1.開店需要辦理手續：
需要辦理一個體戶營業執照
1.需準備店面房產證影印件,(是租的房子還要租房協議書)
2.身份證影印若干張，一寸**若干張.
3.到當地工商所申領**辦理工商營業執照。
4.再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業**證，在質檢局。
5.拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額；第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅
6.整個過程收費大概在500元左右，時間大概是15－30天，這個各地不同的
還要去衛生部門辦衛生許可證從業人員要有健康證消防部門辦消防
（詳細：申請開餐館需要前置審批，即在工商部門拿到營業執照前，必須先得到衛生許可證和環保部門的排汙許可證。
注：以個體工商戶開一家小餐館為例，具體程式是這樣的：先拿身份證原件及影印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記乙個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。
因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排汙許可證和衛生許可證。
排汙許可證的申領：先到轄區環保局**處申請，受理後，工作人員會上門去檢查指導。領取排汙許可證的兩個必須條件是：
樓上不能有居民住宅；汙水要能納入市政汙水管道。上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。
**處的工作人員提醒：在決定租下乙個店面或是裝修之前，最好向環保部門諮詢一下。
比如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的視窗正好對準了後面的住戶，即使管理部門一時不知，後面的居民還是會去投訴，最後往往得再花錢調整。
衛生許可證的申領：找到轄區內的衛生監督所申請受理，接著要讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下，主要看以下幾方面：
一是衛生設施是否完備，主要指消毒、清洗設施；二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。不同地段的餐館，比例要求會不一樣，事先諮詢還是必要的。
工商營業執照：拿到這兩個證後，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。
按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，這需要在裝修的時候就向所在轄區申請。
稅務登記：自領取營業執照之日起30日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及影印件，還有經營者的身份證。
個體工商戶開的小餐館，要交5％的營業稅。另外需交城建稅、教育附加稅，稅額是營業稅的11％，還有一部分其他的稅額，所佔份額非常小。）
2.店面選址
1.轉租店面要慎重
借轉租的時候賺取一部分轉租費，這幾乎是餐飲業內公開的秘密。所以，初入行的人在轉租別人店面時一定要小心。
轉租店面要注意一些陷阱：一是因為轉租方遇到道路拆遷工程，本身已經開不下去了，只想借轉租收回一些初期投入的。所以找店面時必須先向附近店家仔細打聽，最好是到規劃、房管或工商等部門詢問一下。
如果乙個地方即將拆遷，當地工商所一般會接到通知。第二，原先的餐館在排汙、消防等問題上受到限制，已
經被有關部門要求不能再開下去的，但是承租方並不知道內情，等到轉租費全都交了以後，卻發現這裡根本不能開店。這種情況最多見於居民住宅樓下。第三，租下來後，對方卻提供不了房產證的，這種情況工商所也不會給營業執照。
第四種情況是，對方把門店生意炒旺後就轉租，目的只在於賺取轉租的費用。杭州市區有個別餐飲老闆喜歡這樣操作。接手後，卻發現這家店已經走向衰退期了，再想做旺，難度已是非常大。
（注：如果乙個店面在乙個不長的時間裡接二連三地被轉租，也必須非常小心。杭州餐飲界有句話：
「做癱的飯店，風水不好」，主要是指那種已經多次轉手的店面，再想把它做好很困難。有時候，這一店面看上去符合地段好的許多特徵，但是一些隱性的弱點很難被看出。比如，它雖然位於市中心、車流量大，邊上商務樓也不少。
但是，它可能存在停車不便、進出不便等問題，結果可能是生意怎麼也做不好。）
2.經驗之談：
1、不怕高租金
2、金頭銀尾爛肚子
3、合租店面
4、做燒烤不怕扎堆
5、人多地方也不一定能賺到錢（第一次開燒烤店的朋友一定要注意，就是你再有錢，千萬要知道人多的地方不一定適合賣燒烤、不一定適合開燒烤店。很多商業街白天人頭攢動、人擠人。但到了下班的時候跟鬼城一樣，連個人影沒有。
商業街也就是所謂的寫字樓街道，人們需要的是節省時間，這裡適合做外賣快餐，燒烤店在這裡行不通。吃燒烤喝啤酒都是一些朋友湊一起，休閒娛樂，業餘生活。商業街是人們為自己賺錢工作的地方，只有休閒娛樂的地方才是人們花錢的地方，一定要在花錢的地方開店，哪怕在這種地方找個檔口
3.開店選址細節問題：
1、燒烤店的轉租問題:有些店鋪因為經營不善轉租,接手時可能店內留有先前經營用的裝置,前面的老闆房東就會將這些費用折合在轉讓費裡一起交接,遇到這樣的問題首先你要看那些裝置是否適合燒烤店的經營所用,能解得還是接手一些,剩下的再和前任租主協商,記住:沒有解決不了的問題,解決的好與不好只是方法問題,能幫助別人的還是盡量幫助別人,要知道前任老闆多數是做虧了才會轉租出去,對於失敗者我們盡力幫助吧,關係處理好了說不定以後他會反過來幫你一把;在這事情上盡量簽訂書面合同,先小人後君子以防萬一,有些不講究的人會在你接手後今天來拿這些明天來取那樣,我們的學員就有遇到過這些的,所以在這給朋友們提個醒;反正最好還是接手空店!
2、小區附近開店要注意擾民的行為發生,特別是做燒烤大排擋生意的更要注意這些小節,這也是個人素質的體現,否則到時候以為自己做生意而影響他人的休息被投訴遭受罰款的話就太不值得了,和鄰居們一定要搞好關係,做生意和氣生財,和氣才能讓你財源廣進,生意興隆。
3、燒烤店的租賃合同問題:協議租賃必須有書面協議,也就是必須和店鋪業主簽訂書面租賃合同,除非你根本就沒想做長久,否則不簽合同你日後生意興隆了房東會給你亂加租金,甚至會將你趕走取而代之,這樣的事情我們見到和聽到的太多了,和房東談判最好帶個有這方面經驗的人同行,處理好的好大家都很高興而且會讓你減少部分租金或給你一些其他優惠。
4、燒烤店鋪租賃時要先清楚告訴房東開店用於經營什麼業務,有些房東是不允許店鋪經營餐飲類生意的,為的就是防止損毀店鋪環境和設施,所以先諮詢清楚後會給雙方都減少麻煩,燒烤店內最主要的就是排風問題，能不能容許安裝煙道至關重要，很多人租店鋪的時候沒有太過考慮這個問題，等房子租好了，到小區物業一打聽，這裡不讓安煙道，燒烤店就開不成了。
開燒烤店就是乙個環環相扣，注重細節的過程，如果你每件事都用心去做，成功的機率就會大很多。
（注：一些知名品牌的商家在選址時，往往採用科學的手段，計算單位時間內**通過的情況，有幾點客觀因素在選址時應當注意：
(1)被交通護欄分隔的道路，因車流速度快，橫向**不易通過，即使離此處不遠就是繁華地段，但此處仍不宜開店。
(2)單行道與車站對臉之處不宜開店。(3)受立交橋及地下通道影響不宜開店。
(4)已經有大型、高品牌的燒烤店的地區不宜開店。）
3.定製裝置：（零件配置見附頁）
3.餐桌和椅子用具
1.餐桌預計在200—300之間，共200*5=1000元到
300*5=1500元。另外加長型預計在300—380之間。一共1300元到1880元。
2.椅子預計在40—60之間，共40*26=1040元到60*26=1560元3.碗預計在3—5之間，共3*30=90元到5*30=150元。
4.筷子預計在0.8--1.
5之間，共0.8*30=24元到1.5*30=45元5.
盤子預計在5—6之間，共5*150=750元到6*150=900元
方案一：裝置全部總計：456.42+6000+3204=9660.42元到456.42+6000+4535=10991.42元
方案二：880+3204=4084元到880+4535=5415元
注：在租房階段，如果是轉讓房：可以讓轉讓的人先等等或是分幾個月交齊**讓費）一邊交錢一邊經營。
如果是空房，直接租房。
（因為轉讓房的話，一定有餐桌等而且是裝修好的，那麼這是就可以稍微進行改造，然後開門迎客。改造費預計在2000—3000之間。主要是招牌的改造還有廚房。
不必再買桌椅。空房的話，非常簡單的裝修預計在6000—8000之間。）
特別注意：裝修時如果沒有太多的錢，你可以開發一下想象力。比如說可以用牆紙等裝修牆和地板；弄幾個彩色氣球烘托氣氛；彩色的紙飛機吊起來也很好看；還可以弄幾根正方形的鐵棒，用黑色的漆噴上，用假綠葉纏繞裝飾放在屋頂，並且可以把燈固定在上面。
燒烤店創業計畫書
篇一 燒烤店創業計畫書 要說燒烤店的生意在一年當中最好的就是冬季了，在現在這個秋冬季節，資金不多想創業的人不妨考慮一下開間燒烤店，投資不多，但回報很可觀，那麼，如何開燒烤店呢？以下為準備或打算開燒烤店的創業者提供一下開燒烤店的完整步驟 1.進行創業調研諮詢 考察當地的飲食市場，找有創業經驗的廚師及有...
燒烤店創業計畫書
根據店面商圈評估情況，確定好店面。接下來就是要與房東簽約，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成後才能進行。因為，一旦與房東簽約之後，就要開始支付房租，會有時間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切要做的籌備工作與書面資料，必須先準備好。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年後才能...
自助燒烤店創業計畫書
一 簡介 主營內容 自助燒烤 消費者按自己口味，愛好自己燒烤或要求服務員 燒烤 相關經營 啤酒飲料 位置 洛陽市老城區小吃街 場地大小 150平方公尺 二 市場分析 行業市場分析 特色風味休閒最愛。龐大市場有待挖掘，不論在城鄉 集貿市場 大街小巷 小區 還是夜市與休閒小吃隨處可見不可缺少的，它已成為...