動內容、活動方式和場地布置要求，由所在部門經理與工程部、公館營銷部美工等共同研究，擬訂環境布置方案;

⑷具體環境布置應根據活動內容、活動方式和布置方案而確定，務求做到環境布置與**活動內容、形式、性質相符，保證環境美觀、典雅、舒適，對前來參加的客人有形象吸引力;

⑸酒店大中型公關**活動多以食品銷售、娛樂活動、酒水銷售為住。正式舉辦活動前，應由餐飲部、康樂部經理根據**參加的人數，與財務部協商，提前準備好食品原材料、酒水飲料和客用消耗品。若以餐飲為主，則應提前擬訂好選單，保證原料、用品適合活動的需要;

⑹**活動舉辦前一天或當天上午，由總經理、營銷部、餐飲部和其他相關部門的經理共同檢查活動場地衛生、裝置布置、環境布置、桌椅擺放等是否符合要求。若存在問題，應及時提出改進措施，迅速督導落實，保證大中型公關**活動的如期舉行。

4、組織

⑴根據大中型公館**活動的需要，由酒店營銷部經理負責，提出在報紙、電視電台上做宣傳廣告的方案，並與有關**取得聯絡，確定宣傳方式、宣傳稿件，了解宣傳公關所需費用、分析預期效果。在可行性分析的基礎上，由營銷部經理將廣告宣傳方案與費用預算向總經理匯報，經審批同意後，落實具體方案;

⑵每次活動的廣告宣傳一般提前15～30天進行。正式活動前7～10天，完成廣告**工作，取得必要的廣告宣傳品的效果;

⑶酒店大中型公關**活動以內部宣傳畫、招貼畫、活動告示牌、門前彩旗、橫幅、會標等廣告宣傳為主。具體工作由營銷員、員工與有關部門經理協商，提出設計方案、製作出各種宣傳品，並在活動舉辦前3～5天完成;

⑷宣傳畫等應在酒店門前、電梯、舉辦場地門前等適當場地張貼、懸掛，以烘托活動氣氛，擴大宣傳效果;

⑸根據酒店大中型**活動需要，除由營銷部擬訂邀請來賓名單和設計出邀請函件外，還應直接打**詢問，邀請客人參加。

5、實施

⑴**活動舉辦當天，有接待部門落實具體人員，迎接客人的到來。接待人員應主動引導客人進入活動場所;

⑵在準備好食品、飲料和各種用具、用品並在擺放整齊的基礎上，由主辦部門經理宣布活動開始，總經理向客人致歡迎辭，宣布活動內容、活動方式、活動目的，歡迎客人參加，並由次拉開酒店本次**活動的序幕;

⑶每次大中型公關**活動正式開張後，每天由活動舉辦部門根據活動方案做好客源組織、客人接待服務等工作，以滿足客人的消費需求;

⑷公關營銷員和服務人員應隨時徵求客人意見，改進服務質量，力爭獲得良好的經濟效益和社會效益。

6、總結：

⑴每次大中型公關**活動結束後，由財務部收款審計人員統計每天客人數、食品、飲料、娛樂專案收入和分析經營效果，支撐報表分送總經理和部門經理;

⑵每次活動結束後，由總經理召集專題會議，總結活動經驗、收入效果，分析存在問題，提出改進建議，表揚先進部門和先進員工;

⑶舉辦活動的部門和營銷部經理召集本部門主管和有關人員開會，總結部門活動經驗，肯定成績，表揚好人好事，分析存在問題，提出改進措施，推動酒店公關**活動的發展。