燒烤店創業計畫書

2021-04-07 00:39:44 字數 3007 閱讀 2720

根據店面商圈評估情況,確定好店面。接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成後才能進行。因為,一旦與房東簽約之後,就要開始支付房租,會有時間壓力。

所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面資料,必須先準備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年後才能開始收回投資,結果店面卻被房東收回去,因此店面的租期應以三至四年為較理想的簽約期限。

另外,簽約時通常還必須支付房東押金,押金的**通常為租金的30%左右。所以在簽約時,必須支付房東店面押金及第乙個月租金,只是店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東協商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出。

7.申請營業證照

在開店營業之前,必須先辦理相關證照申請,否則就是無照營業,將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執照,由工商局核發;另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業登記,由當地縣市工商核發。

多數的店家由於資本不大,只要辦理營利事業登記。另外,還要到稅務機關辦理相關納稅手術,領統一發票,除非是獲准免用統一發票,否則,都一律要辦理。

除了營業證照的申請辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專用,就還必須向工商局申請服務標章註冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設計,這種屬於非商品類的文字及影象,稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不同。

所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務標章註冊。

8.店面裝修

店面的裝修關係到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商,開兒童型別的店就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同型別店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求,屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。

所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先註明清楚。為便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同型別的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。

燒烤店的裝潢構想:

a.臨街玻璃落地窗。

b. 玻璃落地窗上貼民俗剪紙。

c.室內櫃檯、方桌、椅子用原木,顏色呈原木色。

d.牆壁上掛當地的具有特色的工藝品,突出當地民俗風情。

e.燈光以柔和光為主。

f.門頭裝潢以古樸為特色。總之裝修應採用簡單的格調、明快的色澤,且有地方特色,給顧客一種輕鬆愉悅的感覺。

9.招聘員工

a.確定燒烤店的部門數,確定每個崗位人數。

b.確定員工工資標準及獎懲辦法。

c. 招聘員工要有雇工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。

d.員工培訓。

10.採購原料、器具及裝置

製做一張開店器具、裝置、原料採購一覽表。從大的裝置如空調、計算機、冷凍櫃、冷藏櫃、收款機,到音響、保全、刷卡機,乃至筆、本、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進貨等,各項大大小小的明細全部列出來,註明每樣器具的品名、數量及單價,計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的採購**,最好要貨比三家,降低成本。

11.試做產品

最好是自己先試做產品,掌握一定的密方技術,再和廚師一起試做產品,確定產品的成本及賣價。

12.開幕**

a.先試營業1個禮拜。對初創業的生手而言,對各管理環節還不夠熟悉;對員工來說,各部門配合、員工之間的協作都要經過磨合。如果沒有經過一段試營業,在開張的第一天,就大肆宣傳**,顧客人山人海的當然是好現象,但是由於自己的技術不夠熟練,突然面對龐大人潮的陣仗,必然是手忙腳亂,服務不周,引起顧客抱怨,下次就有可能不光顧了。

b.正式開幕。開幕當天為招徠顧客,當然要搞一些**活動。比較老套的**活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、**等方式。

應該搞有創新的**活動,比方把準備開業典禮的錢,通過**,送到福利院或救助貧困學生,即做了善事,又宣傳了企業的形象。更多燒烤店創業計畫書請上中國店網

自助涮烤吧在經營上採用顧客自理、自助、自娛自樂的方式,將吃、喝、玩、娛樂等融入一體,讓顧客吃得開心、玩得舒心。

食客自己將烤串放置在國家專利的特別設計的烤爐上,隨著鏈條的滾動烤串便會自動翻滾,均勻烤熟。烤好後可以將烤串架在爐子的上層,這樣既能保溫又不至於使食物烤焦。權威的食品研究院獨特的秘製配方,獨家的醃製調料,涮烤出品位獨特,個性十足的天下精品美食。

讓人覺得愜意無比。

金星農莊簡介:在學業繁忙之餘,你是否忘記了最樸實的大自然生活?為了促進同學之間的交流,加深同學之間的了解,增進班級凝聚力,相約美麗的金星農莊,開展了為期一天的農家樂活動。

大家一起做飯,一起做素質拓展遊戲,一起談天說地,度過了快樂而有意義的一天。

8:00指定地點集中前往金星農莊,到達後先飽覽了田園迷人風光,參觀農家實踐基地及果園苗圃,聆聽家禽的「歡聲笑語」,隨後舉行了農家樂烹飪活動,體驗自己動手煮飯做菜的歡樂。洗切菜的、備佐料的、炒菜的、加火的、當助手的……掌鍋的同學還真有大廚的模樣,總之大家各盡其職,各顯神通,幹得熱火朝天。

大家團結一致,每個小組都發揮團隊合作意識,同學們熱情空前高漲。看著那一盤盤香噴噴的美味佳餚端出來,擺滿了石桌,真有點「滿漢全席」的感覺,同學們為自己「傑作」拍了照,品嚐時臉上都洋溢著自豪的微笑,隨後大家集體和老師乾杯,興奮不已。中餐就在每組同學的共同協作下劃上完美的句號。

金星農莊依山傍水,給人一種清新自然,身心放鬆的感覺。更為特色是,農莊裡有戶外障礙盛網陣,拓展訓練場,大型水上體能活動區等專案。在一片歡樂農家樂活動後,下午同學們又參加了挑戰自我勇氣的素質拓展專案。

大家玩累了可以圍成個圈,坐在綠草如茵的草坪上進行了邏輯推理「殺人」遊戲,最後本次活動在大家的歡聲笑語中圓滿結束,回來路上不少同學都紛紛表示自己此次活動受益匪淺。

在週末舉辦這樣的活動,讓大家間感受到了團結的力量,勞動的快樂,加強了感情交流,更收穫了乙份份寶貴友誼,讓人感覺到參加的不僅是活動,而是收穫了乙份生活體驗。

收費標準:

單景點門票和爐:15元(大學生) 25元(**)

包車服務:45座普通軟座空調大巴600元

保險:10萬個人意外險3元/天

金星農莊和瀛洲生態公園

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